健康有道20140102视频,早餐怎么吃

以下内容为广东卫视健康有道20140102期节目视及要点内容，养生讲述专家：原解放军309医院营养科主任——张晔。养生主题是《早餐你吃对了吗？》。主要内容：早期要多少热量，营养早餐搭配方法，上班族早食用方法等，更多详细内容请观看以下健康有道视频。

专家介绍：早餐一般应占全天总热量的30%。由三种营养素：蛋白质、脂肪、糖提供热量。

早餐的搭配方法

面包+牛奶的早餐有蛋白质、脂肪和糖，但是缺乏维生素。加上些蔬菜是不错的选择。

白粥+小菜的早餐含少量的蛋白质和糖，但是缺乏脂肪和维生素。加上芝麻是不错的选择。

三明治+汉堡+咖啡的早餐有蛋白质、脂肪和糖，但是缺乏维生素。加上水果是不错的选择。

水果组合的早餐只有维生素，没有其他营养成分。

营养早餐搭配原则：汤水+动物脂肪类食物+谷物+蔬果

早餐搭配注意事项

早餐搭配的注意事项：牛奶不可与酸性水果搭配一起。

食用燕麦的注意事项：老年人尽量煮软煮熟，便于消化吸收；三岁以下的孩子不宜食用燕麦。

上班族食用早餐注意事项：不要边走边吃、不要食用刺激性的食物。