家政女皇20140829：葫芦头泡馍的做法，女皇,家政,做法,葫芦头，以下内容为河北卫视家政女皇20140829期节目视频及要点内容，本期主题是《西安老店五行菜换换主料都美味》。做客嘉宾：春发生饭店行政总厨——孙浩。主持人：方琼、程成。葫芦头泡馍老汤做法1、猪棒骨尕水；2、加老鸡一只、五花肉一块、大火炖三个小时即可。葫芦头泡馍的关键步骤1、馍掰黄豆粒大小；2、葫芦头、木耳、...
猪大肠,葫芦头,什么叫，猪大肠,葫芦头,什么叫，猪大肠因为油脂较厚，形状非常像葫芦，所以叫葫芦头，葫芦头是陕西西安的一种特色小吃，基本原料是猪大肠和猪肚。葫芦头的特点是肥而不腻、汤浓味醇、肉嫩汤鲜，是一种老少皆宜的食物，也是一种上乘的补品。葫芦头在我国有着悠久的食用历史，根据史料记载，最早出现在唐代，是京城中的一种美食，那时候的名字叫“煎白肠”。关于煎白肠还有着一个历史典故，一起来看一下。据说在当...