1. 牛肉三角英文怎么说怎么写
就叫三角丸子,比较三角牛肉丸,三角猪肉丸
2. 牛肉的英文怎么说?
一、腰 腹 部 分(质嫩):适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分(较老,瘦):适合:烤,酱,卤
Rump ......... (Round) 后腿,仔盖,臀尖 ... (近腿臀肉)
Sirloin tip .. (Round) 后腿,粗和尚头 .... (大腿前伸肌)
Eye round .... (Round) 后腿,榔头肉 ...... (大腿肚内芯)
Top Round .... (Round) 后腿,底板肉 ...... (大腿肚)
Bottom Round . (Round) 后腿,黄瓜肉,腱子肉 (大腿肚近膝)
三、肩 胸 (前腿) 部分 (质老,略肥):适合:炖,红烧,酱,卤
Blade .... (Chuck eye) 上脑,前烧 . (近颈脊背肉,质较嫩)
7 Bone ....... (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩背肉)
Shouder ...... (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩臂肉)
四、肘子, 胸口 (质极老) :适合: 炖,红烧,酱,卤
Shank ... 肘子,蹄胖,牛腱子 . (前后小腿,瘦)
Plate ... 弓扣,牛筋肉,牛腩 . (上腹肌,瘦)
Brisket . 胸口,奶脯,牛筋肉 . (胸脯肉,肥)
3. 牛肉用英文怎么说?
一、基本回答 牛排的英文:beefsteak 读音: [ˈbi:fsteɪk] 复数: beefsteaks 二、中中释义 beefsteak牛排 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴 三、应用举例(双语) 1.服务员,我特别强调了这块牛排要做得嫩些。
Waiter, I specifically asked for this steak rare. 2.我们点了四块牛排。We ordered four beefsteaks. 3.我狼吞虎咽地吃着那一大块牛排。I chomped hungrily through the large steak 4.如果我呆在家里,男友就会做可口的卤汁面条啦、鸡肉啦,或者牛排。If I stay in my boyfriend cooks a wonderful lasagne or chickenor steak 5.我叉了一块无骨牛排放进嘴里。I put a forkful of fillet steak in my mouth4. 牛肉用英文咋说
题主您好,您有没有发现肥牛总是一卷卷的,而且出现最频繁的地方和火锅有关,这是因为肥牛在英文里是“beef in hot pot”,也就是“放在热锅里食用的牛肉”。
所以肥牛并不是特指牛身上的某个部位,可以说牛身上很多部位都可以做成牛肉。
比如接近头部的脊背上方的“上脑肥牛”。
脊背中间的“眼肉肥牛”。
除了筋多的地方,很多地方都可以做成肥牛。
而我们一般把经过排酸处理过后,切成薄片的地方称为肥牛卷。
希望能帮到您!
回答者
5. 牛肉用英语怎么说怎么写
牛肉英文:beef; beeves; hotpot ;beef英 [bi:f] 美 [bif] n. 牛肉; 菜牛(饲养以供肉食的牛); 体力; 怨言,牢骚vi. 抱怨,大发牢骚;过去式: beefed 现在分词: beefing 第三人称单数: beefs
6. 牛肉用英文怎么说
He is very fond of meat, especially pork and beef.
他非常喜欢吃肉尤其是猪肉和牛肉
7. 牛肉三角英文怎么说怎么写的
牛霖,学名“膝圆”。膝,即牛的膝盖的位置,又因为这块肉的自然形状是圆的,又被厨师们称为“和尚头”。这个部位的肉肉质较嫩,筋少,只有薄薄的两片,剔除筋后,肉呈大块状,易于成型,因此在烹制菜肴时这块肉用途较广,像粤菜里的牛肉片大多都是拿这个部位的肉来进行加工的。每块平均重量为3-4公斤。肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份
8. 牛肉的英文怎么说怎么写
beef [biːf]n. 牛肉; 牛体; 食用牛; 肌肉汉语谐音:必腐
9. 牛肉英语怎么说怎么写
牛肉的英文单词是:beef 读音:英 [biːf] 美 [biːf] beef的基本意思是供食用的“牛肉”,是不可数的物质名词,一般也不加冠词。引申可指“肌肉”“肌力”。 beef还可指“菜牛”,这时是可数名词,其复数形式可以是beeves,也可以是beefs。 美国俚语中beef还可作“抱怨”“牢骚”解,此时复数形式是beefs。 beef用作动词是美国俚语,与about连用,意思是“抱怨”; 与up连用,意思是“加强”。 双语例句:Do you like stewed beef? 你喜欢吃炖牛肉吗?