胡豆和蚕豆的区别 胡豆跟蚕豆有什么区别，蚕豆，胡豆，绿豆，中国，托叶，红豆，1、胡豆和蚕豆是同一种食物，只是不同叫法。2、蚕豆是一年生豆科植物，是一种含有丰富的的营养成分的杂粮，又叫做胡豆、南豆、佛豆、立夏豆等。在不同的地区，蚕豆的叫法不用。3、在我国，蚕豆的种植历史悠久、种植范围广泛，其主要种植区分布在西南地区、长江流域等。豆子的种类：1、绿豆别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种...
胡豆,制作方法,冷水,开水,美食，胡豆,制作方法,冷水,开水,美食， 煮胡豆一般用冷水下锅，这样可以让胡豆更均匀的被加热，还可以让它的外皮更容易被炖烂，这样煮出来来的胡豆口感才更好。一般来说，胡豆放入锅中加热十五分钟左右就差不多可以熟了。需要注意，在煮胡豆之前，还可以将其提前放在温水中浸泡几个小时，这样就可以软化胡豆的外皮。等到胡豆泡好，可以在热好油的锅中放入一些香料，这样煮出来的胡豆口感好极了。...
胡豆,新鲜,技巧，胡豆,新鲜,技巧，新鲜胡豆在煮的时候用淀粉勾芡一下，就可以保持绿色，新鲜胡豆用冷水煮就行，一般来说，新鲜胡豆带皮一起煮15分钟左右就能煮熟。胡豆也就是生活中常见的蚕豆，这是一种常见的零食，炸熟后的蚕豆酥脆可口，食用方便，有着较强的饱腹感。泡蚕豆时不建议使用小苏打，因为小苏打属于碱性，可能引起豆类食物含有成分的变化，影响蚕豆的食用口感。需要注意的是，新鲜的蚕豆并不是越绿越好，如果蚕...
胡豆,开水,新鲜,技巧，胡豆,开水,新鲜,技巧，新鲜胡豆用冷水煮就行，一般来说，新鲜胡豆带皮一起煮15分钟左右就能煮熟，可以什么佐料都不加，本身有着微甜的食用口感。胡豆其实就是生活中常见的蚕豆，新鲜的蚕豆买多了，可以煮熟后放在冰箱中冷冻保存，有着较长的保存时间。将新鲜蚕豆清洗干净后，放入水中煮熟后捞出来，可以加入少许食盐入味，然后放在容器中晾干，再放进冰箱冷冻保存即可，吃的时候再解冻即可。一般来说...
嫩胡豆热量高吗（蚕豆热量食用碳水），嫩胡豆热量高，蚕豆的热量在蔬菜中略微有些高，100克新鲜的蚕豆热量是111大卡，而一碗蚕豆可食部分大约有93克，其热量是103大卡，由此可以看出蚕豆属于热量略高的食物。但是需要注意的是，如果食用煮的方式烹饪蚕豆，那么热量会低上很多，100克煮蚕豆的热量是62大卡，所以如果减肥期间要食用蚕豆的话，是可以适...