1. 白萝卜须根
毛细根。
豆芽包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。
芽苗菜开发出来和正在推广的品种有许多，如香椿芽、豌豆芽、花生芽、萝卜芽，绿色豆芽等等，系列芽苗菜中尤其又以绿色豆芽最具生产潜力，是诸多芽苗菜中脱颖而出的一枝独秀。
2. 白萝卜有根吗
萝卜肉质根由根头部、根茎部及真根部组成。根头部由子叶以上的上胚轴发育而成，上面着生芽和叶片。根茎部由子叶一下的胚轴发育而成，为肉质根的主要组成部分。真根部由幼苗的初生根发育而成，上面着生两行侧根。肉质根的形状、大小、色泽等因品种不同而有白色、红色、紫色、绿色等颜色。
萝卜是属于肉质根，由根头，根茎，真根部组成
3. 白萝卜的根
直根系，小型萝卜的主根深约60~150厘米，大型萝卜则深达180厘米，主要根群分布在20〜45厘米的土层中。萝卜肥大的肉质根既是产品器官，又是营养物质的贮藏器官。有不同的皮色、肉色和形状。肉质根的外形，有长、短圆锥形和长、短圆柱形及椭圆形、卵形、圆球形、扁圆形等。根皮色有深绿、绿、浅绿、红、浅红、鲜红、紫红、浅紫、半绿半白、白等色。根肉色有白、绿、翠绿、浅绿、紫红等色。
4. 白萝卜根部长白须
生萝卜长白毛是能吃的，是潮气挥发不出去憋出了小白须根，但坏的决不能吃。
熟萝卜长白毛是不能吃的，那是发霉了，会破坏好多有益细菌，会对人体的健康造成伤害。
萝卜白须就是萝卜长的芽，在还没有腐烂的前提下，这类发芽不会产生毒素，可以放心正常食用。胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的的每一个细胞都可以进行培育发育成小萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜。但发了芽的食物因为把一部分营养给了新生命，自身的营养价值会有一定程度的降低。
在食用的时候最好把之前发芽的位置清理干净。萝卜白须主要是储存不当，环境不通风潮湿，因为有潮气没有挥发完全憋出来的白须，但是如果发现萝卜的表面有腐烂现象，是不可以吃的，这种白须发霉后会产生很多不好的物质，从而会破坏掉萝卜自身的有益细菌。
5. 白萝卜有须
是的
食材：3个萝卜，盐
详细步骤：
做萝卜干，要先看一下天气预报，连续晴天最好。还有就是如果家里没有大的容器，可以每次少做一点。先把萝卜清洗干净，头尾都切掉，萝卜须也刮干净，然后将萝卜先切厚片，再切条。有些网友看到这里就会问，切成多大的萝卜条呢？大概1厘米宽的长条就差不多了。放进碗里，加一点点盐抓匀。
把抓匀的萝卜条直接装进一个网袋里。取一个大点盆，盆里放一个铁架沥水。
然后把装有萝卜条的网袋放上去。
接下来用一桶水压再上面，压一个晚上。
第二天把萝卜干晒出。晚上收回，再撒上一点一点盐，记住不要放多，少许就够，抓匀，抓匀后可以试吃一下，不咸就可以。再次装进网袋里，用水桶压一个晚上。
第二天继续取出晒，晚上再重复一次，加盐抓匀，还是一点点盐哦，再次装进网袋压一个晚上，这样重复3次。萝卜条变成土黄色。
将晒干的萝卜放入到碗中，同时加入辣椒粉、麻椒粉、白糖、香油搅拌。也可以不放任何调料，直接装进玻璃瓶里，压紧，放置1个月取出跟腊肉炒着吃，或者凉拌吃都可以。
6. 白萝卜根须多是什么原因
萝卜肉质根由根头部、根茎部及真根部组成。根头部由子叶以上的上胚轴发育而成，上面着生芽和叶片。根茎部由子叶一下的胚轴发育而成，为肉质根的主要组成部分。真根部由幼苗的初生根发育而成，上面着生两行侧根。肉质根的形状、大小、色泽等因品种不同而有白色、红色、紫色、绿色等颜色。
萝卜是属于肉质根，由根头，根茎，真根部组成
7. 萝卜的须根
牙雕萝卜：萝卜长27厘米，重165克，材质为象牙。雕刻师充分利用了象牙的特有颜色，利用染色技术，将萝卜由白向水红色渐变的色彩染成与真萝卜一致。
在这颗萝卜的本体上，雕刻师雕刻了两根自然弯曲的主根。另外还有9条带有褐色泥土的须根，使萝卜看上去就像刚从土里拔出来的一样。
萝卜的上半部分是翠绿的萝卜樱，大片的萝卜樱已经被掰掉，仅剩下几个萝卜嫩叶。
最让人啧啧称奇的是在嫩绿色的萝卜樱上还趴着一只翠色的蝈蝈，这只蝈蝈6足弯曲，呈向前爬行状态，蝈蝈雕刻的惟妙惟肖，连腿上的绒毛都能看得一清二楚。
8. 白萝卜须根过多的原因
1、带土移栽，摘除大叶
移栽白萝卜，最好在根部带上原土移栽，这样能够缩短缓苗时间，而且成活率也特别高，但移栽之前先摘掉外部的一些大叶，只保留中心的几片小叶就可以，因为叶子过多，移栽后一些大叶会消耗植株体内的水分，也会出现发蔫甚至干枯，影响整体的缓苗时间，所以，摘掉外围几片大叶，保留内心几片小叶，减低植株移栽后的发蔫程度，使其能够快速生根缓苗。另外，还有一个要点，就是移栽的菜苗，主根上面必须要有次生须根，才能确保移栽成活。
2、浇透定苗水，适当遮阴
菜苗移栽完后，要及时浇透水分，让土壤全部湿透，并且把移栽的菜苗根部周围培好土，用手把根系周围土壤压实，使根系与土壤紧密结合。待浇完水后，如果是阴天下雨，可以不用遮挡，如果是晴天，在白天上午9点到下午4点这段时间，用瓜叶、书纸或其他物品，把菜苗盖住，挡住阳光，这样能减少叶片水分蒸发，促使快速生根，提高成活率，避免温度高、阳光强，把叶片晒焦，出现栽不活的现象。
3、浇好缓苗水，促根发育
白菜和萝卜移栽完后，一般两三天就可以全部缓苗，待缓苗后，上面就不用遮挡了，这个时候就可以适当控水，不用浇得太频繁，只要保持土壤湿润就可以，并且勤划锄，勤松土，让土壤表面稍微干一点，促使根系透气和发育。对于土壤不太好或根系毛细根少的，缓苗后可以用生肥肥或枯草杆菌灌根，促使根系发达。
4、缓苗后及时追施肥料，加速其生长
白菜和萝卜移栽后，由于需要经过一段时间的缓苗，而且刚缓苗的菜苗长势也不如种植得快，这个时候就要采用追肥的方法，加速其生长，为后期产量打下基础。追施肥料最好选择速效氮肥，这样几天就会见效，如果用其他肥料，建议用发酵好的肥水稀释后浇灌，以达到速效的效果。如果缓苗后不及时追肥，菜苗长不起来，像白菜就很难包心或者包心不实。
9. 白萝卜根须部长白毛
腌咸菜的水长毛了，那是因为腌咸菜的水已经发生了变质，这样子的咸菜不能再吃了，因为里面已经腐烂啦。
10. 白萝卜是直根还是须根
1、长春大根
长春大根是一款优质的白萝卜品种，有早熟丰产等特点。长根大根白萝卜吃起来有些甜辣，肉质比较细密，比较耐储运。长春大根的适应性很广，适于春秋两季种植。
2、白玉大根
白玉大根是一款杂交的品种，表皮是纯白色，形状酷似圆筒形。白玉大根品种的白萝卜抗病性比较强，表皮光洁，而且吃起来辣味适中。另外，该品种的萝卜产量比较高，很少有裂根等现象。
3、春白玉萝卜
春白玉萝卜品种叶片少而平展，不易抽苔，根膨大快，根部全白，整齐，长圆型，肉质根光滑，质脆味甜，极少有裂根出现。单根重1.3~1.50千克，最大可以达到2.5千克。糠心晚，播后55~60天采收。
4、雪玉大根
春萝卜中的极品，品质优，直根通体洁白如玉，肉质细密，不易糠心，口感极佳，抗病、高产、耐抽薹。适宜春季保护地或露地栽培，中早熟，播种后65~70天采收，不易出现裂根，鲜食加工均易。
5、雪如玉
雪如玉白萝卜品种根皮雪白如玉，表皮光滑根状均匀，顺直，长圆柱形，须根极少。肉质细腻，脆甜可口，适宜鲜食及加工，品质优秀商品性好。抗病性，抗逆性好，不易糠心，适宜夏播和露地栽培。
6、白长龙
白长龙白萝卜品种根部呈白色，美观，表皮光滑，根长40~50厘米，适合生吃，也是脱水腌制的优良品种。该品种根部生长快，生长周期短，播种后60天采收，生产成本低，经济效益可观，是出口创汇的理想品种。
