1. 黄唇鱼为啥那么贵
世界上最贵的鱼排名
1、蓝鳍金枪鱼(2119万元/条)
2、野生大黄鱼(400多万元/条)
3、黄唇鱼(315万元/条)
4、红薄荷神仙(8.2万元/条)
5、刀锋鳍士(6.8万元/条)
6、黄金狐(5.5万元/条)
7、海王星石斑(4.1万元/条)
8、澳洲金龟鲈鱼(3.4万元/条)
9、绣蝴蝶鱼(2.7万元/条)
10、金背狐(0.68万元/条)
2. 黄唇鱼和黄花鱼哪个贵
1.看身材 由于养殖的黄鱼常年生活在网箱之中，空间有限，鱼鳍尾巴较短，身材比较臃肿。野生的长时间在大海中回游，鱼鳍，身材会变得比较修长。
2.看鱼鳞 网箱养殖的黄花鱼，鱼鳞比较不规整。反之野生的黄花鱼，除了身材修长，鱼鳞也很整齐，顺畅。
3，大黄鱼也叫黄唇鱼
看黄鱼嘴巴下颚有条黄色金线，而且颜色很深。要是还是看不出来，那就看下大黄鱼两侧的鱼鳍能不能盖住鱼眼睛。黄花鱼的做法很多，比较常见的有清蒸，煮汤，干煎都是不错的选择。
黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。
3. 天价黄唇鱼
1、蓝龙虾
这种蓝色的龙虾非常的稀有，据说两百万中才有一只，因此价格十分昂贵，每公斤高达800元～1000元，是最贵的水产海鲜了。
2、帝王鲑
帝王鲑是一种极品鱼，其肉质鲜嫩，无腥味，很是鲜美，由于帝王鲑生长环境十分挑剔，只有新西兰的斯图尔特岛海域才见得到，是稀少的一种鱼，因此价格非常的高。
3、鹅颈藤壶
鹅颈藤壶是一种独特的海鲜，首先长相很是奇特，加上味道鲜甜，且营养价值高，富含微量元素等，加上它对生长环境和水质有很高的要求，很是稀少，有钱不一定买得到，价格每公斤上万元。
4、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的极品，它的捕捞成本很高，而且十分稀有，味道也很鲜美，是大自然的馈赠，这种鱼一般都很难买得到，料理店老板都是用它招呼最尊贵的客人，渔民曾捕捉过一条足足222公斤重的，售价一千万元。
5、野生大黄鱼
野生大黄鱼不像其他昂贵的海鲜一样，有着炫酷的外形，但它确实东海野生鱼族中名副其实的“高富帅”，市场上一条野生大黄鱼的价格在万元以上，是非常贵的鱼。
6、中华锦绣龙虾
中华锦绣龙虾，品种非常的特殊，它全身为绿色，四肢黑白相间，还有不少的黄色斑点，色彩十分斑斓，一只有3-6斤重，以前有渔民很幸运的捕捞到这种虾，卖出了60万元天价。
7、澳洲鲍鱼
澳洲鲍鱼的体积大，肉质肥厚，小的有200-300g，大的能长到600-700g。它的外壳十分厚实，上面带有6-9个小孔，外壳则呈现唛红色或者淡黄色。售价非常的高，是十大最贵水产之一。
8、加拿大象拔蚌
象拔蚌的价格是很高的，它的价格比鹅颈藤壶的价格都要高。一斤象拔蚌就要6000元，一公斤的话，价格要在12000左右，这样的象拔蚌，确实只有土豪才吃得起，因此属于十大最贵的水产之一。
9、阿拉斯加帝王蟹
它也是土豪的象征，只有土豪才能吃得起。它的体型硕大，肉质肥美，咬上一口，真的是非常的过瘾。不过，它的价格跟其它海鲜相比，不算特别高，普通人攒几年钱，也还是有能力买一只的。
10、法国贝隆生蚝
贝隆生蚝是法国生蚝界的王者，被称为“蚝中之王”。由于贝隆河口狭窄，而且只有短短二十多公里用于养殖贝隆生蚝，加上政府对贝隆蚝出产的水准、卫生程度监管甚严，所以产量很低，价格也是非常的高。
4. 黄唇鱼长什么样
黄唇鱼，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼，又名（鱼高）。黄唇鱼体长、侧扁，尾柄细长。近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸， 分布于东海和南海北部。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。
黄唇鱼是中国的特有鱼种，属于国家二级保护动物。 2006年世界自然保护联盟（IUCN）红色名录列为极危。未列入濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）附录中。
5. 黄唇鱼能卖吗
1.蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是一种广泛分布于北半球太平洋和大西洋的海域中的十大碱性食物之一，是目前世界范围内最受欢迎的食用鱼之一，以鱼的两块腮帮子肉最为珍贵，每一两的市场起步价格高达3000元，2019年的金枪鱼拍卖会上迈出了3.33亿日元，创下世界纪录。
2.大黄鱼
大黄鱼是一种分布于我国南海、东海、黄海南部的中国传统四大海产之一，十种最奇特黄色动物之一，目前2斤以上的野生大黄鱼已经非常少见，2015年福建渔民捕捉到80公斤野生大黄鱼，被卖到了400万人民币以上。
3.黄唇鱼
黄唇鱼是一种主要分布在我国东海和南海北部的一种中国特有鱼类。
4.红薄荷神仙
红薄荷神仙是一种别称君子仙，有着独特体色的肉食性鱼类，主要栖息于陡峭临海礁石的极深水地带，很少会经过水族贸易出口，因这种鱼生存在极深的水域，捕捞极为困难，因此全球每年最多也就捕获数条，导致他的价格达到了12000美元以上。
5.刀锋鳍士
这种鱼得名来自其刀锋一般的背鳍，主要分布于加勒比海域，而这种通体白色的稀有鱼类也是鱼类收藏家名单上炙手可热的品种，而因他们只有1.5英寸的大小会生活在深水珊瑚中导致了捕捞难度加大，也使得他们的价格高达10000美元。
6.黄金狐
黄金狐是一种主要分布于太平洋和大西洋海域中的鲈科鱼家族中最小成员，而想要获得这种鱼必须要使用深海潜水艇进行捕捉，因这种与较为害羞且胆小除了进食以外很少会让人发现它的身影，所以其身价高达8000美金以上。
6. 黄唇鱼贵吗
大的黄唇鱼的确值，黄唇鱼就是正宗的野生大黄鱼，现在野生资源极少，物以稀为贵嘛。不过黄唇鱼贵的并不是鱼肉，而是鱼漂，大鱼的鱼漂俗称“鱼膏”，的确是价比黄金的滋补佳品。
7. 最贵的黄唇鱼
黄唇鱼被称为“鱼胶之王”，它的鱼胶是世界上位居首位的精品，也就是咱们所说的金钱鳌鱼，这种鱼只有在我国的南海部才有，特别的难捕捞，但凡有一条，可不是你随意可以买得到的，一般都只是用拍卖的方式来出售，价格最高的自然就是获得者，有钱也买不到。
8. 黄唇鱼鱼鳔为什么贵?
黄唇鱼的鱼胶比肉贵，鱼胶就是鱼鳔
9. 黄唇鱼为什么那么贵
黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼，又名(鱼高)。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科，体长、侧扁，尾柄细长。近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50~60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸， 分布于东海和南海北部。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。黄唇鱼是中国的特有鱼种，属于国家二级保护动物。
基本简介
黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科。系近海暖温性稀有底层鱼类。黄唇鱼体长、侧扁、尾柄细长。吻突出。头部被圆鳞，体被银元般栉鳞。体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白。胸鳍腋下有一黑斑；眼似铜铃，上侧位；口端位,斜裂；牙细小，上额外行牙和下额内行牙扩大；背鳍连续；臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形，为名贵珍稀鱼类。
黄唇鱼
黄唇鱼体长1～1.5米，重15～30公斤。大可达80余公斤。由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧。
外形特征
成年黄唇鱼
黄唇鱼成年后体长一至一点五米，重十五至三十公斤。最大可达五十余公斤。体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白色。胸鳍基部腋下有一个黑斑，背鳍鳍棘和鳍条部边缘黑色，尾鳍灰黑色，腹鳍和臀鳍浅色。
黄唇鱼是中国的特有鱼种，体长、侧扁，尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银元般栉鳞，体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白，胸鳍腋下有一黑斑；眼似铜铃,上侧位；口端位,斜裂；牙细小,上额外行牙和下额内行牙扩大；背鳍连续;臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形。为名贵珍稀鱼类。
黄唇鱼体型呈长的纺锤型，背部隆起，腹部从胸鳍至肛门较平直，臀鳍至尾柄急速向上收窄；鱼头背部呈八字型，中等大，侧扁；吻稍尖，吻长大于眼径，眼径大于眼间距；口前位，口裂从吻端向下侧倾斜，达眼前缘下方；上下颌有齿，尖细；体长为体高的3.4倍，为头长的4倍，为尾柄长的3.8倍；尾柄长为尾柄高的3.4倍；头长为眼径的5.75倍，为眼间距的7.2倍，为吻长的3.8倍，为口裂长的2.9倍。
鳍式：背鳍VII,I-24，胸鳍15，腹鳍I-5，臀鳍II-7，尾鳍18。背鳍起点在体长的三分之一处，第三棘最长，为头长的52%；胸鳍尖长；腹鳍胸位，在胸鳍的下方，第一鳍条延伸突出，呈线状；尾鳍呈标枪头状。
鳞片形状：椭圆型0.8:1.0，细栉鳞，头、躯干、尾部都被鳞。
侧线鳞 ：侧线完整，前半部呈向上的弧型，后半部较平直，至尾柄末端为62个，尾鳍处另有18个不明显的侧线鳞，直至尾鳍末端。
黄唇鱼体背棕黄色，腹侧灰黄色，各鳍色素较深，呈灰黑色。胸鳍腋下有一园型黑斑。
品种介绍
按鱼体外型区分，黄唇鱼有两种：
一种头钝，叫大鸥，又称排口或大头黄唇鱼，栖息在10米以上的深水处，纯海水区域较多；
另一种头较尖，叫白花，又称尖头白花，常栖息于咸淡水河口海域的中上层。东莞海域两种黄唇鱼都有，大头黄唇鱼较少见，尖头白花较多。
生活习性
尖头黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5-18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散。黄唇鱼以鱼、虾为食，东莞海域的黄唇鱼，12-5月吃虾为主，6-8月吃弹涂鱼为主，9-11月吃鲻鱼为主。在农历23-26日最低潮、平流水、吹东风时，黄唇鱼苗便会成群浮上水面；当开始涨潮、水流动、不是吹东风时，黄唇鱼苗便散群下沉。
黄唇鱼
黄唇鱼栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸，一般体长为1～1.5米，大者可达50公斤以上。该鱼以虾、蟹等甲壳类及小鱼为食。喜逆流浑水，厌强光；3～6月向沿岸洄游，产卵繁殖。在此期间，由于其鳔内空气振动在水下传出媚媚动听的声响，时强时弱，且有音乐之旋律,100米周围海区可闻其声。以往，温州洞头、南、北麂渔场及瓯江河口段也时有捕捞。
黄唇鱼在清明至谷雨时期产卵。根据历年捕获的黄唇鱼性腺发育的资料统计，东莞海域，天然生长的黄唇鱼，体重要达15kg以上时，才有完全成熟的卵。卵巢重可达鱼体重的20%，卵粒大小如鲤鱼卵，吸水后比原来大30-50%，估计为粘性卵。黄唇鱼在清明至谷雨左右产卵，东莞海域的产卵场，在龙穴到大虎一带的狮子洋海域，该处虽为河口，但洋面开阔，各处水流情况不同、深浅不一，最深处有30多米，沉船较多，底部为沙质或蚝壳底。产卵后雌性黄唇鱼腹部鳞片粗糙，疑是产卵时，摩擦硬物所致。
分布范围
黄唇鱼在国内主要分布于太平洋西北部的福建、上海、浙江、香港和澳门沿岸，亦有记录于台湾海峡。国外分布于越南一方的北部湾等地。
黄唇鱼
在香港，黄唇鱼主要栖息在南面水域，如青山一带水域、索罟湾
黄唇鱼
黄唇鱼主要产区在广东沿海和闽南渔场。栖息在近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸，大多体长为1～1.5米，大者能达50公斤以上。该鱼以虾和蟹等甲壳类及小鱼为食。喜欢逆流浑水，厌强光；3月～6月向沿岸洄游，产卵繁殖。在此期间，由于其鳔内空气振动在水下传出媚媚动听的声响，时强时弱，且有音乐之旋律，100米周围海区可闻其声。以往，温州洞头、南、北麂渔场及瓯江河口段也时有捕捞。
2004年11月中旬至2005年2月下旬，被列为国家二级重点保护野生动物的黄唇鱼频频现身粤东南澳海域，仅自撞渔网被误捕的就达12条。为南澳岛50多年来所罕见。
地处东海、南海交汇处的南澳岛，原来黄唇鱼资源较为丰富，20世纪五六十年代期间，这里的近海和内湾渔民时而捕获这种鱼或发现其死鱼浮身。但由于后来幼鱼栖息的江河下游、河口和生长海域生态环境的恶化以及人为的过度捕捞，使黄唇鱼处于濒临灭绝的地步。就南澳而言，从20世纪80年代初期起，每年捕捞的黄唇鱼不但屈指可数，而且鱼体逐年细小。1984年4月9日，南澳县就连过去从未捕得这种刁钻鱼类的浮拖作业以及内湾定置网这次都有误捕记录。有关专家根据这些黄唇鱼生长期、群体结构等方面的情况分析，认为现身南澳海域的黄唇鱼种群可观，具有一定的生长密度。如果保护得当，无论是安居于当地海域，还是按习性洄游，将有望达到可持续生长的密度，也为开展黄唇鱼的人工驯养、繁殖研究工作提供了宝贵的资料。
生存威胁
环境恶化与人为捕捞使黄唇鱼日益减少。在香港，滥捕及水质恶化令黄唇鱼愈来愈罕见。香港仍没有管制禁捕黄唇鱼，在本港水域捕杀并非违法。香港政府于2007年提出在大鸦洲兴建液化天然气接收站的建议亦有可能影响在港繁殖的黄唇鱼。
珍贵价值
药用价值
据老渔民介绍说，黄唇鱼在解放前，温州沿海各地常有捕捞，视为上等大补品，尤其是鱼鳔（俗称“鱼胶”）甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。黄唇鱼虽体似黄鱼，但鱼鳔形状特殊，呈圆筒型，前端宽平，由两侧各伸出一把细长，约与鳔等长的侧管（俗称胡须）向后深入体壁肌肉层内。其鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白；以金黄色，鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。鱼胶的特殊功效滋补肝肾功能，赛如高丽（参），止血甚佳，尤对孕妇等有药到病除之效。故从前一般渔村若捕到黄唇鱼、举村庆贺，分而食之。并将鱼鳔晒干，珍藏，以供产妇出血时之急用，可见民风淳朴之一斑。
黄唇
黄唇鱼为何如此昂贵？福州水产专家称，黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常，鱼肉都会转卖给高档酒店供食客食用，鱼膘和鱼头可作药材，通过层层转手，最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶（注：鱼膘）就是同等重量的黄金价格也难望其项背”，该水产专家说，黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼，所言非虚。
黄唇鱼之所以金贵，并不是它的味道鲜美。据黄岐当地老渔民介绍，几十年前，福建浙江沿海时常会捕到黄唇鱼，这些老渔民很多都吃过黄唇鱼。其实黄唇鱼口感一般，其肉呈瓣状，较粗糙，还不如大黄鱼鲜美。
黄唇鱼鳔的医用价值与鱼胶一样含有丰富的胶原蛋白。据分析，500克含蛋白质442克，脂肪l克，钙250毫克,磷145毫克，铁13毫克。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
学术价值
由于黄唇鱼鳔的形态已经转化，形成了一种独特的类型，在系统发育上成为石首鱼科的一个小支，因而具有重要的学术价值。对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物。人工繁殖也正在研究中。
经济价值
黄唇鱼的鱼鳔价格高昂，较同等重量的黄金为贵。 鱼鳔可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”，即被认为最上等的花胶，白花胶或称黄鳌胶，白花胶。
中医指花胶能疗伤镇痛。鱼鳞和鱼肉是中药药材。
保护级别
中国国家二级保护动物和广东省受保护物种以及国家重点保护水生野生动物，在中国买卖黄唇鱼是违法行为。2005年于珠江河口的东莞市设立一个东起威远岛西岸，南至太平水道南河口，西起广州交界，北至太平水道北河口，面积达686公顷的黄唇鱼国家保护中心（黄唇鱼市级自然保护区），以保护其繁殖地。
黄唇鱼至今仍未列入濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）附录中。
在香港，只有占全港水域2%的沙洲及龙鼓洲海岸公园作禁捕区提供保护，但仍没有管制禁捕黄唇鱼，在本港水域捕杀黄唇鱼并非违法。
保护区域
自然保护区名称：东莞市黄唇鱼市级自然保护区；范围：东起威远岛西岸，西与广州交界，南起太平水道南河口，北至太平水道北河口，面积686公顷；地理坐标：东至113°39′16″，西至113°36′26″，南至22°45′48″，北至22°48′41″；主要保护对象：国家二级保护动物黄唇鱼。
人类捕捞
黄唇鱼面临沉重的捕渔压力，由于黄唇鱼的鱼鳔价格高昂，引致过度采捕问题严重，鱼获产量不断下降，体型也不断缩小。滥捕令能生长至成熟阶段的黄唇鱼减少，捕获的黄唇鱼很多也未成年，没有商业价值。而捕鱼科技愈加先进，回声探测器和炸药捕鱼等科技，也大大加剧过度采捕问题。长江三角洲和珠江三角洲的填海及发展，污染等威胁到黄唇鱼的繁殖和生存。非法采捕问题亦十分严重，虽然列为中国国家二级保护物种和广东省受保护水生动物，强大的经济诱因令非法捕捉和买卖持续。
