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山奈是什么香料 山奈是哪种香料

山奈是什么香料 山奈是哪种香料

1、山奈是辛辣香料,山奈又称沙姜,将山奈晒干后制成粉,比一般的辣椒粉味更浓。山奈多应用在粤菜中,它能很好的去腥,提鲜味。

2、山奈味辛性温,用它来烹饪食材,味道鲜美,很多人对它都非常喜爱,在广东一带山奈调味品最受当地人喜爱。