1. 吃鱿鱼的功效与作用禁忌
能够一起同吃的,而且鱿鱼的营养价值非常高，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，是常见的海产鱼类。红酒是葡萄酒的通称，鱿鱼和红酒这二种物质是可以同时服用的，没有什么禁忌的，不过酒还是以适量饮用为宜。 红酒爆鱿鱼做法: 1.姜蒜剁成茸，葱切花，干辣椒切段和丝，豆豉剁碎，花生米炒熟、去皮、略剁成粗粒； 2.鱿鱼洗净，掏去内脏，和生抽、盐、料酒、姜末、洋葱丝、干辣椒丝搅拌； 3.将拌好的料塞入鱿鱼筒内，腌制半小时； 4.油锅上火，小火炸鱿鱼至红、略焦，出锅，取出内部的洋葱等，将鱿鱼横切成薄圈，但不要切断； 5.油锅上火，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒段、豆豉末，炒香； 6.放入鱿鱼，翻炒，倒入红酒、蚝油、醋、盐、白糖，爆炒，转小火熬汁
2. 鱿鱼的食用禁忌
鱿鱼虽然属于比较有营养的鱼类食品之一，但是比较难以消化，月龄过小的婴幼儿最好不要吃，等到3岁以上可以食用少量吃一些。制作的时候最好是不要放过多的调味料，忌与羊肉、狗肉等热性食品，或者是维生素C含量高的柑橘类水果同食，否则很可能会中毒。
3. 吃鱿鱼有什么功效
手撕鱿鱼片吃了有营养，而且营养特别的丰富，不宜多吃点，吃多了不利于我们身体的健康，所以说手撕鱿鱼片吃了有营养。手撕鱿鱼片是深受青少年朋友们喜爱的零食，可以偶尔吃一次，每次少吃点，尤其是晚上的时候尽量不要吃手撕鱿鱼片不利于我们身体的健康。
4. 吃鱿鱼的好处与坏处
鱿鱼是含铅的。据了解，由于远离水产品生产地，在西安甚至是内陆绝大多数地区，用水发剂药品泡发鱿鱼的现象，早已是整个水产行业不足为外人道的公开秘密。
而工业双氧水是强氧化剂，里面含有较多的铅、砷等有毒物质，食用这种物质处理过的鱿鱼将对人体产生非常大的危害。但是，不法商家通常把这些毒物当做防腐剂用做水产品加工。
5. 鱿鱼的营养价值和功效鱿鱼不能吃
鱿鱼须富含钙、磷、铁元素，防止软骨病或是贫血症状的发生，可以提高视力，对于肝功能异常者，可以有改善的作用。可以提高身体抵抗力功能，有预防感冒的作用，如果经常性的吃些炒鱿鱼或是鱿鱼须，可以对身体有保健的作用，有胆固醇增高的人不宜服用。萊垍頭條
