1. 苦蒿菜的作用与功效
可以的。凉拌苦蒿食材：苦蒿500g、生抽15g、蚝油10g、味极鲜15g、香醋10g、芝麻香油12g。
做法：
1、苦蒿剪掉根部，用淡盐水浸泡十五分钟，然后用手抓洗干净，沥水备用。
2、大蒜切粒，干红辣椒去籽切段，沥干水的苦蒿放在盆中。
3、把蒜粒放在一个小碗里，倒入配方用量的生抽、蚝油、味极鲜、香醋、芝麻香油，调匀。
4、然后把调好的料汁浇在苦蒿上，充分拌匀苦蒿和蒜粒调料，把苦蒿装入盘中，撒上干红辣椒，淋入汤汁。
2. 请问苦蒿有什么作用
虽然该药物具有一定的消炎，清热，解毒作用，但是不建议长期泡水口服，因为长期服用也可能会对肝脏或者肾脏等器官造成一定的影响，而且这主要是调理的作用，如果明显的不舒服还是需要药物治疗的才可以的。
3. 苦蒿菜的作用与功效禁忌
青蒿，别称草蒿、蒿子草、细叶蒿、草青蒿、草蒿子、牛尿蒿等，属于种子植物门、双子叶植物纲、桔梗目、菊科、蒿属。
青蒿为一年生草本植物，全株可入药，味苦，喜湿润、忌干旱，怕渍水，光照要求充足。
茎单生，高30-150厘米，上部多分枝，幼时绿色，有纵纹，下部稍木质化。全株绿色，有浓烈的挥发性香气。茎直立呈圆柱形，易折断，断面中部有髓。
叶互生，两面青绿色或淡绿色；基生叶与茎下部叶三回栉齿状羽状分裂，有长叶柄，花期凋谢；中部叶长圆形、长圆状卵形或椭圆形，长5-15厘米，宽2-5.5厘米，二回羽状分裂，每侧有裂片4-6枚，裂片长圆形，基部楔形；上部叶与苞片叶一(至二)回羽状分裂，无柄。
头状花序半球形或近半球形（如向日葵），直径3.5-4毫米，具短梗，下垂，基部有线形的小苞叶，在分枝上排成穗状花序式的总状花序，并在茎上组成中等开展的圆锥花序；花淡黄色；雌花10—20朵，花冠狭管状，花柱伸出花冠管外；两性花30—40朵，孕育或中间若干朵不孕育，花冠管状，花药线形。
瘦果长圆形至椭圆形。
青蒿与黄花蒿一样，是一年生草本，靠种子繁育，黄河滩区和坝坡不多见，不如艾蒿普遍。幼苗时期，青蒿与黄花蒿很难区分，成株后开花结果后才有所不同，可以辨别。具体区别见上篇黄花蒿。初见多从叶色判断，青蒿茎叶的颜色青绿，光滑油亮，而黄花蒿叶茎的颜色绿中泛黄，表面有细微绒毛。植株成熟后黄花蒿的茎多褐色、紫色，而青蒿多不变色。
4. 苦蒿起什么作用
1、杀青
可以将野菜用开水焯一下，注意不要用铁锅，这样既能够除去野菜原有的苦涩味，还能够抑制野菜细胞的活性，防止它变质。然后放入塑料袋中，加入少许的盐水，将袋中气体完全排出后放入冰箱中冷藏，随时取出食用。
2、盐渍
盐渍可起到长期保鲜的作用。具体操作方法：将山野菜全部浸泡于饱和食盐水中，如果所处理的野菜为肉质多汁类型的，应在3天后重新更换食盐水。经盐渍后，野菜可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。由于菜内浸入的盐较多，食用时可用清水浸泡，待适口后再食用。除盐渍外，亦可用开水煮烫和速冻的方法来保鲜，但这些方法在保持原营养成分及适口性等方面，均不如盐渍。
5. 苦蒿有什么功效
不可以。苦蒿没有灭杀螨虫的功效，但是却可以驱除螨虫。
螨虫大量寄居于床垫、衣柜、被褥之中，是一种危害特别大却肉眼难见的微小生物，苦蒿能用来驱除螨虫主要是因为艾叶特殊的药香味，螨虫对于此种药香味是比较排斥的，所以在房间中使用苦蒿还是能起到一定的驱除螨虫的效果。
6. 苦蒿菜的作用与功效及禁忌
青蒿有清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟，退黄的作用。用于温邪伤阴，夜热早凉，阴虚发热，骨蒸劳热，暑邪发热，疟疾寒热，湿热黄疽。对于产后血虚、脾胃虚寒泄泻及饮食停滞泄泻者忌用，出汗多者应慎用。
7. 苦蒿菜的作用与功效图片
食材准备
青蒿600克、腊肉适量、姜丝适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量。
方法步骤
1、首先将腊肉放在温水中洗净，然后切成丝备用。
2、将青蒿的老叶以及根部全部去掉，折成段状，在清水下洗干净，沥干水分备用。
3、在炒锅中加入少量的油，油热之后将姜丝放进去，然后放入腊肉小火不停的翻炒。
4、当肥肉变得透明的时候，将青蒿放进去，小火变成大火。
5、当青蒿断生的时候，加入盐、鸡精调味即可
8. 苦蒿的作用与用途
饽饽蒿（药材名：茵陈；学名：Artemisia capillaries） 别名：莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大头蒿、苦蒿 菊科，艾属，多年生草本植物。
全株入药。
生长荒地、山坡、路旁等处。
功用主治：清热利湿。
治湿热黄疸，小便不利，风痒疮疥。
化学成分：幼苗中含精油，绿原酸等。
可食部分：嫩株 主要吃法：蒸食、做汤等。
