平菇海带丝的加工，平菇,种植,技术,问答,平菇海带丝的加工，海带丝,加工,种植,问答,技术，原料：鲜平菇300克，水发海带200克，胡萝卜50克，酱油20克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱10克，姜5克，水淀粉15克，麻油5克，油50克，清鲜汤适量。 操作方法： 平菇洗净，除去根蒂，用沸水焯一下，捞入冷水中过凉，挤去水分，切成...
海带丝,多长时间,技巧，海带丝,多长时间,技巧，海带丝的浸泡时间不能太长，浸泡时间控制在一个小时左右，过长时间的浸泡，煮的时候就很难再煮透，会影响食用口感。海带这种食物在生活中很常见，有着特殊的风味，烹饪方式更是多样，深受人们的喜爱，正常情况下，海带边是海带上面最嫩的地方。我们在生活中常见的多是干海带，鲜海带并不多见，干海带利于保存和运输，所以更常见。需要注意的是，优质的干海带表面有着一层白霜，这...
知识,海带丝,大讲堂,有盐干，知识,海带丝,大讲堂,有盐干，有盐干海带丝的泡发时，先把海带表面清洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟，最后放入清水中浸泡一夜即可。海带是常见的一种海洋食物，有着“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，营养价值较高，是一种保健长寿的食物。海带中富含多种营养成分，比如说蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、B族维生素、烟酸和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常食用干海带有着很多...
知识,海带丝,大讲堂,怎么处理，知识,海带丝,大讲堂,怎么处理， 袋装干海带丝要用清水泡发一下，或者用淘米水泡发海带。干海带上有厚厚的盐，还有海水污染，含砷量较高，所以一定要提前用水泡发清洗干净才烹制。海带清洗干净后，一定要不断换水，一般用清水浸泡6个小时以上才可以。干海带丝是不容易泡发开的，所以在煮干海带丝之前，可以加入点碱、小苏打，这样煮制的时候更容易煮熟。注意不要加入太多的碱，另外，煮制时间...
知识,海带丝,大讲堂，知识,海带丝,大讲堂， 需要。在煮沸之前，要提前先浸泡一个晚上。我国原不产海带，海带原产地在俄罗斯库页岛海域。也就是说，我国古代没有野生或人工养殖的海带的历史。我国大规模养殖的海带叫日本海带，是日本学者大槻洋四郎1930年首次从日本北海道的函馆引种到大连的，接着他开始在大连试验海带筏式养殖，中国的海带养殖从大连开始。海带，俗称海菜，是一种在中低温海水中生长的大型海生褐藻植物，...
知识,海带丝,大讲堂,泡完用煮吗，知识,海带丝,大讲堂,泡完用煮吗， 干海带丝泡完是要煮一下的。干海带丝如果只是泡一下就吃的话，口感会太硬，所以一般把海带丝泡发之后，还要放在锅中煮一下再继续烹饪。海带排骨汤：在制作之前把海带放在清水中浸泡8小时，彻底泡发之后把海带放进开水中烫一下，之后放进冷水中过一遍，放在一边备用；把排骨洗净剁成小块，之后放进开水中焯一下，这样是为了去除排骨中的血水，接着把排骨放...
超市买的海带丝可以生吃吗（海带生吃忌食最好），超市买的海带丝可以生吃的，但是有点硬，不好消化，最好的食用方法是用水泡开后，用锅蒸一会，然后喜欢吃凉的再拌一下。海带营养丰富，其中粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出菠菜等食物几倍、几十倍，脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用。如果生吃要用专门洗蔬果的产品来洗海带，因为通常买的海带都已经给加工厂经过加...
烩菜的家常做法 快来学习，1、先将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花，将五花肉分肥瘦分开切。2、准备提前泡好的海带丝和洗干净的小油菜，锅里油热后把肥肉先倒进去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。3、肉变色后将葱姜末放入锅中翻炒，然后加入红辣椒面，再加入适量的生抽和蚝油。加水煮炖，水开后加入海带丝，加入豆腐。加入十三香和盐，从锅...
麻辣粉的做法及配方 怎样做麻辣粉，1、粉丝200克，香菇2个。2、粉丝泡冷水里，大约1个小时就泡软了。如果喜欢吃粉条或者是米线的话，也是一样的泡在水里，泡软为止。3、做麻辣粉的料比较多，葱蒜，香菇丝，海带丝，豆腐丝，生菜，香菜，辣椒，花椒。4、锅底加食用油烧热，放入葱蒜片和干辣椒，花椒粒进行翻炒。整的花椒粒比花椒粉味道更足。5、放入香菇丝...
猪肉炖海带丝的做法 非常合适这季节，海带的价格便宜,营养丰富,适合老人和孩子多吃.五花肉也不油腻，非常合适这季节。1、海带多冲洗几遍,洗净切大块备用；先将五花肉切片状；2、锅加热,倒入花生油,再加入五花肉；3、加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀；4、最后倒入海带搅拌均匀，加入适量的盐.大火烧开后，再转中火炖20分钟；5、加入适量的...