食品商业无菌的检验标准与要求是什么？

自2011年9月15日起，抗菌家电的强制性国家标准《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能抗菌材料、空气净化器、电冰箱、洗衣机、空调器的特殊要求》正式实施，这意味着标有抗菌功能的冰箱、空调、洗衣机、净化器等家电只有达到相关指标，才能在包装上标注“抗菌”、“除菌”功能。由于目前国家还没有质量技术监督部门对抗菌家电等制品的抗菌性能进行监督审查，所以目前抗菌材料和抗菌家电市场存在着一些混乱现象。
首先是产品质量良莠不齐，所用抗菌材料的抗菌家电制品的抗菌性无严格的技术质量监督，消费者从外观上也无从区分。其次，由于抗菌家电产品的商业利益驱动，有少数最终产品制造者打出抗菌家电的旗号，实际上在所宣称的抗菌产品中只有个别部件用抗菌材料制造，大多本应作抗菌加工的部件仍不抗菌。更有甚者，有的企业乘机混水摸鱼，以抗菌名义销售的所谓“抗菌产品”，根本就没有使用任何抗菌件，以假冒产品欺骗消费者。
因此，抗菌家电产品的市场要加强规范要求。虽然，抗菌家电标准实施以后会允许企业有半年的缓冲期来磨合，标准制定时并没有对标识进行强制要求，但厂家只要宣传了自己有抗菌除菌功能就要有相应的检测报告来证明，否则就属于虚假宣传。建议消费者在选购时须向厂家索要具有CNAS和CMA资质的第三方检测报告，以此确定产品的实际使用功能，谨防受骗。