1. 豆角含有的天然毒素是什么
无丝豆角如果生吃会有问题，如果焯过水的侧没有问题。
无丝豆的种植时间和方法
1、种植时间：无丝豆种植时间主要是春季和秋季。
2、处理种子：准备好种子，提前浸泡温水处理，放在温暖处催芽。
3、整理土壤：选择好栽种位置，将土壤翻耕、整理，施入腐熟的基肥。
4、进行种植：按照间距挖好小穴，将种子播撒进去，一周左右出苗。
5、后期管理：种植后，生长阶段加强管理。
2. 豆角内含的毒素
家常菜豆角营养丰富，但是烹饪的过程中需要要煮熟，因为豆角中的毒素不耐热，高温即可破坏，否则确实容易引起中毒，常见的中毒症状是肠胃不适，腹胀可能是轻微的中毒现象。如果还有腹痛、腹泻，严重的会出现头晕、恶心和四肢麻木。需要立即去医院进行洗胃来保护重要器官。
3. 豆角含有的天然毒素是什么东西
海南豆，“海南产地的有毒豇豆”的简称。源于去年3月份广东部分地区检测出海南豇豆含有农药残留毒素而引发的蔬菜供应风波。现已平息。
4. 豆角中含有什么毒素
要分情况而定
如果是刚买回来的新鲜豆角变颜色的话是可以食用的，有可能是光小不均匀影响或者是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用，内里是没有影响的
如果是买回家放置一段时间后变颜色，这个有可能是已经比变质了，不建议再继续食用，以免引起肠胃不适的症状。
有些长豆角出现筋变颜色且颜色特别奇怪，可能患有豆角炭疽病，这种也不能吃。
最后，尽管大家买回来的长豆角是新鲜没有问题的，但豆角中含有毒素，在煮制过程中，一定要充分煮熟，避免食物中毒。
5. 豆角中的有毒物质
可以吃。
嫩豆角上的虫子是豆螟的幼虫，富含蛋白质，没有毒没有危害。
豆螟
形态特征：成虫体长约13毫米，翅展24～26毫米，暗黄褐色。前翅黄褐色，前缘色较淡，在中室端部有一个白色透明斑，在中室内及中室下方各有1个白色透明的小斑纹。后翅白色半透明，内侧有暗棕色波状纹。前后翅均具有紫色闪光。幼虫共5龄，老熟幼虫体长约18毫米，体黄绿色，头部及前胸背板褐色。中、后胸背板上有黑褐色毛片6个，排列成两排，前列4个较大，各具2根刚毛，后列2个较小无刚毛；腹部各节背面具同样毛片6个，但各自只1根刚毛。
6. 豆角含什么有害物质
食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。
虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和弱点，即不耐高温。因此，不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。
7. 豆角的毒性成分
豆角吃的有咯吱声应该是还没有熟透，如果熟透了，煮烂了，吃起来不会有这么大的声音，但是还是会有一点声音的。
如果是先煮后炒的方式，大概在水中煮3分钟以后用冷水过滤一下，再下锅炒个2分子左右就可以熟了，再煮豆角的时候不要盖锅盖，这样豆角的颜色会比较的好看。如果是直接炒的方式，就是在锅里放入适量的油，翻炒豆角大概4分钟的样子，再加一点水稍微煮一会就可以熟了
8. 豆角里的毒素属于什么毒素
1925年科学家发现毒扁豆中的毒素，毒扁豆碱，属于天然氨基甲酸酯类化合物。40年代Gysin开发出第一个氨基甲酸酯类杀虫剂-地麦威，1953年联合碳化公司合成甲萘威（西维因）。
代表：灭多威、异丙威、仲丁威、涕灭威、克百威、丁硫克百威等，以及杜邦的茚虫威
作用方式：触杀、胃毒、内吸、熏蒸。
作用位点：和有机磷类相似；茚虫威则是钠离子通道抑制剂
9. 豆角含有的天然毒素是什么成分
没煮熟的豆角是会导致身体中毒的，豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，高温加热分解完全煮熟毒素，豆角褪去翠绿色，才可以食用，否则，人吃了未煮熟的豆角容易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等，严重可致死亡。因此平时要注意饮食卫生，不吃半生不熟的食物和霉变变质的食物。
10. 豆角含有的天然毒素是什么物质
豆角要煮20分钟以上才无毒
1豆角用水煮的话20分钟就能熟，如果用油煸炒，至少需要10分钟以上才能完全熟透，这样才没有毒。
2因为豆角含有一种皂素，这种物质是有毒性的，需要高温才能消灭这种毒素。豆角富含蛋白质胡萝卜素营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。
11. 豆角的有毒成分
一、杀灭豆角叶子上的蓟马常规使用吡虫啉、啶虫脒等常规药剂。可使用25%噻虫嗪水分散粒剂3000-5000倍灌根，减少病毒病的发生，同时减少地下害虫危害，进口品种阿克泰，国内知名品种大功牛等。 二、防治要点： 1、根据蓟马昼伏夜出的特性，建议在下午用药。 2、蓟马隐蔽性强，药剂需要选择内吸性的或者添加有机硅助剂，而且尽量选择持效期长的药剂。 3、如果条件允许，建议药剂熏棚和叶面喷雾相结合的方法。 4、提前预防，不要等到泛滥了再用药。在高温期间种植蔬菜，如果没有覆盖地膜，药剂最好同时喷雾植株中下部和地面，因为这些地方是蓟马若虫栖息地。 三、豆角蓟马（也称瓜蓟马）是豆角最主要的害虫之一，也是最顽固的害虫之一，可以危害豆角整个生育期，主要为害其心部，造成豆角卷叶，严重时死心，生长点停止生长；在高温干燥季节常造成豆角的茎尖萎缩、叶片畸形、落花落荚等，严重影响豆角产量和品质，甚至完全失收。
