1. 香砂功效与作用机理
中医在治疗疾病时注重临床辨证，中医理论没有胃动力不足的说法。一般来说，胃动力不足和胀满的发病机制可以是胀满、胀满和胀气、脾胃虚弱、肝郁和胃侵。临床采用中药治疗，如果是肝郁胃侵，口服舒肝和胃丸即可进行调理。症状包括腹胀和两侧疼痛，情绪刺激症状会加重。如果只是脾胃虚弱、消化不良、胃胀、反酸等。可口服香砂养胃丸或六君子汤进行调理。保和丸可治疗食积引起的胃胀乏力。
2. 香砂的功效与作用点
辛味药具有发散，行气，行血的作用，经常使用于外感表证，气血瘀滞。 “发散”，指辛味中药具有发散表邪的作用，例如麻黄，经常使用于治疗外感性病患。 “行气，行血”，通常是指辛味中药具有行气行血的作用，例如木香，川芎，经常使用于治疗气滞血瘀型病患。
散发香气的食物可以芳香化浊。使用芳香化湿浊的药物，治内有湿浊，出现脘腹胀闷，恶心吞酸，大 便稀薄，体倦乏力，口腻有甜味等症。
这些通常作为卤料和汤料使用。
3. 香砂的作用与功效
香砂是多年生姜科植物的果实或种子，在烹饪中多用于火锅。香砂已广泛应用于火锅，川菜，烧卤菜等佐料调味的主要香料。
作用：
1、做为香辛料添加在烹饪的菜品当中。能够提升菜品的风味。
2、去腥，增香，刺激肠胃蠕动促进食欲砂仁透骨香两者一般搭配使用，香砂出香快，砂仁慢
4. 香砂功效与作用机理图片
香砂养胃丸具有调节消化液分泌的作用。对胃肠平滑肌有良好的双向调节作用。能明显抑制胃溃疡的形成，降低溃疡的发生率。它有很强的抑菌作用。对胆囊有益，能增加胆汁分泌。一般来说，它可以温暖和中和胃。可用于治疗胃阳不足、湿阻气滞所致的胃脘胀满。症状包括胃痛、胃脘痛、呕吐和水酸、嘈杂不适、厌食和四肢乏力。
5. 香砂的功效与作用在香料中
白酒浸泡的香料：也就是苦香型的香料，这类香料中所含异味和苦涩味杂质比较多，所以一般都是用白酒浸泡用以去异处理，原因是酒精的挥发作用和渗透作用能够使香料中的异味和苦涩味更容易被除去，但在处理具体的不同的香料时，浸泡时间的长短也需要灵活掌握。
比如：草果的香味较浓，在卤水中有一定的脱臭作用，但是草果的异味和苦涩味都比较大，因此，预处理时应先用清水漂去表面的烟熏味，然后再拍碎放白酒中浸泡2小时，酒精的浓度要在55度以上；
肉豆蔻的香味也较浓，异味和苦涩味也较大，但是因为其果实个大饱满坚实，正确的做法是应该先拍破之后再用白酒去浸泡，浸泡的时间为2小时；
白豆蔻要先用清水漂去残留在表面的硫磺味，然后才用白酒浸泡1小时；
三奈带有一定的毒性，砂仁含有一定的油脂成分，白芷内含白芷素成分，高良姜的质地较硬，这四种香料用白酒的浸泡时间都是1小时。
