画珐琅，画珐琅,huafalang，珐琅,huafalang，[拼音]：huafalang[外文]：Painted Enamel在金属胎上绘珐琅的复合工艺。它是在金或铜胎上先涂一层白珐琅釉料，烧后再用珐琅釉料绘山水、人物、花卉、鸟兽、楼阁以及博古等图案，再经焙烧而成，是一种画在金属器物上的珐琅画。画珐琅诞生在 15 世纪末的弗兰德尔地区，...
掐丝珐琅，掐丝珐琅,qiasi falang，珐琅,qiasi,falang，[拼音]：qiasi falang[外文]：cloisonné在铸造或锤、焊接而成的金、铜胎上，焊住金或铜丝片掐成的图案，填各色硅酸盐类珐琅料，经焙烧、打磨、镀金而成的复合工艺器物。中国元明两代称为“大食窯”，又称“鬼国窯”、“鬼国嵌”，清内廷称为掐丝珐琅，民...
珐琅,砂锅,生活常识,大全，珐琅,砂锅,生活常识,大全， 珐琅锅可以代替砂锅，只不过煲汤的味道不如砂锅好。珐琅锅就是俗称的铸铁珐琅锅，锅的内外都有一层珐琅层，它有多种锅型，一种是类似于砂锅的锅型，可以煲汤、炒菜，还有一种是类似于平底锅的锅型，可以炒菜。刚买回来的珐琅锅需要先“开锅”，首先，用热水将珐琅锅从里到外全部冲洗一遍，然后用干净的抹布将其擦干，之后在锅内涂抹一层食用油，一定要覆盖均匀，每个角...
珐琅,小常识，珐琅,小常识， 首先，用热水冲洗一遍，再用干净的抹布擦干。在锅子内壁涂抹一层薄薄的食用油，每个角落都要涂抹到。然后把珐琅锅放在灶上，小火加热烘干。重复涂油烘干的步骤一次。然后关火，让锅子自然晾凉后，再用厨房纸巾拭干多余油分就行了。新买的珐琅锅不能直接使用，需要先处理一下才可正常使用。珐琅锅和普通的炖锅、炒菜锅都不一样，珐琅锅锅盖厚重，密封性好，锁水能力强，受热均匀，如果炖煮肉类食物的...
知识,珐琅,做什么,大讲堂,适合，知识,珐琅,做什么,大讲堂,适合， 珐琅锅适合做咖哩牛肉、红烧肉、炖猪脚、糯米鸡汤、玉米排骨汤、番茄炖牛腩、银耳莲子百合粥等等。使用珐琅锅的过程中，要注意保养，每次用完要记得及时清洗，洗好后沥干水分，将珐琅锅擦干，然后放置在厨房的柜子里。刚买来的珐琅锅需要进行清洗才可以使用，最好用热水冲刷锅具的内壁，或者将珐琅锅放在炉上小火加热，倒入薄薄的一层食用油，只要沾满整个...
珐琅彩，珐琅彩,falangcai，珐琅,falangcai，[拼音]：falangcai中国清代专供御用的彩瓷。又名瓷胎画珐琅。系仿照铜胎画珐琅的特征烧制的，是在红、黄、蓝、绿等色地上绘以花卉纹饰。初使用西洋珐琅料，据清宫造办处档案记载，雍正六年(1728)在造办处珐琅作内仿炼西洋珐琅彩成功，自此即使用国产珐琅彩。珐琅彩瓷器用景德镇御窑...