1. 花豆的功效与作用吃法
食材：高粱米250g、花豆250g、水适量
做法步骤:
①准备好花豆。
②将花豆用水淘洗干净。
③放入电饭煲内。
④准备好高粱米。
⑤同样用水淘洗干净。
⑥放入电饭煲内
⑦盖上盖子，按豆类键开始煮粥。
⑧指示灯跳到保温后粥即熟，不要开盖，继续保温焖制半小时更加软烂好吃。
⑨营养美味的高粱米花豆粥就做好啦！
玉米花豆粥
材料：大玉米渣250g、花豆200g、水适量
做法步骤:
①准备好所需的食材
②把花豆和玉米渣进行清洗
③电压力锅坐多半锅水
④下入玉米渣和花豆
⑤盖上盖子，按豆类键即可
⑥大约半小时后营养丰富的玉米花豆粥就做好啦
产品选购
如何挑选：
①新鲜的花豆颜色较浅，放得愈久颜色就愈深，所以买花豆的时候要选颜色较浅的。另外，表皮较皱的花豆表示品质较差，要选外皮光滑，看起来很饱满的比较好。
②选购花豆时，第一必看包装上是否有豆制品行业协会的集体商标;第二必看生产企业名称;第三必看生产日期;第四必看保质期。
适宜人群：一般人皆可食用
食用禁忌：痛风患者禁食花豆
保存方法：通风，干燥处
2. 花豆功效和作用
风仔豆是花豆，又名肾豆，颜色为白色与褐红色相间。因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。
3. 豆花 功效
打豆花加糯米是一种很滋补的搭配，豆花加糯米一定程度上可以增加口感的软糯，
1、滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4. 花豆的功效与作用点
杂豆是指除大豆之外其他的豆类，包括红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等，均具有较高营养价值。它们的脂肪含量低而淀粉含量高，被称为淀粉类干豆。
淀粉类豆类的淀粉含量达55%～60%，而脂肪含量低于2%，所以常被并入粮食类中。它们的蛋白质含量一般都在20%以上，其蛋白质的质量较好，富含赖氨酸，但是蛋氨酸不足，因此可以很好地与谷类食品发挥营养互补作用。淀粉类干豆的B族维生素和矿物质含量也比较高，与大豆相当。
5. 花豆的功效与作用吃法及禁忌
斑马豆能做斑马豆炖排骨、南瓜煲斑马豆、八宝粥等。其中斑马豆炖排骨需要准备材料：莲藕、斑马豆、猪骨、盐、姜。共分为3个步骤。
以下是斑马豆炖排骨做法详细操作：
1、准备食材
斑马豆浸泡2小时，莲藕切块，猪骨焯水。
2、食材入锅
锅中加适量清水，加入猪骨、莲藕和姜片。
3、炖1小时
加入浸泡后的斑马豆，大火烧开后小火慢炖1个小时，加入盐即可。
总结：以上就是关于斑马豆怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
科普一下
斑马豆富含维生素B1、B2、C等。斑马豆营养成分如下：
每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。
斑马豆又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。花豆的茎为蔓生类型，需搭架种植，其根系发达，主根入土较深，比较耐寒。
6. 花豆的功效与作用及食用方法
吃开花豆的好处是可以补充营养，还可以预防肥胖。吃开花豆是没有坏处的。
开花豆制作方法
1；将干蚕豆择洗干净，用冷水泡涨后控净水分，用小刀逐个将蚕豆咀切一个小口待用。
2；将油倒入锅内，烧至七成热时，投入蚕豆，炸成金黄色，视蚕豆开花时捞出，控净油，倒入白瓷盘内，趁热撒上精盐即可食用。
制作关键
炸开花豆，千万不能用热水泡蚕豆，因为热水泡过的蚕豆炸出来不酥。精盐必须趁热撒入，否则盐化不了。
7. 花豆的营养与功效
花豆是一类豆子的笼统的称谓，如红花菜豆、肾豆、大红豆、虎斑豆、花圆豆等都叫花豆。这类子外表颜色有不同，共同的是豆粒表皮都有不规则的花纹。
花豆富含淀粉、蛋白质、维生素B、钙等营养成份养成份，具有健脾壮肾、抗风湿的功效。
黄豆就我们常见的大豆，干的黄豆粒表面呈黄色，富含蛋白质、碳水化合物、钙、膦、钾等营养物质。
