1.材料:鸡爪500克,可乐1瓶。
2.辅料:八角、花椒、香叶、生姜各适量。
3.调料:酱油、盐、生抽、料酒适量。
4.鸡爪洗净去指甲。
5.将锅放入冷水中,将鸡爪焯一下。
6.准备生抽、料酒、老抽、姜片、八角、花椒、香叶。
7.将烫过的鸡爪焯一下,洗净血水。
8.另起一锅,将所有调料和鸡爪放入锅中。
9.盖上盖子,大火煮开,转中火煮10分钟左右。
10.加入一小碗可乐。
1.在盖子里炖大约10分钟。
12.汤干了就可以出锅了。
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