榆黄菇可以吃吗

榆黄菇可以吃吗

榆黄菇又名金顶侧耳、玉皇蘑、金顶蘑，为伞菌目侧耳科金顶侧耳属木腐性食用菌。榆黄菇分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、广东等地，野生榆黄菇以东北地区较多，秋季生于榆、栎等阔叶树的倒木、枯立木上。具有润肺生津、滋补健身、降低血压、缓解脾胃虚弱的功效。

1、润肺生津 榆黄菇香味浓郁，口感脆嫩，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分，具有润肺生津、补益肝肾的功效。

2、滋补健身 榆黄菇在药用上有滋补健身、化痰定喘、平肝健胃、降压减脂等疗效。

3、降低血压 榆黄菇长期食用，有降血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管病患者和肥胖症患者的理想保健食品。

4、缓解脾胃虚弱 长期食用榆黄菇对脾胃虚弱有辅助治疗作用，还能缓解食少或停滞等症状，病后失调、体虚所致气血津液不足的肌肉萎缩或高血压也能得到合理的调养，经常吃榆黄菇可以有缓解脾胃虚弱的作用。

榆黄菇含蛋白质、糖分、脂肪、维生素、纤维素、微量元素等多种营养成分。蛋白质含量较高，而且所含氨基酸种类也多，17种氨基酸中人体所需的有8种，属高营养、低热量食品。榆黄菇含有人体必需氨基酸中的苯丙氨酸，苯丙氨酸有改善记忆力及提高思维敏捷度的作用。榆黄菇的黏液中还含有一种核酸，这种核酸有健脑的作用，能够对人体脑力、精力有恢复作用。榆黄菇可以有补脑的作用，对于促进大脑的发育有好处，而且还可以提高记忆力。

膳食纤维的食物有哪些

含膳食纤维最多的100种食物,你喜欢或是适合那种，可随意选。

1.茯苓(80.9 克)

2.山楂(干)(49.7 克)

3.竹荪(干)(46.4 克)

4.辣椒粉(43.5 克)

5.高良姜(43.3 克)

6.八角(43 克)

7.辣椒(红、尖、干)(41.7 克)

8.裙带菜(干)(40.6 克)

9.甘草(38.7 克)

10.罗汉果(38.6 克)

11.藿香(37.6 克)

12.咖喱(36.9 克)

13.莱菔子(35.6 克)

14.松蘑(干)(35.1 克)

15.发菜（干）(35 克)

16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克)

17.茴香粉(33.9 克)

18.红菇(31.6 克)

19.香菇（干）(31.6 克)

20.小麦麸(31.3 克)

21.银耳(干)(30.4 克)

22.木耳(干)(29.9 克)

3.花椒粉(28.7 克)

24.花椒(28.7 克)

25.砂仁(28.6 克)

26.霉干菜(27.4 克)

27.芥菜干(27.4 克)

28.红花(23.9 克)

29.紫菜(干)(21.6 克)

30.白牛肝菌(干)(21.5 克)

31.蘑菇（干）(21 克)

32.陈皮(20.7 克)

33.冬虫夏草(20.1 克)

34.鸡腿蘑(干)(18.8 克)

35.榆黄蘑(干)(18.3 克)

36.葫芦条(干)(18.1 克)

37.花茶(17.7 克)

38.干姜(17.7 克)

39.口蘑(17.2 克)

40.花生仁（炸）(17.2 克)

41.枸杞子(16.9 克)

42.柑杞(16.9 克)

43.丁香(16.7 克)

44.菊花(15.9 克)

45.绿茶(15.6 克)

46.大豆(15.5 克)

47.柳松茸(15.4 克)

48.红茶(14.8 克)

49.玉米糁(黄)(14.5 克)

50.玉米(黄，干)(14.4 克)

51.肉豆蔻(14.4 克)

52.可可粉(14.3 克)

53.黑芝麻(14 克)

54.白扁豆(13.4 克)

55.燕麦(13.2 克)

56.燕麦片(13.2 克)

57.榧子(13 克)

58.羊肚菌(12.9 克)

59.青豆(12.6 克)

60.松子（炒）(12.4 克)

61.海带(鲜)(11.3 克)

62.玉兰片(11.3 克)

63.小麦(10.8 克)

64.酸枣(10.6 克)

65.掐不齐(10.5 克)

66.榛蘑(干)(10.4 克)

67.黑豆(10.2 克)

68.松子仁(10 克)

69.大麦(9.9 克)

70.白芝麻(9.8 克)

71.芝麻(9.8 克)

72.榛子(干)(9.6 克)

73.核桃(9.5 克)

74.黑枣（有核）(9.2 克)

75.煎饼(9.1 克)

76.杏仁（炒）(9.1 克)

77.榛子仁（炒）(8.8 克)

78.开心果(8.2 克)

79.油皮(8.1 克)

80.杏仁(8 克)

81.甜杏仁(8 克)

82.玉米(白，干)(8 克)

83.毛樱桃(7.9 克)

84.酵母(7.9 克)

85.花生(7.7 克)

86.黄花菜（干）(7.7 克)

87.赤小豆(7.7 克)

88.黄花菜(7.7 克)

89.豆粕(7.6 克)

90.豆瓣辣酱(7.2 克)

91.芥末(7.2 克)

92.黄豆粉(7 克)

93.眉豆(6.4 克)

94.小扁豆(6.5 克)

95.荞麦(6.5 克)

96.香油辣酱(6.4 克)

97.绿豆(6.4 克)

98.花生（炒）(6.3 克)

99.枣（干）(6.2 克)

100.玉米面（白）(6.2 克)

101. 扁豆(6.7 克)

膳食纤维水溶性：果胶、树胶；来源于大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦；非水溶性：纤维素、半纤维素、木质素；来源于小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。日摄入量：美国防癌协会：30～40克，世界粮农组织：27克；中国营养学会：30克，其中日常食物：8-12克

粗粮，特别是白扁豆、红豆、绿豆等杂豆类，四季豆、秋葵、羽衣甘蓝、茄子等蔬菜，蘑菇、海带、魔芋、红薯等含量也很不错

最有名的是芹菜和魔芋啦 特别是魔芋 零脂肪 其成分基本上只有纤维 不过纤维补充过多是对胃有很损害的 还会造成营养不良哦 ~

所以这些都要搭配其他主食吃 另外饭后吃个玉米 或是喝喝绿豆汤都是很好的

要说零食 还是魔芋胶之类的比较健康 ,粗粮饼干也可以适量吃吃

胡萝卜、韭菜、芹菜等各类蔬菜

大豆、绿豆、玉米等五谷杂粮

梨、苹果等水果

其实肉类里也有纤维啊。

口感比较没那么滑的食物，膳食纤维相对多。