厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
腊肉、香干、雪里蕻、葱、胡萝卜、鸡蛋、生抽、大葱。
制作步骤
1、腊肉、香干蒸15分钟，雪里蕻、葱、胡萝卜切碎。将蒸好的香干切丁，腊肉去皮切丁。
2、小火煸炒腊肉、香干，倒入打散的鸡蛋，加入米饭炒散炒香后加入胡萝卜粒。
3、放生抽、再放大葱埋在米饭里焖1分钟，加入雪里蕻大火翻炒即可。
家政女皇20160103期节目视频，土家炒饭的做法
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中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
腊肉、香干、雪里蕻、葱、胡萝卜、鸡蛋、生抽、大葱。
1、腊肉、香干蒸15分钟，雪里蕻、葱、胡萝卜切碎。将蒸好的香干切丁，腊肉去皮切丁。
2、小火煸炒腊肉、香干，倒入打散的鸡蛋，加入米饭炒散炒香后加入胡萝卜粒。
3、放生抽、再放大葱埋在米饭里焖1分钟，加入雪里蕻大火翻炒即可。
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