1. 核桃的作用与效果
核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。
含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。此外，还含有丰富的维生素B、E。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。2. 核桃什么作用和功效
核桃是坚果类的食物，具有丰富不饱和脂肪酸，其中的ω-3脂肪酸，属于一种必须脂肪酸，对人体非常大益处，在核桃仁里含有丰富的营素，因为减少肠道对胆固醇的吸收，胆固醇不会升高。可用做高血压、动脉硬化患者滋补品，核桃中还具有健脑的作用，吃核桃具有补脑，健脑和益智作用。
3. 核桃作用?
核桃属于非常有价值的坚果类。核桃中含有的丰富物质，不仅能够预防冠心病，高血压，血管硬化的发生，还能够降低血清胆固醇，对于人的心脑血管很有好处。另外核桃有助于补充脑的营养，起到健脑益智的作用。每天早上吃几颗核桃，有保健养生的作用，比吃补药效果还要好。
4. 核桃的作用与效果功效
1，核桃：补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。
2，吃核桃可以使人聪明，这个说法不正确，人聪明不聪明除了先天的遗传意外，还有后天的努力，聪明的人都是热爱阅读，善于发现的人。
3，吃核桃可以使人聪明，实际上是在说核桃有健脑的作用，并不是真正意义上的增长人的智慧。
5. 核桃的作用与效果 禁忌
文玩核桃分为狮子头、虎头、罗汉头、官帽、公子帽、状元冠、鸡心等门类。各品种核桃的产量不同，越稀有的品种越珍贵。其次，尺寸也是收藏核桃的一个重要标准，尺寸越大越受追捧。品相指核桃完好的程度，是否有瑕疵、是否有损毁、是否修补过。皮质是指核桃表皮，生长饱满、品种优良的核桃一般拥有良好的皮质，经过长期把玩上包浆后，价值更大。 文玩核桃的保健作用
玩核桃的最初目的是强身健体。老人在手中揉搓核桃，作一些手部运动同时锻炼大脑，可以降低老化速度。现代科学证明，揉核桃能延缓机体衰老，对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。特别是一些长期从事案头工作的人群，把玩核桃更能起到舒筋活血、预防职业病的功效。另外，通过把玩，一对普通的核桃年深日久变得晶莹剔透，也成了一件不错的艺术品。
论文玩核桃的配对 实践告诉我们，其实配对的讲究远比我们想象和了解的要丰富得多。配对是人的审美观点在文玩核桃上最集中地体现，是核桃从种植到维护，再从打果到剥青皮，从清洗到粗选，最后成为文玩成品的最后也是最关键的一个步骤。充分体现出文玩核桃鉴赏的最高水平，换一个角度说：我认为配对是核桃鉴赏的非常高的境界。如果我们潜心研究一下配对，有机会尝试一下，一旦能够得心应手，对于核桃的鉴赏水平的提高会有极大的帮助。
一、配对的内涵
听说，老年间有的玩家手里盘三个、四个核桃的，但我至今没见过，估计也不是主流。中国人讲究成双成对，中国人的喜事讲究“双喜临门”，并且要双日子，诸多吉利的事物多与双数分不开，从中国的建筑，传统城市规划，古代艺术品的形态等等，均是推崇“对称美”。因此，核桃的配对的理论基础，也差不多应当源于上述原因。
文玩核桃的价值，往往是取决于美和“难得程度”，越是美感强，越是稀少难得，价值也就越高。作为天然的产物，核桃的美感，基本在于玩家的认同，如果将两个相似的、美感又强烈的核桃放在一起，成为一个整体，比较单一寻找一只好核桃要难得多，因此显然就提高了“难得程度”，提高了核桃的把玩、收藏价值。
从人手生理机能上看，盘玩两个核桃是最恰当，最舒适的。一个核桃只能“撮”不能旋转盘玩。盘玩，能使手指充分运动，核桃在手中进行旋转，也是便于把玩和健身。
综上，配对的内涵一是源于中国人的传统审美观；二是以美感和提高“难得度”提高核桃的价值；三是一对核桃显然更适于盘玩。
二、配对的讲究
我这里只谈配对，不谈品种的优异与否，无论什么核桃，配对都要这样讲究。
1、品种：配对一定要同品种的核桃配对，不同品种的核桃配成一对核桃，是不入流的，我以前见过一个鸡心和一个虎头玩的，但那绝对是“瞎玩”。!
2、树：同品种不同树的核桃，在纹理外形皮质方面多会有差距，很难一致。现在市场上成对的核桃，有一些是不同树所配，甚至是几十里外的核桃配成的，这样在配对的其他方面会有些影响。一棵树的核桃，在配对方面可以解决一些根本性的问题，因此同树配对也非常重要的。
3、尺寸：一般来讲，核桃三围尺寸越相近越好，绝对不能超过一毫米，超出了这个尺寸也就玩不到一块去了。
4、质：核桃的皮质要硬度一致，皮质是保证盘玩效果的基础，皮质不一样会导致出现色差等问题。
5、外形：外形方面的肩高、边的走向、肚的弧度、脐部的形状、底座的大小，甚至边的纹路等等，外形越接近越可能成为上品。
6、 纹路：纹路唯独不要求完全一致，完全一致这也是不可能的，但纹路的特点、粗细，分布要差不多一样，最好要相互呼应。
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如果一对核桃的配对能完全符合上述六点，绝对是该品种精品中的精品，无论是什么品种的核桃，一定人见人爱。但至少也要符合前四点，这是必备的，后两点如果差一些，也可以勉强，缺少后两点的也是最常见的现象。
三、如何配对
我们一般没机会进行配对实践，绝大部分情况下多是由商家配好对再卖给玩家，里面可能有一定商业因素，但主要还是以美观为主。我们左右不了，但起码要知道什么算是配对好的，了解一下如何配对。
进行配对的人首先要具备良好的审美观点，对核桃要有足够的知识，其次要有较好的记忆力，看到一对核桃的特征后，要记得住，看到特征相似的要想得起来还曾有这样特征的核桃；最后要认真细心耐心，集中精力，最好不是近视眼。
一般情况下，在一口袋核桃中，先将个头大的挑出来，进行配对，因为数量较小，比较好配。再将个头差不多逐一分类，按照分的情况进行配对。先看大小，一般熟练的人即使不用卡尺也能比较准确的将核桃配对，下面就是综合的标准在头脑中的集中体现和反应了。粗配后再进行比较，进行调整，到我们手中就是一对文玩成品了。
四、异型核桃配对
异型核桃更讲究配对，异型本身是变异品种，如果单一拿出来，价值不大，只有配好对才有价值。鹰嘴、佛肚、双瓣、四棱、三棱等等，出产率很低，有时很多年才能配上对，因为配对比较难，所以不仅仅拘泥于“相似”，也可以“对称”。
我认为：文玩核桃尺寸可以小些，品种可以不怎么珍贵，皮质可以差些，但配对一定要好，这是文玩核桃审美的基本内容，也是体现我们个人水平的重要体现。一对小秋子配对地道，同样会让人刮目相看。配对是文玩核桃的高境界，是我们综合素质的集中体现。如果有机会，大家都要实践一下，绝对有帮助
6. 各种核桃的作用效果
核桃的别名如下：胡桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。
核桃为胡桃科核桃属的落叶乔木。胡桃科共有9个属，用于果树栽培的有两个属，即核桃属和山核桃属。核桃属约有20个种，我国现有11个种，广泛栽培的有普通核桃和铁核桃两个种。，其余的如野核桃、核桃楸、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃、沧江核桃、白核桃和黑核桃等有少量栽培或野生，有的用作砧木。
山核桃属约有21个种，我国现栽培的有两个种，一个是原产我国，分布于浙江、安徽等省的山核桃；另一个是原产北美，在我国北京、河北、江浙、福建、四川、江西等地都有栽培的长山核桃，又名美国薄壳山核桃。
关于核桃的原产地及我国核桃的起源，国内外学术界一直存有争议。流传已久的说法是“张骞从西域将核桃引入中国”，故而历史上曾将核桃称为“胡桃”。事实上，大量的考古发现证明，早在 2500万年前或更早我国就有核桃存在。
因此，郗荣庭、张毅萍主编的《中国核桃》一书，作出了中国是世界核桃起源中心之一的论断。 。 我国核桃的种质资源十分丰富，分布范围很广，除东北和长江中下游较少外，其他各省市都有较大面积的栽培。
我国是世界核桃生产大国，每年核桃产量在30万吨左右，位居世界第一，接近世界总产量的1/4。 据《中国植物化石》一书记载，早在2500万年以前，北京地区就有核桃分布。史书《隆庆州志》即延庆县志中列有核桃，说明核桃成为北京栽培树种有800多年的历史。
