土家炒饭做法【视频+笔记】，土家,做法,视频,炒饭,米饭，厨师中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料腊肉、香干、雪里蕻、葱、胡萝卜、鸡蛋、生抽、大葱。制作步骤1、腊肉、香干蒸15分钟，雪里蕻、葱、胡萝卜切碎。将蒸好的香干切丁，腊肉去皮切丁。2、小火煸炒腊肉、香干，倒入打散的鸡蛋，加入米饭炒散炒香后加入胡萝卜粒。3、放生抽、再放大葱埋在米饭里焖1分钟，加入...
豪华版泡菜炒饭的做法，做法,泡菜,大全,炒饭,米饭，【食材】米饭、韩式泡菜；【调料】培根、鸡蛋、芦笋、杏鲍菇、菱白、洋葱等；【制作步骤】1、主辅料切成丁状，锅烧到九成热时倒橄榄油，下培根。炒香后放蒜末和洋葱，当洋葱炒软后将韩式泡菜、杏鲍菇、芦笋、菱白倒入，开大火充分翻炒。用盐、白糖、生抽调味炒匀盛盘备用；2、热锅凉油，放入隔夜米饭，煎到微微变脆，将炒好的辅料全部倒入锅中大火翻炒均匀，出锅前淋少许香...
包菜炒饭怎么做好吃 包菜炒饭的做法，1、材料：包菜20克、米饭50克、胡萝卜15克、洋葱15克、鸡蛋1个、香肠适量、葱花适量、植物油1勺、盐1勺、生抽适量。2、鸡蛋加盐打散，炒碎至八成熟，盛出备用。3、热锅热油，爆香洋葱、胡萝卜和香肠，稍炒片刻。4、下米饭、葱花和盐，炒匀。如果米饭偏硬，可加少许水，将米饭炒开。5、下包菜，稍炒几下，点少许...
辣白菜炒饭怎么做好吃 辣白菜炒饭做法，1、首先准备好辣白菜和米饭。2、把辣白菜切碎。3、准备点姜末和葱花。4、锅中放油，放入姜和葱炒香。5、放入辣白菜炒香。6、放入米饭翻炒。7、放入蚝油调味。8、放入盐调味。9、出锅前放入鸡精炒匀即可。...
剩米饭加四种配菜，炒出颗粒分明又美味的蛋炒饭，几乎每周都做小的时候爱吃蛋炒饭，还特别喜欢放火腿肠的蛋炒饭，感觉特别好吃。不过我小的时候，火腿肠还是挺贵的，偶尔才能吃一次，觉得特别香。现在我们做了家长，也经常会做蛋炒饭，我的两个孩子也喜欢吃，我经常会换着不同的食材搭配鸡蛋和剩米...
肉末炒饭家常做法 很常见的一道菜，肉末,炒饭,家常,道菜,做法，1.肉末炒饭是一道美味的菜肴。主料是肉末50克，大米200克。2.材料：肉末50克，大米200克，葱5克，姜5克，油2汤匙(30毫升)，酱油2茶匙(10毫升)，糖1/2茶匙(3克)。3、做法：葱花、姜花待用；大米200粒备用；肉馅中加入酱油和糖，翻炒少许葱花备用；锅里放油，油热后，倒入葱姜末；倒入肉馅翻炒；倒入米饭翻炒均匀。...
蔬菜炒饭的做法 青菜炒饭的做法，1、食材：剩饭1碗、青菜250克；2、准备一盘前一天的剩饭，新鲜煮的饭太软不太好炒饭，所以要准备一盘剩饭。这样既不会浪费剩饭也不会觉得不好吃。3、将青菜洗干净，用冷水浸泡15.00---30.00时间，可以去除农药。将青菜切碎，放在旁边备用。4、起油锅后将剩饭倒入。剩饭很容易结块，所以倒入剩饭后需将用铲将结...
海胆炒饭 海胆炒饭的做法，1、材料：新鲜海胆80G左右、姜蓉30G左右、鸡蛋一个、菜心适量、米饭正常两人份、小葱适量。2、将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用。3、鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。4、菜心洗净，取根部切成小段（接近颗粒状）备用。5、用葱油将混合好的海胆&姜蓉炒成膏状，加入鸡蛋和菜心不停翻炒。6...
最基础蛋炒饭的做法 五点教你学会做美味炒饭，1、首先准备好鸡蛋和米饭。中火烧热炒锅，倒入1茶匙植物油，锅端起晃动一下，让油均匀粘在锅上。两个鸡蛋磕破，不用打散，直接磕入锅中。2、用锅铲尖迅速搅匀蛋白和蛋黄。继续搅动，待蛋液一凝固就立即盛起。3、把饭倒入锅中，继续中火，待饭略微炒散加入猪油。转大火快速将饭炒成一粒粒散开。4、倒入炒好的鸡蛋锅...
相信大家都有看过周星驰的《食神》里面有这么一句台词：“我以后再也吃不到这么好吃的蛋炒饭饭了，想到这里，就悲伤起来。”这么一碗看似简单的蛋炒饭，用料简单，耗的时间也不多，为什么会让人这么难忘？其实简单的事情简单做，简单的炒饭最难做。一碗真正的蛋炒饭颗粒分明、金黄诱人，每一滴油入...