内容提要：【小米稀饭的功效与作用】
1. 大米稀饭功效与作用
孕妇可以吃绿豆大米粥，绿豆大米粥主要是用新鲜的大米和绿豆共同制作而成的营养粥品。具有清热利湿、解毒凉血的功效，还可以健脾养胃，促进食欲。对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象有很好的辅助功效。
2. 大米饭的作用与功效
煮米饭加点油的作用：
用少许油烹饪可以使米饭更软，不会粘在锅上。大米洗净加水后，在烹饪前可以加几滴色拉油，这样米饭更油，更美味，然后用来炒饭会非常松软可口。如果你喜欢稍微柔和的味道，你可以使用日本厨师的常用技巧。在锅前滴两到三滴柠檬汁，米饭不仅会变软，还会有淡淡的香味。
炒饭前加一点橄榄油或调合油，使米饭蓬松。在盖上锅盖之前，加半茶匙植物油。它也使米饭有一种柔和的香味。此外，大米中所含的淀粉分为可消化淀粉和不可消化抗性淀粉，在小肠内无法分解，不能产生能量。
煮饭时，先在开水中加入一茶匙食用油，然后再加入米饭;这样煮熟的大米所含的抗性淀粉量增加了10倍，而这些抗性淀粉是人体无法吸收的。
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。
剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
3. 大米稀饭的坏处
不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，这些微量金属元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，使有害物质被溶解出来。不要用苏打、漂白粉等强碱洗涤，这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢发生电化反应。不能煮中药，因为中药含有多种生物碱，在加热过程中与不锈钢发生化学反应，影响中药的效果，甚至会产生有毒的化合物。
总之，炊具品种繁多，各有利弊。一般认为，尽量少用铝锅，煮饭宜用不锈钢锅、搪瓷锅，炒菜宜用铁锅、铜锅，煲汤炖肉宜用砂锅，这样，对你的日常生活保健有一定的好处。
4. 喝大米稀饭的好处和坏处
近几年来越来越多的商家专注细分市场，专门为宝宝打造的宝宝粥米也随之诞生。宝宝粥米主要是用来给宝宝煮粥的大米，颗粒会比一般的大米要细小。碾碎处理过的大米有几个好处，一来更易煮熟，烹煮时间的缩短可以更好地保留大米原有的营养。二是更小的颗粒更适合宝宝娇嫩的肠胃吸收。因为我最近给孩子入手了一罐绿草人宝宝粥米，吃着还不错，所以顺便了解了一下相关知识，希望对你有帮助
5. 小米稀饭功效和作用
小米粥口味清淡味比较香，里边含有多种蛋白质，赖氨酸，可以搭配绿豆共同煮，具有健脾消食等作用，绿豆可以起到清热降温降暑等作用，搭配起来适用于气血亏损，体质虚弱，胃肠功能紊乱的患者，一般夏天使用的是比较多的，如果是冬天的话尽量不要使用，容易引起胃寒。
6. 大米稀饭功效与作用及禁忌
晚上经常喝白米稀饭是有一定的减肥功效的，因为稀饭当中的热量相比较于米饭还是比较低的。但是注意，一定不要单纯只吃一种食物，因为这样特别容易导致营养摄入的不均衡。因为白米粥属于细粮，长期的吃白米不加一点粗粮的话，特别容易导致脚气病
7. 大米稀饭的营养
糯米是养胃的啊，因该是糯米粥吧你好！
一： 如果从营养方面考虑： 糯米和大米的营养价值不相上下，但是严格来讲大米的营养素非常全面，大米所含的维生素B6和维生素B12的含量要高于糯米所含的含量。
二： 从哪个养胃来考虑： 糯米本身具有香糯黏滑性质，更适合于制成风味小吃，而不是熬粥，那样会更粘稠，不适合于吃粥。
而大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，极易被人体消化吸收，对养胃很有好处。 因此，建议用大米熬粥。 谢谢！！
8. 大米稀饭的营养价值及功效
粥的营养在汤汁。
粥不论是米的部分还是米汤的部分，营养价值都非常丰富，其中营养含量较高的是“米油”。熬制好的小米粥稍微放凉后表面会浮出一层皮样物质，称为米油，米油可以鉴别米的品质，也是检测小米品质的直观标准，米油黏稠，米皮厚，米的能量就越充足，但是在熬制时要注意火候，不要把米油熬掉，不然会损失一大部分的营养物质。
