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伤肾的食物,如何控盐,高盐食品_健康之路20130815陈伟

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130815期节目视频及要点内容,本期养生主题《好肾要慎吃(上)》。养生讲述专家:北京协和医院内肠外营养科教授——陈伟。主要内容:过量吃盐为什么伤肾,厨房限盐妙招,会增加肾损害的食物,解热镇痛药易对肾脏造成损害,保健品会把肾吃坏吗,常吃快餐食品容易损伤肾脏等相关内容。

对肾脏影响最大的是什么

专家介绍:对肾脏影响最大的是盐,血液中如何含盐量过高,由于渗透压的作用,血液中的水分不能被排出,血容量就会增加导致血管内壁的压力增加,所以长时间过量吃盐容易引起肾脏疾病。正常人群每天盐的摄入量不宜超过6克,肾不好的人每天限盐3克。

肾脏

如何更好的知道用盐量

如何您的家里没有准确的量盐容器,可以用啤酒瓶盖或可乐瓶盖来大概的测量用盐量,平平一啤酒瓶盖约为6克盐,平平一可乐瓶盖的量约为10克盐。在我们日常生活中有很多食物是带盐的,也要算入盐的摄入量当中,如酱油、鸡精、挂面、冰淇凌、方便面……。何嘉博士现场演示厨房限盐的妙招。

会增加肾损害的风险的食物

专家介绍:腊肠会增加肾损害的风险。腊肠,卤肉等熟食的制作工序易被加入大量的盐和非法添加剂,即使正规生产的腊肠也要额外添加5~10种添加剂来保持它的风味,给我们带来了很多新的风险。

食物中的重金属会损伤肾脏,何嘉博士现场演示哪些食物易存留重金属,如:鸡头、鸭头、鱼头,重金属物质容易在动物的脑组织中存留下来。

解热镇痛药易对肾脏造成损害

专家介绍:解热镇痛药易对肾脏造成损害。长期服用止痛药、抗生素会伤肾。某些药物可造成急性肾功能衰竭。

常吃快餐食品容易损伤肾脏

专家介绍:常吃快餐食品容易损伤肾脏。