1. 复合凝乳酶胶囊的副作用有哪些
牛奶是乳浊液，因为牛奶中的分散剂是液体。 牛奶是一种复杂的液态分散体系，一般平均含有脂肪3.64%，4.88%，乳蛋白0.53%，酪素3%，其余是水分。其中脂肪和水形成乳浊液，乳糖形成溶液，酪素和乳蛋白均形成胶体。乳浊液是由两种不相溶的液体所组成的分散系，通俗的说就是，一种液体以小液滴的形式分散在另一种液体之中形成的混合物。
通常其中一种是水或水溶液，另一种是有机液体，例如牛奶中的脂肪，因此牛奶是乳浊液。乳浊液较不稳定，容易发生分层现象。在工农业生产及日常生活中常见到的乳浊液有，石油原油、乳胶、油漆等。
从其他的特性方面来说，牛奶具有丁达尔效应，也有部分性质属于胶体，到酸性物质如橙汁会发生凝聚现象。
因牛奶是乳浊液，长期放置容易发生分层现象，故应尽快饮用。另外，牛奶变质后也容易产生分层现象，应仔细辨别，避免引起肠道不适。
2. 复合凝乳酶胶囊效果好吗?
按比例给最好。
凝乳酶是一种最早在未断奶的小牛胃中发现的天门冬氨酸蛋白酶，可专一地切割乳中κ-酪蛋白的Phe105-Met106之间的肽键，破坏酪蛋白胶束使牛奶凝结，凝乳酶的凝乳能力及蛋白水解能力使其成为干酪生产中形成质构和特殊风味的关键性酶，被广泛地应用于奶酪和酸奶的制作。
3. 复合凝乳酶胶囊的副作用有哪些呢
不一样，区别就是奶油奶酪是湿的，而奶油干酪是干的。奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。当然这两种的营养价值差不多，只是做法，和用途有所区别而已
1、形状
奶油奶酪质地偏硬，有很多形状，常见的主要有长块形、切片形、小块状和碎粒碎条。再制干酪质地柔软，形状则相对较少，常见形状为切片形，流动性较强，质地可以通过观察或者抚摸来分辨。
2、成分
奶油奶酪原材料是牛奶或者羊奶，往奶中加入酸凝乳酶，使其中的蛋白质凝结并沉淀，与乳清分层，而后排出多余的水分，形成较大的奶酪块，最后加入盐，色素和微生物，经过发酵增加其味道、质地和颜色，再通过加工成形。
再制干酪以一到两种熟度不一的天然干酪做主料，粉碎后添加乳化剂、稳定剂融合而成。加工过程中根据口味添加香辛、调味或其他奶类原料，然后冷却即可。所以一般再制干酪的添加剂含量多。
3、保质期和储存方法
奶油奶酪需要冷藏保存，且不同的奶酪保质时间不等。再制干酪可以存放3到4周，并且不一定要冷藏。
4. 复合凝乳酶胶囊有消炎的作用吗
物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主78~85%，能被成人较好地吸收与利用。
更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些.动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的，植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类，但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。
米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸一种必需氨基酸这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些.低脂肪牛奶经过脱脂处理，酸乳酪经过发酵、干酪中的蛋白质经过发酵后，由于凝乳酶及微生物中蛋白酶的分解作用，形成胨、肽、氨基酸， 氨基酸不同了所以算植物性蛋白...
5. 复合凝乳酶胶囊的副作用有哪些症状
奶清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
乳清粉根据乳清来源的不同可以分为甜乳清粉和酸乳清粉。从生产硬质干酪、半硬质干酪、软干酪和凝乳酶干酪素获得的副产品乳清称为甜乳清，其PH值为5.9~6.6，因此干燥制得的就是甜乳清粉；盐酸法沉淀制造干酪素而制得的乳清，其PH为4.3~4.6，为酸乳清，由此干燥制得的就是酸乳清粉。
6. 复合凝乳酶胶囊的副作用是什么?
首先，口感不同。干酪是固体的，而生牛乳是液体的。
其次，成分不同，制作工艺不同。生牛乳的成分就是牛奶。而干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品，制作1公斤的奶酪大约需要10公斤生牛乳。
最后，营养不同。因为干酪的制作工艺，蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2都是是生牛乳的7倍到8倍。它不但可以补充人体所需的营养成分，而且还可以有充足的蛋白质和维生素以及矿物质。
7. 复合凝乳酶胶囊副作用
不会出油，除非你披萨里面的料过油的时候油没沥干，或者你炒料的时候油放多了。芝士是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，纯天然的食品，制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
8. 宝宝吃复合凝乳酶胶囊剂的副作用
胶囊应该吞服，打开后效果散失50%以上。可用香油摸摸后多水吞咽
9. 复合凝乳酶胶囊可以长期服用吗
凝乳酶的凝乳作用分为两个步骤：
第一步是酶专一性的水解乳中κ-酪蛋白多肽链的Phe105-Met106之间的肽键，形成稳定副κ-酪蛋白及亲水性糖巨肽；
第二步是当总的κ-酪蛋白被水解掉约80%时，在钙离子存在下通过在酪蛋白胶粒间形成的化学键形成凝块或凝固的乳。
这是由于κ-酪蛋白分子位于酪蛋白胶束表面，亚基之间以疏水键和胶体磷酸钙相互作用的方式连接在一起
10. 复合凝乳酶是什么药
凝乳酶的凝乳作用分为两个步骤：
第一步是酶专一性的水解乳中κ-酪蛋白多肽链的Phe105-Met106之间的肽键，形成稳定副κ-酪蛋白及亲水性糖巨肽；
第二步是当总的κ-酪蛋白被水解掉约80%时，在钙离子存在下通过在酪蛋白胶粒间形成的化学键形成凝块或凝固的乳。
这是由于κ-酪蛋白分子位于酪蛋白胶束表面，亚基之间以疏水键和胶体磷酸钙相互作用的方式连接在一起 。
11. 复合凝乳酶胶囊和乳糖酶的区别
1.洗涤剂工业： 加酶洗衣粉——碱性蛋白酶类 易于洗去衣物上的血渍、奶渍等污渍。
2.乳制品工业： 凝乳酶——奶酪生产的凝结剂，并可用于分解蛋白质。 乳糖酶——降解乳糖为葡萄糖和半乳糖，获得没有乳糖的牛乳制品，有利于乳品的消化吸收。
3.纺织工业： 淀粉酶——广泛地应用于纺织品的褪浆，其中细菌淀粉酶能忍受100～110℃的高温操作条件。 纤维素酶——代替沙石洗工艺处理制作牛仔服的棉布，提高牛仔服质量。
4.医疗和药品工业： 胰蛋白酶——用于促进伤口愈合和溶解血凝块，还可用于去除坏死组织，抑制污染微生物的繁殖。
5.酿酒工业： 麦芽中的淀粉酶、蛋白酶、葡聚糖酶——将酿酒原料淀粉和蛋白质降解成能被酵母利用的单糖、氨基酸和肽，从而提高乙醇的产量。
