1. 蕃薯叶汤的功效
材料
红薯叶一把、鸡皮蛋两个、葱适量、蒜适量
做法
1、红薯叶洗净，几刀切成大块。皮蛋切小块
2、锅底放油，下葱花炒至出香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开。汤中加盐。
3、待汤烧开，放入皮蛋，煮五分钟
4、下入蒜末，搅匀后，关火加味精出锅。
2. 薯蓣叶功效
不会长了。
如果山药处于发芽期，芽叶被虫吃了，别说叶子还会不会长，就连整棵山药都会死掉，要赶紧的先杀虫，再及时补苗补种。
如果是成年期山药叶子被虫吃光，及时杀虫，山药还有得救，不及时杀虫，叶子被吃光，无法进行光合作用，山药也只有思路一条。
3. 番薯叶煲水有什么功效
焯水30秒。
1、红薯叶焯不焯水均可。红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
2、红薯叶这样炒好吃：将红薯叶洗净并控干水分备用，蒜洗净切片、洋葱切丝。将锅中烧开适量沸水，水开后放入红薯叶焯水30秒捞出。最后锅中放适量油加热，将洋葱、蒜片炒香后放入红薯叶，倒入少许的水翻炒，放入盐、鸡精和蚝油炒匀即可出盘。
4. 番薯叶汤怎么做好吃
番薯叶能吃很多人都听说过，而且有些人也勇于尝试，但按自己的方法做出的番薯叶子口感差强人意，感觉并不好吃，这是怎么回事呢？其实这与大家对番薯叶的烹调方法有很很大关系，只有掌握正确的做法才能让做好以后的番薯叶特别好吃。
番薯叶怎么做好吃?
想做出好吃的番薯叶，在选择材料时就要格外注意，一定要采集那些新鲜的番薯叶它的嫩茎，可以采摘的番薯叶上有老梗或者老叶就会影响番薯叶做好以后的口感。番薯叶洗净以后还要用沸水焯一下，这样能去掉它的苦涩叶也能让做好的番薯叶子叶更好吃。
番薯叶叶的家常做法教程
1、蒜蓉番薯叶叶
在家中做蒜蓉番薯叶叶，需要准备鲜嫩的番薯叶叶，500克，香油食用油各适量，大蒜一头葱花少许，把准备好的大蒜去掉外皮以后剁碎制成蒜蓉备用。准备好了新鲜番薯叶叶，洗净以后切成段状放在沸水中焯20分钟，取出后控干水分，然后在锅中放油，加热后放入葱花和蒜蓉炒香，随后再把番薯叶叶入锅快速翻炒，出锅前加食盐调味。
2、皮蛋番薯叶叶
新鲜的番薯叶还能和皮蛋搭配在一起，做成凉拌菜，供人们使用，在做的时候准备两个皮蛋把它去掉外壳以后切成小丁，再把准备好的番薯叶叶洗净以后，切成段状入锅焯烫二分钟，取出后沥干水分与切好的皮蛋放在一起加入葱姜末以及生抽和香醋，还有食用盐以及少量香油，最后用筷子把它们调匀装盘以后就能食用。
3、番薯叶叶鸡蛋饼
番薯叶叶还能和鸡蛋搭配在一起，煎饼吃在需要的时候要选取新鲜的番薯叶叶，把它洗净以后剁成碎末，放在碗中磕开2~3个鸡蛋加少量食用油调匀，再放入适量清水，然后放入少量的面粉制成比较稀的面糊，在平底锅中放少量食用油加热以后取适量面糊入锅煎成饼状，煎到两面金黄以后取出即可食用。
5. 蕃薯叶水的功效
地瓜叶也就是我们生活中的所说的番署叶，在我们的生活中是很常见的一种蔬菜。番薯叶的功效与作用主要有明目的作用，另外番薯叶能净化血液，帮助排毒；提高免疫力等。还有就是番薯叶中含有丰富的钾，有助于血压控制；治疗便秘、预防癌症等病情。
6. 蕃薯叶汤的功效和作用
主料
瘦肉
100克
红薯叶
10克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.锅里放入水。
2.放入瘦肉。
3.放入油。
4.放入盐。
5.把肉煮一下。
6.放入红薯叶，煮好以后就可以吃了。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
7. 薯叶汤功效与作用
1红薯叶选择，农村在没收红薯前就去摘红薯叶。选择叶子鲜嫩不发黄的红薯叶，红薯叶的老杆不要。最好在早晨去摘红薯叶，因为早晨叶子不枯萎而且鲜嫩。
2红薯叶清洗，将摘回来的红薯叶去除坏叶子和杂物用清水洗干净，然后再放在盆里晾干。
3泡红薯叶器具选择，农村家里都有以前不用的小水缸和大一点水桶都可以用来泡红薯叶。将找来的泡制红薯叶器具先用凉水清洗干净，再用开水汤一编。这样能杀死里面的有害细菌和虫卵。
4泡制方法，先烧多一些的开水放凉，在开水降温期间找一个干净的石头。把石头用开水消毒然后把晾好的红薯叶放进泡酸菜的缸或桶里，一定要用手把红薯叶按实不能虚放。下来把降温了的开水倒入缸或桶里，水不能太多然后压上石头盖上盖子就行了。最后放到阴凉干燥处存放，自然发酵两个月后美味的红薯叶酸菜就泡成了。
红薯叶梗淹酸菜方法：
1、把红薯茎切成段，红薯茎上不能有水，有水的话控干再切，段不要太长；2、放进洗干净没有水的罐子里，装的时候边装边压，压紧，要装满瓶，上面可以撒一点盐；3、密封好，灌沿边上加水，一个星期后可以把红薯茎拿出来晒一下，拿出来的时候就会感觉到酸味了；4、晒完后还是按上面的方法装，一定要压紧，第二天或三天就可以吃了。
【腌制干红薯梗】材料：主料：红薯梗500克；辅料：东古一品鲜半瓶、杭椒几根、姜适量
做法：1、干地瓜梗泡发一宿。一定要泡一宿，要不然口感不好，硬。
2、牛肉切小丁，热水焯一下。
3、热锅多油，炒焯水的牛肉丁，姜片。
4、下泡发好洗好的地瓜梗继续炒。
5、酱油半瓶，这里用的东古一品鲜。
6、加三勺白糖鸡血炒。
7、添热水盖过地瓜梗，开始炖。
8、在汤汁收干牛肉丁软后。下碎杭椒，量根据自己口味而定。
9、继续翻炒盖上盖子焖一下。
10、正宗的朝鲜地瓜梗咸菜OK了。特别下饭。吃不了的放冷藏里。看韩剧冰箱里一个一个的餐盒咸菜中就有地瓜梗咸菜。成为第35位粉丝
红薯叶茎咸菜的腌制方法：
1.
挑拣一些鲜嫩的红薯叶茎，洗净之后用开水焯烫，晾干加食盐去掉水分。
2.
将晾干的红薯茎叶切碎备用，放入食盐量依情况而定。
3.
炒锅中将油烧热，放入花椒和辣椒煸香后一并浇在切碎的红薯叶茎上。
4.
用筷子拌匀之后，装瓶腌制，半个月后即可食用。
红薯叶茎咸菜的具体腌制步骤：
1.
挑拣一些鲜嫩的红薯叶茎，洗净之后用开水焯烫，晾干加食盐去掉水分
2.
将晾干的红薯茎叶切小备用，放入食盐量依情况而定
3.
炒锅中将油烧热，放入花椒和辣椒煸香后一并浇在切碎的红薯叶茎上
4.
用筷子拌匀之后，装瓶腌制，两个星期后即可食用
8. 蕃薯叶汤的功效与禁忌
主料：猪血300克。
配料：红薯叶20克。
调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱2克，鲜汤500克。
做法：
1.将猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花。
2.锅置旺火上，放入底油烧热，将红薯叶、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血，待汤烧开撇去浮沫，撒入胡椒粉、葱花，淋上香油，倒入汤碗内即可。
9. 番薯叶汤做法大全
食材用料：
粉丝 1把，红薯叶 10根，大蒜苗 1根，油盐适量
做法步骤：
步骤 1、首先将粉丝热水泡软。红薯叶清洗干净切段备用。
步骤2、热锅热油，放入大蒜段和一些花椒炒香味，至红薯叶断生，装盘。
步骤3、水烧开，放入粉丝，随后放入红薯叶，加入适量盐调味，加大蒜苗碎点缀一下，装盘。
