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花甲豆腐汤的做法 花甲豆腐汤的烹饪方法

花甲豆腐汤的做法 花甲豆腐汤的烹饪方法

1、材料:花甲250克,豆腐1块,小白菜200克,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量。

2、花甲洗净,豆腐切丁,小白菜洗净切段,胡萝卜洗净切片待用;

3、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧开后,将豆腐、胡萝卜片放入锅中;

4、开锅后放花甲,盖上锅盖煮2分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。