小米和豆浆的功效与作用及食用方法 | 大米小米豆浆的功效

1. 大米小米豆浆的功效

小米豆浆，是以黄豆、小米为原料制作的一道饮品。

小米豆浆

主要用料

干小米、干黄豆

口味

口感细腻、香浓顺滑

益处

健脾养胃、补虚

小米搭配燕麦、核桃、花生、红枣等一起煮豆浆比较有营养。小米中含有碳水化合物和纤维素，蛋白质、脂肪、花青素含量也比较丰富，不但能够提供能量，而且可以美白皮肤、清除自由基。同时黄豆中的大豆异黄酮和维生素E较丰富，可以美白皮肤、促进皮肤的弹性。

2. 小米豆浆有什么功效

大米和小米当然能一起打成豆浆了。

大米小米还可以和绿豆一起打豆浆，很有营养。

1、每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

2、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

3、小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

3. 豆浆大米粥功效与作用

八宝粥和八宝材料豆浆都很好，可是相对来说，八宝粥的营养价值更强一点。

煮粥不会损失营养，因为全谷类食物和豆类在浸泡几小时之后，妨碍营养素吸收的物质会减少，更容易消化吸收。浸泡的温度只有室温，不会对营养素造成破坏。

而打豆浆过程中是吧各种材料磨碎，所以过程中会造成营养的流失。

4. 小米豆浆的功效与作用及食用方法

原料：黑豆、黄豆、小米、纯净水。

做法步骤：

第1步、备好食材：小米，黑豆，黄豆提前泡发，小米洗净。

第2步、将所有食材放入破壁机里加适量的水

第3步、启动浓豆浆键，边煮边破壁，半小时就可以品尝了。

第4步、豆浆打好，撇去浮沫。

第5步、很香浓的豆浆就完成了。

5. 豆浆小米粥的功效

小米豆浆本身的升糖指数并不高，只是小米的升指数还要取决于烹饪小米的方式。如果将小米煮成小米饭，通常升糖指数不会明显升高，但是如果将小米熬成粥的形式，升糖指数会大大升高。

小米富含有粗纤维，非常适合糖尿病患者食用，因为粗纤维在人体可以调节胃肠道功能，延缓糖分的吸收。另外，在粗纤维当中还含有B族维生素，可以提高人体的基础代谢率。但是，如果将小米熬成粥的形式，通过长时间的熬煮其中的糖分释放比较多，肾上腺素会出现增加。所以小米的升糖指数取决于烹饪方式，建议血糖高的患者尽量将小米煮成干的小米饭形式，然后再进行食用。

6. 大米小米豆浆的营养

小米大米可以一起煮豆浆的，因为他们本身都是粮食类，不会互相相生相克的，而且小米大米加上豆浆一起煮的话，营养会更加的丰富，再加上点红枣，核桃，瓜子仁会更好一些，特别的美味

7. 豆浆煮大米的功效与作用

大米不可以直接打成豆浆。如果我们把大米用水泡软再用打浆机把它打碎，即使你用很专业的打浆机把它打成米浆，只要我们稍等片刻米粉就会沉淀下来，水和粉分离了。

但把董豆泡软打浆后，无论放多长时间，中间的浆始终还是白色的浆（当然有部分沉渣）。

8. 大米小米黄豆豆浆的功效

目前常吃的几种豆子，如：豇豆，红小豆，黄豆，绿豆等都是可以在一起打豆浆的。但是豆子的营养价值很高，几种豆子放在一起打的话营养重复过高会遭成营养浪费。但是注意有肾代谢问题的患者少食，因为是高蛋白类，会加重肾部代谢的负担。若是健康的人服用是基本没有问题的，注意煮熟就好。1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓2、花生豆奶用料：黄豆、花生、牛奶200克，水制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶归经：入脾、肺功效：润肤，盒肺气、补虚3、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆，大米与冰糖，水制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经：入肝、肺功效：养颜润肺，盒肺气5、芝麻蜂蜜豆浆用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成归经：入脾、肺功效：养颜润肤、乌发养发6、核桃杏仁露用料：核桃、杏仁、清水适量制法： 1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水； 2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；功效：养颜面、益智 7、绿豆浆用料：绿豆、白糖、清水适量。 1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。8、消暑二豆饮用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，也可不加糖。功效：消暑止渴、清热败火。女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱1、橘柚豆浆材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。2、栗子燕麦豆浆材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦20克。做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，驱寒。3、生菜豆浆材料：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半），生菜叶15克（两大瓣的叶子），丘比沙拉1勺（6克）。做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。核桃豆浆原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。 1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。枸杞补肾豆浆材料:黄豆60克，枸杞子30克。 1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。 2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待枸杞豆浆制好即可。此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。蔬菜水果豆浆汁原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。 1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。 2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。另外，所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆，大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。虾皮紫菜补钙豆浆原料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许。调料：盐、味精各适量。 1．将黄豆预先泡好；紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净；葱切碎。2．将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制成即可。 3．在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味，即可直接饮用。虾皮营养丰富，每100克含钙量高达991毫克，素有“钙的仓库”之称，补钙效果极佳。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能；紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素，能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。