宁檬炖鸡的作用 | 柠檬炖鸡功效 | 小蚂蚁百科|知识百科大全

1. 柠檬炖鸡功效

材料

老母鸡0.5只，南姜1块，老椰子1个，香茅梗，酸子水，柠檬叶，草菇，鱼露，糖，柠檬汁3大匙，盐

做法

1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.

2.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁，出来的是雪白的椰子汁.用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).

3.把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).

4.加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.

2. 母鸡炖柠檬什么功效

那肯定是母鸡了，那样汤会更好喝

3. 柠檬炖鸡功效和作用

对一型糖尿病有一定的治疗效果。因为青柠檬具有杀菌消炎，提高人体免疫力的作用，因此对于一型糖尿病，是有着一定的治疗效果的。但是对于二型的糖尿病患者来说，想要通过吃青柠檬炖鸡来治疗，几乎就没用任何作用的。这些也只能够起到辅助治疗的作用，还是要听医嘱科学治疗。

4. 柠檬煲鸡的功效

可以加。

食材清单

羊肉 500克、料酒 30ml 、冰糖 10克、盐 10克、花椒一小把、葱 2段、姜 2片、大料桂皮香叶各一、干辣椒 1个、豆瓣酱 1勺、柠檬适量

烹饪步骤

1/8

羊腿肉切块，凉水中泡三小时，至少换三次水

2/8

凉水下锅，倒入料酒，姜片焯水，开锅后三分钟

3/8

准备配料

4/8

焯水后热水洗净待用

5/8

少许油，冰糖，放入羊肉翻炒上色

6/8

上色后的羊肉，倒少许生抽

7/8

放入葱段，一勺豆瓣酱，柠檬适量加开水没过羊肉

最后一步

开锅后小火炖一小时，加盐调味，大火收汁。即可

5. 公鸡炖柠檬作用

1、公鸡腿洗干净，焯水撇去浮沫，冲洗干净后凉水下锅，放入老姜、香葱，盖上盖子，大火烧开，调入胡椒粉，转中小火，煮30分钟左右，关火，焖半小时左右；

2、青椒、小米辣洗净，切成短节，用料理机绞碎，不要绞得太细碎；

3、绞好的青红辣椒碎里放入食盐拌匀，腌制一会儿，制成盐渍辣椒；

4、煮熟焖好的鸡腿用凉开水冲掉表面浮油，放在垫有冰袋的漏篮里降温、沥水；上面也要盖上冰袋哦！

5、清洗好香葱、番茄、老姜、青柠檬、香菜；蒜米和盐渍辣椒碎装碗；加入姜米；

6、油烧热后趁热浇在碗里；调入盐；调入生抽；调入老抽；调入香油；调入胡椒粉；调入白糖；调入红油，挤入半只青柠檬汁；放入葱白，调匀，放置一边，等味道完全融合

7、凉透的鸡腿斩块，装饰上番茄片和香菜，舀上一碟蘸汁，开吃啦！

6. 炖鸡柠檬

主料

两个大鸡腿或三黄鸡一只二荆条辣椒八个

小米椒四个

蒜半头

青花椒一把

八角一颗

香叶几片

葱结一个

姜三片

辅料

酱油两勺柠檬一个糖半勺精盐适量

步骤1

鸡腿冷水入锅，放入葱结，姜片，八角和香叶，大火煮开撇去浮沫，再煮20分钟。如果用整只鸡，就煮15分钟关火焖30分钟

步骤2

辣椒，小米辣，蒜末，酱油，半个柠檬，半勺糖准备好

步骤3

再另外切一些辣椒小米辣和蒜末

步骤4

花椒鸡的简单做法

鸡煮好后，过滤一部分鸡汤进来，煮15分钟

步骤5

鸡腿或整只鸡煮好进冰水降温

步骤6

啊啊，煮好的酱汁，放入适量盐

步骤7

过滤出来

步骤8

锅内热油，放入青花椒

步骤9

连同花椒倒入码好的鸡上

步骤10

花椒鸡怎么煸

最后倒入酱汁，辣椒蒜末，和另外半个柠檬切片，完成啦

7. 柠檬炖鸡功效与作用

成品青柠炖鸡是有味道的，直接吃就可以了，以下是青柠炖鸡翅的制作方法：主料：鸡全翅500g、南豆腐500g、口蘑300g、娃娃菜1颗辅料：盐适量、柠檬适量、花椒适量、花雕酒适量、姜适量步骤： 1、新鲜的鸡全翅清洗干净。

2、鸡翅分割成三段，翅根、翅中和翅尖。3、将鸡翅过水煮2分钟，过凉水后，捞入高压锅里。4、调味：料盒里只有一种调料——花椒，姜片、盐和花雕酒。5、高压锅里加入热水，加入花雕酒和调味料调好。6、放入鸡翅，鸡翅肉质很嫩，只需高压15分钟。7、15分钟的时间，我们要准备其他配菜。先南豆腐切块，南豆腐易碎，不要切得太小。8、娃娃菜切成条状。9、另起一个锅，水烧开后，放入娃娃菜、盐，煮开1分钟。10、捞出码放在盆里。11、然后将口蘑飞煮2分钟后捞出。12、备好的3样配菜。13、还需要柠檬切片提鲜。14、一锅鲜美的鸡汤煮好了，打开盖子还要继续。15、放进南豆腐、口蘑。16、3片柠檬，不盖盖子或者不压高压煮5分钟。17、加料的鸡汤煮好了。18、用勺子摇出来盛在铺了娃娃菜的盆里。19、可以上桌了