桂花糯米枣的做法

主要食材

大枣（新疆大枣）、糯米饭、桂花。

（新疆大枣）

做法步骤

1、把水烧开，加入桂花，水与桂花的比率为1：10。先烧开，然后关小火，让桂花处于浸泡状态。

2、去除枣的枣核。

3、趁着糯米饭还温热的时候，往枣中塞入糯米饭。

4、把桂花水再次烧开，加入冰糖和半克左右的盐。

5、锅中下入处理好的枣，搅拌均匀，煮3~5分钟，将汤汁煮到很黏稠的状态即可。煮好后枣会变得很饱满，枣面上会挂上晶莹剔透的糖汁。

糯米饭的做法

糯米（这里选用的是圆糯米）经过一晚上的浸泡之后，再蒸半个小时就形成了糯米饭。