方法,冬笋,小常识，方法,冬笋,小常识， 冬笋可以用保鲜袋密封起来，然后放入冰箱冷藏，这样可以防止冬笋失水，但是不适合长期存放。如果需要保存很长一段时间，那么可以将冬笋放进冰箱冷冻层保存，这种方法能保存一个月左右不会发生变质现象。没有剥皮的冬笋可以放进冰箱保存，而已经剥皮的冬笋也能放进冰箱里保存，但是放进冰箱里保存容易导致冬笋的口感流失，若需要长期保存，建议选择沙藏法，或者制作成笋干延长保质期。如...
知识,冬笋,大讲堂，知识,冬笋,大讲堂，冬笋可以食用，冬笋指的是立冬前后竹子竹鞭侧芽发育而成的笋芽，冬笋多在地底下，有着较为鲜嫩的笋芽。冬笋的营养价值极高，有着很好的食用口感，当前冬笋的主要产区是贵州赤水、江西、浙江、广西等地方，尤其是贵州赤水生产的冬笋，有着不过水不麻口的特点。相比而言，冬笋在品质、味道和营养上都优于春笋，是人们喜爱的山珍之一，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。冬笋中富含着多种营...
知识,冬笋,大讲堂,营养价值，知识,冬笋,大讲堂,营养价值，冬笋的营养价值极高，有着“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，是人们最喜爱的山珍之一，味道也是非常不错的。一般来说，冬笋的生长周期更长，笋肉更加结实，和春笋相比，食用口感更好。冬笋中富含膳食纤维、维生素A、维生素B2、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、烟酸和多种矿物质元素（磷、钙、铁、锌）。冬笋的营养价值这么高，那食用冬笋有着哪些好处...
冬笋,口诀,一辈,小常识，冬笋,口诀,一辈,小常识， 挖冬笋的口诀有很多，比如：青边两头、断边往回追、有裂缝的土；看到冒出五厘米左右的，叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖；看到刚刚长出来的嫩竹附近，一般都有比较老一点的冬笋。想挖出新鲜的冬笋，不仅要靠口诀，还要学会观察竹子。平时去竹林里挖冬笋，一定要选择合适的竹子，对于那些长时间不长新鲜竹子的一般不会长出冬笋，所以不必关注这样的竹子。鲜嫩竹子...
火腿焖花菇和冬笋的做法20200105家政女皇，火腿,冬笋,女皇,家政,做法，以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月5日节目视频及要点内容笔记，本期主题《云腿焖菇笋》。主要内容：火腿焖花菇和笋的做法等。食材调料火腿、冬笋、花菇、葱、姜、花雕酒、菜籽油做法步骤1、火腿改刀切块，加葱姜、花雕酒蒸透。2、冬笋切块，花菇加清水浸泡。3、冬笋加盐焯水，火腿焯水待用。4、锅内放菜籽油，烧热下冬笋、花菇炒香盛...
茄汁牛肉焖冬笋的做法，冬笋,牛肉,做法，茄汁牛肉焖冬笋的食材牛肉、西红柿、冬笋、彩椒茄汁牛肉焖冬笋的做法步骤1：牛肉切片，冬笋切块，彩椒切条，西红柿打成泥。步骤2：锅中放油，放入牛肉煸炒，放入葱姜、冬笋煸炒。步骤3：烹入料酒，倒入打好的西红柿泥，加入少许盐。步骤4：放入彩椒，翻炒均匀，出锅即可。...
面筋烧二冬的家常做法【视频+笔记】，面筋,冬笋,家常,做法,笔记，面筋烧二冬【食材调料】油面筋、冬笋、冬菇。【制作步骤】1、面筋球中间有手指头杵个窟窿，这样容易入味且好煮。2、锅中坐开水，用水焯制一下，捞出备用。3、锅中放入少量的油、放入大料、香菇煸香，下入焯过后的冬笋丝，加入生抽、适量的清水、泡过香菇的香菇水。4、加入盐、白糖、味精、老抽着色。加入之前焯过的面筋小火炖制，出锅前用水淀粉勾一个薄芡...
油菜烧二冬的做法，做法,油菜,大全,冬笋,视频，（油菜烧二冬）特点您知道有道名菜，它具有健脾、助消化的功效吗？这道菜就是山东名菜烧二冬。今天的养生厨房里张晋老师还带来了一个神秘食材，是可以增强这道菜助消化的功效，而何亮老师又是如何制作的呢？食材冬笋、干香菇、油菜做法步骤1：将泡发好的干香菇切成滚刀块，冬笋也切成滚刀块。步骤2：油菜焯水码盘即可。步骤3：锅中倒入底油，将香菇块和冬笋块炸至变干后捞出备...
冬笋焖鸡翅的做法视频，冬笋,做法,鸡翅,视频,大全，【原料】鸡翅、冬笋、干香菇、姜片；【调料】酱油、料油、耗油、盐；【做法】1、鸡翅切段，香菇切片，笋切块，备用；2、锅烧热，所有食材一起入锅以酱油、蚝油、料酒和盐调味，加盖以小火焖制。3、五分钟左右妈可起锅食用了。...
大米冬笋粥，冬笋,大全,大米,养生,做法，【原料】冬笋、粳米各50克。_www.xmybk.com【制作】 将冬笋洗净切片，与粳米同煮为稀粥。【用法】 每日2次，空腹服。【疗效】 宣散透疹。适用于小儿麻疹，疹出不畅。大米冬笋粥-图片源于网络...
雪菜炒冬笋的做法视频，冬笋,做法,视频,大全,雪菜炒，【食材】冬笋、雪菜、五花内、毛豆、葱、姜；【调料】盐、味精、酱油、料酒；【制作方法】1、将冬笋、雪菜和五花肉改刀成小粒，把冬笋和毛豆下锅焯水备用；注意：经过腌制的雪菜一盘味道很咸，享制前要用清水浸泡三小时以上，冬笋和雪菜的比较最好是二比一，这样搭配会让成品的口感更好。2、锅中放少许油，把五花肉和葱姜煸香，调入料酒的酱油下雪菜煸香。注意：用盐腌制...
海裙菜怎么炖着吃 怎么炖海裙菜，1、竹笋去皮洗净切去根部、海裙菜水发。 2、深锅内放入竹笋、米糠、红辣椒、水、煮开转弱火、煮1小时。 3、竹笋变软后关火、水洗干净、切1.5～2cm厚的片。 4、芹菜擦盐、放入热水中稍煮、捞出切4～5cm长。 5、锅内放入冬笋、木鱼汁、味淋、砂糖调味、煮开后去浮漠、锅内加盖煮15分钟。 6、再调入淡酱油、加...
咸肉(五花肉)冬笋炒蛰花的做法视频，冬笋,做法,视频,咸肉,五花，【食材】五花肉、鲜冬笋、海蛰头、蒜苗；【调料】盐、味精、湿淀粉、花椒、五香粉、黄豆酱、老抽；【制作方法】1、五花肉洗净切块，用盐、花椒、味精、五香粉腌制大约2小时。2、冬笋切成薄片，蒜苗切成斜段备用；3、冬笋和海蜇头分别用开水氽烫；4、起锅热油，放入腌制好的五花肉，煸出香气后，加入适量黄豆酱、味精、少许盐、老抽翻炒入味，接着加入蒜苗...
春笋和冬笋的区别 春笋和冬笋哪个好吃，春笋,冬笋,竹笋,好吃,区别，春笋和冬笋的区别1、生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。2、外形不同：春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗矮胖，春笋的外皮是绿色偏紫的，而冬笋的外皮是深褐色。3、采收季节不同：冬笋的采收季节在每年10月中旬至次年二月初之间都可以采挖，着名...
冬笋养生功效和营养价值 冬笋养生功效及营养价值，1、冬笋养生功效和营养价值：冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的可口菜肴。2、冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品，其质嫩味鲜、清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质及丰富的膳食纤维。3、冬笋味甘，...
冬笋怎么做才好吃 炒冬笋方法，1、食材：冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。2、做法：冬笋去除笋衣和根，冬笋切段，装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。锅中放油，放姜片爆香，放冬笋翻炒至表面微黄。放入糖、老抽、生抽炒匀，放盐和水加盖焖煮五分钟。...
新鲜冬笋肉汤怎么做好吃 冬笋肉汤需要哪些材料，1、主料:猪肉, 竹笋；调料:泡酸菜, 盐, 花生油, 生粉,葱, 鸡精, 白胡椒, 老姜。2、做法：猪肉切片, 放入生粉, 盐, 水浆一下；竹笋切片, 泡在水里待用；泡酸菜切小, 老姜拍烂或切片待用；锅里放少量油, 4成热时下酸菜和老姜炒香, 放入适量水（有高汤更好）；水开后下竹笋, 熬至笋...