1. 山药的功效与作用及禁忌
吃山药并没有什么禁忌。山药，性味甘，平。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。可以用于治疗肺脾虚弱导致的疲乏无力，短气，胃口不好，大便不成形；或者肾虚导致的腰酸乏力，夜尿频多，或者遗尿等症状。山药性味平和，药食两用，没有什么禁忌。
2. 铁棍山药的功效与作用及禁忌
吃铁棍山药可以补充营养，可以药食两用，对整体健康都是有益处的，有益气健脾的作用，也有祛湿的效果，营养价值比较高的。 吃山药有滋补强壮的作用，还可以助消化，治疗虚汗，有健脾止泻的效果。一般人都可以吃山药的。过敏体质的人要慎用。
3. 生吃山药的功效与作用及禁忌
生山药的最主要的功效和作用是具有着健脾作用，同时还具有着补肾补阴的作用，尤其是可以改善脾胃虚弱所导致的腹泻症状的。在临床上经常用来治疗消化系统疾病以及吸收不良等症状，生山药的最主要作用，是补肾生精的作用，具体用药谨遵医嘱。
4. 糯米山药的功效与作用及禁忌
1.小米放入水中浸泡清洗干净，花生仁放入水中清洗干净，山药清洗干净切片，把山药片，花生仁，小米，冰糖放入电饭锅内胆。
2.添入适量清水，盖上锅盖，按下煮饭键，粥煮好后即刻享用。
小米黑米糯米山药花生粥。开胃益中、健脾活血、明目，小米健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳。
5. 鬼子山药的功效与作用及禁忌
食材：猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克。
步骤：1、猪蹄洗净备用
2、山药去皮切滚刀块备用
3、干辣椒切段，小葱切葱花，青尖椒切圈，红尖椒切圈
4、首先起锅烧水，放入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用
5、然后锅内倒油，放入冰糖，小火熬出糖色，再倒入猪蹄，翻炒均匀
6、接着加入豆瓣酱、干辣椒、食盐、老抽、八角，翻炒2分钟，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖煮40分钟
7、接下来放入青红椒，翻炒均匀，大火收汁
8、最后盛入盘中，撒上葱花即可。
6. 灵芝山药的功效与作用及禁忌
灵芝是一种很有价值的中药。一般来说，合理使用灵芝对我们的健康很有好处。当然，灵芝也可以和其他草药一起使用，可能会有更好的效果。一般来说，灵芝和山药可以一起服用。它们都有很好的保健和滋补作用。而且，长期使用对身体健康有利，不会有不良反应。因此，灵芝和山药可以一起食用。详情请按药剂师指示办理。
7. 佛手山药的功效与作用及禁忌
1、佛手山药做成佛手山药排骨味道极佳;
2、方法是,将佛手山药洗净,用刨刀刨去外皮后放在清水中;
3、将全部刨去皮的佛手山药切成滚刀块;
4、肋排跟冷水一起下锅,大火煮开后,再中火续煮1分钟,至血沫浮起即可关火;
5、将排骨捞出,用温水洗净待用;
6、将原料放入砂锅中,加入水和香料,煮开后转小火炖2小时即可食用。
8. 中药山药的功效与作用及禁忌
建议最好用温水冲服，这样比较好利于身体的吸收，山药有着很好的滋阴补肾，降血糖的作用。可以减少糖分的吸收，但是在服用山药粉的时候，建议不要过量的使用，过量的使用可能会造成肝肾的负担，山药是可以用来滋补身体的，特别是一些糖尿病患者也可以食用。
