菊苣别名及作用 | 菊苣别名及作用与功效 | 小蚂蚁百科|知识百科大全

1. 菊苣别名及作用与功效

苣荬不是苦菊

苣荬菜（学名：Sonchus wightianus DC.）是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。根垂直直伸，茎直立，高可达150厘米，有细条纹，基生叶多数

苦菊，菊科菊苣属植物，一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛

2. 菊苣的功效与主治是什么

菊苣（学名：Cichorium intybus）是一种灌木丛生的多年生草本植物，长出蓝色或薰衣草色的小花。为菊科多年生草本植物。具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。

莴苣是一种菊科，是一年或者两年生的草本植物。这种植物可以分为叶用和茎用两大类，叶用莴苣在生活中就是人们常吃的生菜，而且茎用莴苣就是人们的平时吃的莴笋。

菊苣和莴苣区别：1、食用价值不同。菊苣主要是药用价值。莴苣主要是一种蔬菜。2、种植方法不同。

3. 菊苣是什么别名

1.科属不同

菊苣，又名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜等，为桔梗目，菊科菊苣属的多年生草本植物。

金玉兰菜，别名:欧洲菊苣，玉兰菜，苦白菜，属菊科植物。

2.形态特征不同

菊苣，多年生草本，高40-100厘米。茎直立，单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱，被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端；舌状小花蓝色，长约14毫米，有色斑。瘦果倒卵状、椭圆状或倒楔形，外层瘦果压扁，紧贴内层总苞片，顶端截形，向下收窄，褐色，有棕黑色色斑。冠毛极短，2-3层，膜片状。花果期5-10月。

金玉兰菜，多年生草本植物，根为粗壮的肉质直根，基生叶片大，叶形似蒲公英叶，叶缘有皱缩，向上挺直生长，叶深绿，质地嫩，折断后有白色乳汁，叶片数25-28; 抽茎后，叶片渐小、互生。植株高180 - 200 cm。5月开花，花序头状，呈蓝紫色。每个花序由16 - 21朵花组成，全部为舌状花冠，花期5-8月。8月采收成熟的种子，种子细小，米黄色，顶端截平，楔形。

4. 菊苣的药用功效和作用

菊苣通称为欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉；软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鲜美开胃的凉拌菜；欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂。菊苣的经济价值较高。

5. 菊苣别名及作用与功效图片

茵苣是菊科莴苣属植物褊苣。别名野苣、兔仔菜。兔仔菜多年生、秃净草本，高15一30厘米，平生的根茎，叶大部根生，具柄；线形，全缘或间有疏离的锯齿；头状花序小，伞房花序式的圆锥花序；花舌状，黄色；瘦果略扁平，有棱起的脉，花期春末至秋初。生于荒地上。

6. 菊苣别名及作用与功效及禁忌

《jú、 jù、 zhī 、zǐ》。

菊苣栀子茶

菊苣茶栀子茶是由菊苣为主要原料。

辅助栀子、桑叶、葛根、百合等原料调制而成的中药随帝茶。

中文名

菊苣茶

别名

菊苣栀子茶，菊苣排酸茶，菊苣去风茶

主要原料

菊苣，栀子，桑叶，葛根，百合，芡实，山药，沙棘，桑叶。

主要营养成分

菊苣酸、菊苣、栀子花。

菊苣栀子茶的功效1、清热去火、排尿消肿，2、降低血清尿酸，3、清肝明目，4、消炎镇痛。

7. 菊苣别名叫什么名字

紫菊苣又名紫球苣、红苦苣、落地球等，是菊苣的一个分类，为菊科菊苣属多年生草本植物，紫菊苣颜色鲜艳，营养丰富，味道要比较化菊苣苦得多，可谓是各有千秋，在食用上多用来做沙拉，作沙拉不仅可以减少苦味，而且还有一种独特的香味，颜色也十分的鲜艳。目前主要航空配套及涉外饭店用量较大，并要求周年供应。国内餐馆正在开始使用这种适宜生食的、有益健康的欧洲蔬菜。紫菊苣在阳畦、大棚、地窖、温室甚至露地挖床都可种植，也可用高塑料桶、木箱等容器盛装置于空闲房舍下，基本上分为土培法和水培法两种。

1.土培法

(1)栽培床的准备。选择温度能稳定地保持8~20℃的塑料大棚、日光温室或空闲房舍，用洁净的沙质大田土或粗河沙作栽培基质，铺成30厘米厚的囤栽床，整平后待用，如在阳畦可直接于地面上挖槽，宽100~150厘米，以站在槽边伸手能够到槽中心为宜，深20~30厘米。有控温条件的，可在槽底铺上地热线，再覆土3厘米备用。

(2)肉质根分级。将菊苣的肉质根按不同长度分为大、中、小级，掰掉烂叶，长于20厘米的根可把尾端切去。

(3)栽培方法。分别把不同大小的根栽植于囤栽床内，把同级别的肉质根一个挨一个地码好。粗于6厘米以上的根可以紧挨码放，小于6厘米的根宜相距2~3厘米，码满一槽后，撒上沙或土填满间隙，浇足水，待水分渗透后，再覆土10~15厘米厚，槽上面留约20厘米的空间，设架，盖上黑色膜或其他遮光物遮光。

若温度控制在18~20℃时，20天左右揭膜检查，见有黄白色芽梢尖刚露出覆盖的土或沙，即可扒开泥沙，收获芽球。每平方米约收芽球25千克。使用过的槽床和沙土不能再囤栽，需消毒后再用。为延长收获期，华北地区囤栽的最经济的方法是在室外露地，于冬季封冻前挖槽沟把菊苣的根株栽植于槽沟内，覆盖细沙土或河沙约20厘米，上加盖草帘或露天在自然气温下越冬，但早春需经常检查，冬季不盖草帘的可延至4月上旬收获。

2.水培法

采用水培法根株一定要洗干净，并除去一小部分肉质根的根尖。水质要清洁，水位以在肉质根的1/2以下、1/3以上较恰当，温度、湿度和遮光等的控制要严格，特别是温度不能高于20℃若高于20℃，随着温度升高，芽球的重量下降，开散率急剧增加。

培养床内空气相对湿度应保持在95%以上，低湿度条件下形成的芽球松散，重量轻、纤维多，食用时口感差。同时，因肉质根上部无覆盖，微弱的自然光和弱灯光下1~2小时就会发生芽球绿化现象，超过5小时后，芽球的外叶及内叶顶端都会明显转绿，品质下降，因此操作时动作要快，以尽可能减少囤栽室内见光的时间。