1. 哪些食物属于五味中的咸
中国菜有五味、五色、五香之说。“五味”。味，是一种感觉，又称味觉。五味有酸、甜、苦、辣、咸。“五色”。中国把红、黄、蓝、白、黑作为正色，其他为间色。通过舌口，获得味觉，原与视觉无涉，但五彩缤纷的菜肴，同样引起食欲。“五香”是烹调食物所用茴香、大枓、花椒、桂皮、丁香等五种香料。
2. 哪些食物属于五味中的咸味
五味是酸，甜，苦，辣，咸。
3. 咸味在五脏属于
奇门遁甲是一门很深奥的道教学科，古有太极生两仪，两仪生四相，四相生八卦的说法。五行学说是古人从生活实践中总结出来的。他们认为世界万物都是由金、木、水、火、土五种元素构成的，在不同的事物上有不同的表现。比如五色：青、赤、黄、白、黑；五声：角、徽、宫、商、羽；五味：酸、苦、甜、辛、咸；五脏：肝、心、脾、肺、肾；五情：喜、乐、欲、怒、哀；五常：仁、礼、信、义、智等等
4. 什么食物是咸味的
指的是人生的五味杂陈，喜怒哀乐。
酸代表人生中的辛酸与努力；甜代表你的幸福感觉；苦代表着你遇到的痛苦与磨难。辣代表着你遇到的意外和令你激动的过往。
1、酸，一个不太讨人喜欢的味道，特殊的口感会刺激的你嘴巴都变形，偏偏做人偶尔就要酸，还要酸的很有水平，若不是古人经常泛酸估计也留不下那么多千古名句。
爱情之酸，“山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝！”说得多好听！这么忠贞的誓言只用一句“两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮”就可以轻易化解，到头来“往事已成空，还如一梦中”。处事之酸，利益当道，不容你不酸，一把辛酸泪，酸的无奈又卑微。审时度势，成功，那你腐的酸，失败，只剩醋的酸。
2、甜，是一生追寻的味道，想要做到甜而不腻，就必须遵循“半糖主义”，即使最好的朋友，也要明白亲密有间的道理，不过分、不过度，刚刚好，保持一定的距离，才能更自在的呼吸。
诚如爱情的甜蜜，“爱的秘诀就是保持刚刚好的距离，真的爱放开了手也不会随风去，真的爱心意相通何必太多甜言和蜜语”。生活中觉得乏味的时候不妨适当的加勺糖，增加一点甜的味道，让若有似无的甜一直伴随你，心旷，神怡。
3、苦，曾经觉得很可怕的味道，小时候对苦的认知恐怕只有药的难闻气味，长大后才知道还有可以吃的苦，还有不得不吃的苦。生命不是只有快乐，痛苦与幸福总是相辅相成，痛苦中成长，蓄积着生命历练带来的勇气，来完成华丽的蜕变。
当一切苦难结束的时候也将是生命终止的时刻，“薄柳之姿，望秋而落；松柏之质，经霜犹茂”，苦中的坚韧，痛，却快乐着！
4、辣，很多人都钟爱的味道，麻辣，酥麻麻的火辣，热情的让你欲罢不能，尝了就放不下，火辣的人生才够味道，火辣的性格充满了霸道。
辣气十足不免有些张扬的气息，却更符合如今的现实需要，旁人看在眼里只能感叹，世界真奇妙！也许，这就是“辣”在生活中不断被翻炒后端出来专门刺激感官和脾胃的那道菜。
5、咸，俗称重口味，这个世界上总有一些重口味的食物，以另类的姿态存在，挑战着人们的嗅觉和味蕾，同样，接受重口味的能力也是在考验每个人的做人底线到底在哪里，人是需要新鲜的动物，对新的事物都容易引起兴趣，产生很深很重的印象。
这时候，一些另类的思想和行为就逐渐的浮现在大众面前，接受程度的不同造就了人生观的不同，平凡的人永远倾向于清淡，崇尚简单的幸福，重口味对于这样的人来说，只是一些骨子里有不安分因子的人在作乱而已。
5. 五味中咸味的作用
五味指的是酸、苦、甘、辛、咸，为中医五行学说的组成部分。在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛。
1、即辛、酸、甘、苦、咸。药物以味不同，作用便不相同。辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。近人认为药物味的不同，与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油，酸味的多含有机酸，甘味的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。
2、《灵枢经》篇名。，主要论述食入五味，各走其所喜的五脏，如酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律,说明了五味与五脏疾病的关系，故名。
6. 五味中的咸味属五行中的
从化学属性角度讲，盐即不偏酸，也不偏碱，中性，那么阴阳属性居中。盐五味咸，入肾，坎卦属水，就是阴的属性了。
7. 味咸的食物有哪些
1、鱿鱼丝
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
2、薯片
常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。
3、瓜子
它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
4、话梅
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
5、香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
8. 五味中的咸是什么意思
中国人的五味，酸甜苦辣咸。酸置于五味之首。这个排序很有意思，这是因为酸是人类烹饪最古老的调味。人类的第一味调味品，就是来自大自然的天然酸。古老到什么程度呢，大约可以追溯到人类开始用火的时候。肉类和植物块茎烤熟了，要增添点味道，大自然中天然的酸味，比如梅子，混合一点，那味道一定大不一样。在尚无盐的时候，以酸调味，太自然不过。
9. 五香味是咸的吗
川菜有24种味型，分为三大类： 第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。 第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。 第三类为咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等。 1.咸鲜味型。主要以川盐和味精调制，突出鲜味，咸味适度，咸鲜清淡。如鲜蘑菜心、白汁鲤鱼、黄烧鱼翅、鲜溜鸡丝、雪花凤淖、鲜溜肉片等。 2.家常味型。以川盐、郫县豆瓣、酱油、料酒、味精、胡椒面调成。特点是咸鲜微辣。如生爆盐煎肉、家常臊子海参、家常臊子牛筋、家常豆腐等。 3.麻辣味型。用川盐、郸县豆瓣、干红辣椒、花椒、干辣椒面、豆鼓、酱油等调制。特点是麻辣咸鲜。如麻婆豆腐、水煮牛肉、干煸牛肉丝、麻辣牛肉丝等。 4.糊辣味型。以川盐、酱油、干红辣椒、花椒、姜、蒜、葱为调料制作。特点是香辣，以咸鲜为主，略带甜酸。如宫保鸡丁、宫保虾仁、宫保扇贝、拌糊辣肉片等。 5.鱼香味型。用川盐、酱油、糖、醋、泡辣椒、姜、葱、蒜调制。特点是咸辣酸甜，具有川菜独特的鱼香味。如鱼香肉丝、鱼香大虾、过江鱼香前饼、鱼香前花、鱼香酥凤片、鱼香凤脯丝、鱼香鸭方等。 6.姜汁味型。用川盐、酱油、姜未、香油、味精调制。特点是咸鲜清淡，姜汁味浓。如姜汁仔鸡、姜汁鲜鱼、姜汁鱼丝、姜汁鸭掌、姜汁菠菜等。 7.酸辣味型。以川盐、酱油、醋、胡椒面、味精、香油为调料。特点是酸辣咸鲜，醋香味浓。如辣子鸡条、辣子鱼块、抢黄瓜条等。 8.糖醋味型。以川盐、白糖、醋、胡椒面、味精调制。特点是咸鲜酸甜，糖醋味浓。如糖醋松酥鱼、糖醋酥鱼丁、过江糖醋鱼卷、糖醋扇贝、糖醋麻酥鸡。糖醋青笋丝等。 9.荔枝味型。主要以川盐、酱油、白糖、醋、胡椒面、味精等作调料。特点是咸味为主，略带甜酸。如锅巴三鲜、锅巴海参、泡辣椒鸡丁、荔枝肉片等。 10.芥未味型。以川盐、酱油、醋、芥未、香油、味精等调制。特点是咸鲜酸辣，齐未味浓。如芥未鸡脯、芥未扇贝等。 11.甜香味型。以白糖、冰糖、红糖、芝麻和各种果料等调制。特点是甜香。如雪花桃泥、冰糖红苕圆、冰汁荷花龙眼等。 12.椒麻味型。主要以川盐、酱油、味精、花椒、葱叶、香油调制。特点是咸鲜味麻，葱香味浓。一般为冷菜，如椒麻鸡片、椒麻鸭掌、椒麻鱼片等。 13.怪味型。主要以酱油、白糖、醋、红油辣椒、花椒面、芝麻酱、熟芝麻、味精、胡椒面、姜、葱、蒜、香油等调制。特点是各味兼备，麻辣味长。一般为冷菜，如怪味鸡丝、怪味鸭片、怪味鱼片、怪味虾片、怪味青笋川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。味型大 概有26种： 1：鱼香味 2家常味 3麻辣味 4荔枝辣香味 5怪味 6椒麻味 7陈皮味 8糊辣味 9红油味味 10纯甜味 11咸鲜味 12姜汁味 13蒜泥味 14五香味 15烟香味 16糟香味 17酱香味 18麻酱味 19芥末味 20茄汁味 21豉汁味 22荔枝味 23糖醋味 24酸辣味 25椒盐味 26 特殊风味
10. 哪些食物属于五味中的咸性食物
酸的反义词是：甜、咸。
1、甜是一个中国汉字，读音为tián。可用作形容词或动词，多用于形容词；多用来表示味道感觉，也用于比喻美好的心理感觉。
用法：人生百味杂陈，但有一种味道最美，那就是甘美的甜味。
2、咸，拼音xián，生活中比喻象盐那样的味道。表示某一范围的全部，相当于“全”，“都”。例如：老少咸宜，少长咸集。
用法：有些地方的人喜欢吃甜味年糕，有些地方的人喜欢吃咸味年糕。
