1. 燕窝的好处和副作用
显然，作为一种食品，在抗病毒、抑制血凝反应、促进细胞分裂作用、提高免疫功能、延缓衰老等药理方面，燕窝的营养价值不可否认。那么对燕窝的认知和态度又何以分化成两个极端？燕窝的智商税一说又从何而来？这还需要从燕窝的市场出发。
从历史数据来看，除受食品安全事件影响外，国际市场燕窝价格整体呈倍数上涨的趋势。形状、大小、颜色、金丝燕品种、筑巢场所等均能影响燕窝的售价，价格区间跨度可达10倍。
采摘季节也是影响价格的重要因素。有调研发现，旱季采集的燕窝沾有较多羽毛和杂质，可导致清洁成本增加20%、边角料增加4%。
国内市场食用燕窝价格多受渠道、品质的影响，正规途径进口的“一盏一码”食用燕窝每公斤普遍高于18000人民币，而来历不明的每公斤甚至有低于8000人民币在售。
然而，如此高昂的价格除了给燕窝的真实价值打上问号外，还面对着是一个高利润和鱼龙混杂的市场。
一方面。即便不否认燕窝的药理价值，但价值与价格是否对等却依然不能被证实。尽管燕窝含有对人体特殊的唾液酸和EGF生长因子，其中的唾液酸对神经发育、提高免疫力，尤其是脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用。
在所有已知的食物当中，同等质量下燕窝中唾液酸的含量是最高的，1克干燕窝相当于40个鸡蛋。但显然，如果没有有钱到燕窝随便吃的程度，通过蛋奶补充唾液酸依然是性价比最高的方式。
另一方面，食用燕窝的价格高低部分取决于其颜色和洁净度，颜色越白、杂质越少则售价越高。其中，挑毛去杂质的工序人工成本最高。然而，不少加工厂为节约成本使用化学品对燕窝进行漂白、增白、染色，或使用食品添加剂对燕窝进行补形、增重、贴碎，严重影响燕窝产业的发展前景，危害消费者的人身安全。
2. 燕窝的副作用有哪些?
有影响，柴火烟对幼燕有较大危害，柴火是一种草木植物，属于有机碳化物，主要由纤维素和植物油构成，是一种具有可燃性的能量物质，被火点燃后散发光和热及烟雾等，烟雾中通常含有碳、氧、氮、硫、氢等有害物质，长期吸入会刺激和侵蚀呼吸道黏膜、气道的上皮细胞等，从而对呼吸系统产生危害，如纤毛运动受阻、气流受限等。所以危害幼燕的生命。
3. 燕窝的好处和副作用是什么
答：一岁多的孩子是不可以吃燕窝的。
燕窝属于滋补的食品，营养价值是非常高的，一岁多的孩子还没有完全发育好，吃燕窝容易引起激素水平异常，有时会出现早熟的症状。
所以如果孩子发育都正常，不建议给孩子吃燕窝，必须等孩子大了以后，同时体质比较虚弱，才可以适当的给孩子吃一些燕窝，但也不要吃太多了。
一岁多的孩子，如果体质比较虚弱，尽量可以通过食物补充，可以多给孩子吃点瘦肉泥，猪肝泥，蔬菜泥以及水果泥等都有助于孩子的生长发育，平时也要多带孩子晒晒太阳，多活动活动，都可以有助于孩子生长发育。
4. 燕窝有作用吗
燕窝，按照普通概念来理解，就认为是成年燕子给幼燕搭建的窝。但是现如今，我们说起来一般都会默认为是能吃的那种补品。也就是中国人700年来一直在食用的一种营养品，这得感谢郑和下西洋，历史上第一次将燕窝带回中国，自此燕窝成为古代达官贵人保养身体的不二选择，一直到如今它已进入寻常百姓家。那么燕窝是怎么形成的？是不是所有的燕窝都可以吃呢？
燕窝是如何形成的？
在我小的时候，经常在树上看到燕子搭建的窝，很多调皮的男孩子还会爬上树去掏鸟蛋来吃。那个时候看到的燕窝就是小燕子用树枝搭建起来的，你根本不可能认为燕窝还能吃。
在我刚嫁到马来西亚的时候，第一次听到当地人说燕窝可以吃，而且燕窝的功效和作用还非常的大。我就好奇怎么可能呢？
这种怀疑一直等到我第一次参观燕屋的时候，彻底释然了。这次知道此燕窝非我们小时候在中国看到的燕窝，而且燕子的种类也不同。这种能吃的燕窝是由金丝燕搭建的，燕窝主要是燕子的口水形成的。
好恶心！这是我的第一感觉。人的本能都是这样，后来随着对燕窝知识的了解，才开始清楚燕窝对人体的益处。直到自己开始吃燕窝并且一直坚持吃了7年，这种恶心的感觉再也没有出现在我的脑海里。
跟养燕的农户咨询，才得知只有金丝燕搭建的燕窝才可以食用。金丝燕的特殊性在于
膝盖很软，脚很短，而且不能走路。金丝燕如果掉落地上，它不能站立起来，无法从地上拣树枝筑巢。但是上天赐予它极好的扁桃腺，来吐大量唾液，通过唾液一丝一丝拉成窝，才有了我们可以食用的燕窝。
燕窝是如何形成的-洞燕
最原始的燕窝我们叫洞燕，也就是野生的金丝燕自己在山洞里面搭建的窝。洞燕的发现也催生了采燕这种职业的诞生。专业的采燕人通过攀登悬崖峭壁，冒着很大的危险去采摘燕窝。
燕子是自由飞翔的，它们可不会按照人类的喜好去选择位置建窝。这也导致了其实大部分燕窝是无法采摘到的，因为它们都处于海拔很高，也是非常危险的地方，普通人根本无力触及。
燕窝是如何形成的-屋燕
但是消费者的需求必须得到满足。当越来越多的人，尤其是中国人热衷于食用燕窝时，一个经济学上的现象出现了，那就是供不应求。怎么办呢？答案是人工养殖。
类似于现在很多动物的养殖一样，光依靠天然的肯定不足以支撑人类的欲望，金丝燕也是如此。马来西亚这边，目前光燕窝就达到了40000多间，养燕俨然已经成为了一种收益可观的职业。
人们发现只要能搭建符合金丝燕生活的环境，通过模仿金丝燕的声音等技术，也一样能把它们引来建窝。而且通过在自己的燕屋里面采摘燕窝，方便省力，时间可控，而且质量也是可以控制的。毕竟它不像洞燕那样，容易吸收山洞过多的矿物质而超标。
我来到马来西亚也有7、8年了，和大多数人一样一开始对燕窝不懂甚至排斥。后来也是在朋友的影响下，被周边同龄人的皮肤和精神状态刺激了，才开始吃燕窝。等到自己享受到了燕窝的好处，才决定要把这个好东西分享给更多的人。燕窝是怎么形成的，算是晴儿亲耳所闻，亲眼所见了，一并分享给大家吧。胃❤：
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5. 燕窝有副作用
漂白过的燕窝不会对孕妇有太大危害，也不会影响胎儿发育，但是目前市面上成品燕窝中含有很多添加剂，对于孕妇和胎儿的健康都有很大的危害，因此在燕窝品牌选择中首先应该注意挑选大品牌的燕窝，同时也要注意少量摄入。否则大量食用添加剂的燕窝，不仅会造成孕妇身体的威胁，而且也比较容易使婴儿出现发育不良或身体畸形的情况。在怀孕的过程中，女性并不需要过度吃营养成分比较高的，只需要做到营养均衡就好。
6. 燕窝有什么副作用吗
没有忌讳
禁忌一：燕窝性温属水，能够和各种食材搭配，没有和燕窝起副作用的食材。但是燕窝配食注重“以清配清，以柔配柔。”
一般服用燕窝期内少吃辛辣食物高热量食物，另外，由于燕窝带有较多的蛋白，在吃燕窝的情况下，还要少吃酸碱性的东西，最少要防止另外吃。
禁忌二：吃燕窝的情况下最好不吸烟或是少吸烟，另外要防止二手烟。
禁忌三：发烧感冒的情况下，身体对燕窝营养吸收力差，这个时候不必吃燕窝。
禁忌四：在服食其他药品的情况下，无论是中药西药都能够吃燕窝，但是吃的时候，一般要隔一两个钟头
7. 燕窝的好处和副作用禁忌
燕窝性平属水，可以和各种食物相配，一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟，感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。
