黄花菜炖肉的做法 黄花菜炖肉怎么做，1、食材：黄花菜200克，五花肉300克，香菇50克，料酒20克，生抽10克，白糖5克，姜片5克。2、黄花菜提前泡好，肉切块。3、肥肉煸出油，下姜片爆香。4、加入瘦肉翻炒至变色，约2分钟后加入料酒。5、加入生抽，翻炒均匀后加入砂糖或冰糖和香菇。6、加入泡好的黄花菜，倒入没过菜量的水。7、翻拌均匀后盖锅盖...
椰子排骨汤的做法大全 椰子排骨煲汤的做法有哪些呢，1、椰子排骨煲汤：食材：椰子一个、排骨500g、姜片适量、葱花5g、盐8g。排骨洗净切块，用开水焯一遍，去除血沫，再用冷水冲洗放凉，备用。椰子撬开，取椰子汁和椰子肉，椰子肉切块备用。锅中放入足量的水，加入姜片、排骨、椰子肉和椰子汁，开大火煮1小时。再加入枸杞，转小火炖煮至排骨肉软烂，加盐、...
青蛙怎样做好吃 青蛙做法，1、材料准备：青蛙、蒜、姜片、尖椒断、料酒、辣椒油、盐、酱油等。2、青蛙去皮、内脏和头，将青蛙切段，切蒜、姜片、和尖椒段。3、烧油放进蛙肉炒匀，炒片刻。4、淋上料酒。5、加入适量盐，炒去水分。6、放进蒜片、姜片、尖椒炒匀，淋上酱油 ，放上辣椒油。7、炒香炒熟透，然后装盘即可。...
药膳蒸鸡的做法 药膳蒸鸡的做法介绍，1、原料：鸡、西洋参、当归、北芪、玉竹、红枣、枸杞、盐焗粉、盐、花生油。2、鸡洗净洗去血水沥干水，均匀的涂抹上盐，静置1小时。3、准备好所有的药膳材料，清洗干净。4、再次将鸡冲洗一下，均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置，再涂抹上一层花生油。5、生姜切片。6、往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。7、把鸡放入盘中。8、把剩下...
简单的红烧肉家庭做法 软烂入味全家抢着吃，1、原材料：五花肉、葱姜、料酒、红烧料、啤酒。2、准备3斤五花肉，先把表面清洗干净，再把五花肉切成小块，把生姜切成片，小葱切成段。在锅里加上凉水，把五花肉放进去，加上姜片、葱段、料酒，先开大火煮开，撇掉上面的白沫，再煮8分钟出锅，在肉皮上面打花刀。3、在砂锅的底面铺上一层姜片，撒上一层葱段，把五花...
黄辣丁鱼汤的做法 黄辣丁鱼汤的做法介绍，1、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。2、用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。3、炒锅放3汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，开小火炒香豆瓣后，再加生姜片和蒜片炒香。4、加入泡姜和泡椒炒香。5、往锅里注入与黄辣丁齐平的清水（约400m...
虾油怎么熬 虾油如何熬，1、材料：新鲜虾头15只左右，葱白2段，姜2片，大料1瓣，香叶1片，花椒15粒，小茴香约8粒，植物油200ml。2、锅中倒入油，把葱白，姜片，大料，香叶，花椒，小茴香放入凉油中，用中小火慢慢炒出香味（大约5分钟左 右）。3、然后，放入虾头，继续用中小火，慢慢的煸炒。在炒的时候，要用铲子多按一按虾头，以便虾头里面的黄...
藏书羊肉做法 原来是这样做的，1、步骤1：生羊肉，一大块切成几块，洗净。锅内加水，放入姜片，料酒，烧开后放入羊肉煮开，关火放置10分钟，可以让羊肉里的血水流出，后面煮出的羊肉汤才比较干净清澈。然后羊肉捞出洗净。羊肉的分量根据自己家锅的大小和个人意愿。2、步骤2：砂锅内放入羊肉，姜片，加水煮开后转小火煮至筷子能插入肉中。喜欢吃肉烂一点的可以...
卤水鸡脚的做法 卤水鸡脚怎么做，1、凉拌八爪鱼是一道以八爪鱼、姜、葱等为主要食材制作的美食。用料：鸡脚500克；调料：卤水汁1瓶、海天牌海鲜酱50克、姜片5片；2、鸡脚飞水去除异味。3、下姜片爆香鸡脚。4、下卤水汁和海鲜酱煮沸，加水盖过鸡脚。5、慢火卤30分钟左右即成。...
清炖鱼头汤 清炖鱼头汤的简单做法，1、材料:胖头鱼700g、葱10g、姜10g、盐适量、料酒适量、浓缩鸡汁1.5勺、胡椒粉适量、食用油适量。2、做法：（1）鱼头治净,葱姜洗净备用。（2）鱼头料酒,胡椒粉和少盐稍腌制备用。（3）姜分别姜片和末,葱一部分切花,一部分札成小捆。（4）锅里放约三碗水,水开后放入少许食用油,放入姜片和小捆葱。（5）...
河豚有几种吃法（河豚河蚌蟹黄姜片），一、白汁河豚：原料：养殖河豚、河蚌、鲜笋片、火腿片、虾子、葱结、姜片、绍酒、熟猪油、精制上汤、精盐、蟹黄油、母鸡块、五花肉。步骤：将河豚眼睛、内脏、鱼鳃全部去净，血水严格漂洗净至清为止；炒锅上火烧热入油、葱结、姜片煸香，入河豚、鲜笋片、火腿片、虾子；加入用河蚌、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的膏汤，大火烧开后...
河豚鱼怎么做好吃 河豚鱼如何做好吃，1、清炖河豚鱼做法：河豚250克、杏鲍菇100克。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量。2、河豚鱼干提前泡好洗净，准备好杏鲍菇。3、河豚鱼干切成小块。4、用温水洗净。5、电炖锅中放入姜片和葱末。6、放入洗净的河豚鱼干、再放两片姜片。7、放入切好的杏鲍菇。8、倒入适量的水中档炖煮30分钟。9、烧开后放少许胡椒...
糖醋鱼的家常做法简单 如何做糖醋鱼，1、主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒。 2、辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。 3、在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。 4、把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。 5、中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，...
怎样做清蒸鱼好吃又简单 清蒸鱼的做法，1、主料：鱼1条，辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。 2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。 3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。 4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。 5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。 6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。...
蝉花的食用方法 金蝉花的食用方法，1、取金蝉花10个左右放入碗中用水泡软，取出硬壳，洗干净，放半碗水，蒸(或煮)约50分钟，出锅就可以吃，早餐后晚餐后各分半吃。2、也可以把金蝉花排骨、姜片一起放入锅内。掺加适量米酒和水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。3、也可将金蝉花、人参放入炖盅底部，然后放上小母鸡、姜片，加入米酒，注入适量清水...
拌鸡架的做法 拌鸡架怎么做，1、鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。2、鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。3、鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好,最后撒上熟芝麻,就算大功告成。...
芥蓝炒牛肉的做法 怎么做芥蓝炒牛肉，1、食材：芥兰、牛肉、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉。 2、芥兰摘去叶子，然后洗净切断；牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，用适量油封油。 3、锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰苗焯水断生马上捞出。 4、炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作...
猪肺萝卜汤如何做 猪肺萝卜汤的做法，1、猪肺1副，白萝卜1个，姜片适量，料酒2勺。2、萝卜去皮切成方块，姜片准备好。3、把猪肺放到开水里灼5分钟左右。4、捞上来放置冷水里清洗干净，然后切成厚片。5、把全部食材放置锅里，加水，食材和水的比例是1：2。6、盖上盖子大火煮沸转小火。7、炖20分钟左右，打开盖子用勺子把浮在水面的泡泡捞丢掉。8、然...
芸豆炒肉的做法 如何做芸豆炒肉，1、原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。2、制法：五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香，放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开，放入芸豆。大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。...
麻辣鱿鱼的做法 麻辣鱿鱼怎么做，1、食材：鱿鱼一个、花椒适量、干辣椒适量、姜片适量、葱段适量、配料料酒少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许。2、首先需要将干辣椒用剪刀剪开，待用。3、然后再将鱿鱼去内脏剥去皮洗净、捞出。4、然后再放在案板上切成条，待用。5、然后再将烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。6、随后，下入切好的鱿鱼，加点料酒翻炒...