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黑胡椒牛柳的做法【视频+笔记】

黑胡椒牛柳

【食材调料】

牛柳、青红椒、洋葱、糖、盐、料酒、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、水淀粉、洋葱末、青红椒末。

【制作步骤】

1、将牛柳放入碗里,再加入盐、糖、料酒、蛋清、黑胡椒、蚝油、水淀粉搅拌均匀。

黑胡椒牛柳-图1

2、锅热后倒油,再放入牛柳煸炒至八成熟,装入盘中。

黑胡椒牛柳-图2

3、往锅里倒少许油后,加入青红椒末、洋葱末煸炒香。

黑胡椒牛柳-图3

4、再倒入牛柳、青红椒、洋葱、适量水翻炒均匀即可出锅。

黑胡椒牛柳-图4

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