1. 海苔紫菜有什么作用和功效
海苔的含碘量是比较高的，大概每克海苔中碘的含量为24.62微克。
营养学会推荐人体每天的摄入碘量为，14岁以上是150微克，11到14岁是120微克，4到11岁是90微克，零到四岁是50微克。所以需要注意，如果海苔过量吃，就可能会导致出现碘过量症状。同样海苔也有一定的功效和作用，经常吃能够利尿消肿，同样减轻肾脏的负担。而且有促进排便的作用，因为里面膳食纤维大量的吸水，增强粪便体积
2. 我们常吃的海苔是紫菜的一种吗
紫菜和海苔在外观上没有什么区别，但仔细比较还是有很大区别，一般在于加工不同，首先营养不同，外观不同，食用不同。一般在市面上售卖的海苔是经过加工的条斑紫菜，主要是以零食出现，而紫菜是以烹饪的形式出现，在生活上很多人都会把海苔与紫菜弄混淆，其实两者有很大区别。一般海苔与紫菜的区别在于加工不同，市场上卖的紫菜是经过自然风干制成的，而海苔是经过剪切烘焙多种工序制成的。①在营养方面来说它们有很大区别，紫菜含有膳食纤维和蛋白质居多，而海苔含有维生素.碘.硒.等物质较多，所以一般来说紫菜的营养价值比海苔高一点，但口感沒有海苔的好。②海苔和紫菜从外观上来看没有什么区别，仔细观察的话会发现还是有区别，市面上卖的海苔是经过加工后的条斑紫菜，它是属于紫菜的一种，而紫菜通常是呈圆形的坛紫菜出现。③一般买来的海苔都是以开袋即食，是很多人喜欢的零食。而紫菜主要是在生活中以烹饪的方式出现，是餐桌上一道佳肴，同时海苔的价格也会比紫菜贵，所以两者有很大区别。
3. 紫色苔菜的功效与作用
在生活中我们常见的紫色的菜主要有茄子，紫薯，紫甘蓝，洋葱，紫背天葵，菜苔，苋菜，紫扁豆，紫玉米，紫山药，虽然外观为紫色，但是各自含有丰富的营养价值，还对人体有很好的药用功效。
1、紫色的菜：茄子
一般来说常见的紫色菜有哪些呢，首先我们想到是生活当中经常见到的茄子，也是很多人较为喜欢食用的一种蔬菜，成熟的茄子表皮主要以紫色为主，不仅食用美味，还对人体有很好的药用功效。
2、紫薯
紫薯喜欢在温暖的环境下生长，果实表皮呈现紫色或者深紫色，含有丰富的蛋白质，脂肪，不饱和氨基酸，花青素等多种营养物质，而且紫薯里面含有的花青素具有很好的抵抗衰老的功效。
3、紫甘蓝
紫甘蓝也是一种紫色的包材，外皮颜色主要以紫红色为主，喜欢在凉爽气候的条件下生长，属于一种阴性蔬菜，而且紫甘蓝里面所含有的维生素的含量是普通蔬菜的两倍，还具有很好的药用价值。
4、洋葱
洋葱是中国主栽的蔬菜之一，内皮肥厚中间空心，是很多朋友用以烹饪的辅料，而且它含有丰富的营养物质，其含有的前列腺素A，能降低人体外周血管的阻力，降低血液粘稠度，促进血液循环能力，具有很有的降血压，提神醒脑的作用。
5、紫背天葵
紫背天葵也是一种紫色的菜，其茎叶顶尖以紫红色为主，而且紫背天葵是一种很好的集营养和药用价值风味为一体的高档蔬菜，而且紫背天葵含有的黄酮苷具有很好的清热解毒的功效。
6、菜苔
菜苔是我们生活当中较为常见的一种蔬菜，它的根茎主要呈现紫红色，喜欢在长日照的环境下生长，是在寒冬腊月经常用以食用的蔬菜之一，而且含有丰富的维生素C，是现在很多朋友都较为喜爱食用的蔬菜。
7、苋菜
苋菜也是经常食用的一种蔬菜，苋菜菜身软滑而菜味浓，含有丰富的营养物质，喜欢在温暖湿润的环境下生长，而且苋菜的茎叶可以作为蔬菜食用，根部可用以入药，具有很好的清肠润肺的作用。
8、紫扁豆
紫扁豆是一种豆科类植物，果实的表皮主要呈现紫红色，而且食用起来味道浓品质佳，老的紫色扁豆还可利用作腌制食用，别有一番风味，而且不仅有很好的观赏价值，还是一种利于人体健康的蔬菜食品。
9、紫玉米
紫玉米是玉米种的杂交品种，具有极高的酚化合物和花青素，其中的花青素含量是普通蔬菜的两倍，这两种物质具有很好的抗氧化性，能抑制人体酶性的活力，具有很好的抵抗衰老的作用。
10、紫山药
紫山药也叫紫人参，里面的果肉呈深紫红色，含有丰富的蛋白质，糖类，维生素，脂肪等多种营养物质，是很多人视为养生的珍贵食品，而且还对人体有很好的抵抗衰老，美颜美肤的作用效果。
4. 紫菜海苔的功效与作用海苔的功效
可以吃
小孩吃海苔是有一定的好处的，浓缩的紫菜当中含有各种b族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，含有不少维生素a和维生素e以及少量的维生素c，海苔本身的营养价值是很高的，适当的食用都可以很好的补充人体所缺乏的铁锌等营养物质。
海苔本身就属于味道比较重的食物，如果让儿童过多地使用之后都会引起不良的饮食习惯，孩子的饮食习惯是从小培养的会伴随孩子一生，海苔当中所含有的盐分和味精也是非常高的，所以为了身体健康着想，海苔不宜长期食用，一次最好不要超过一两，尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时的喝水。
5. 紫菜苔的功效与作用
妄想山海紫菜可以制作翻汤、香料炖牛肉、干锅青菜、烤全狼、红配绿烤翠鹤、樱桃肉以及香菜果露炖肉这7中食物。紫菜苔在妄想山海中是一个价值比较高的菜。
6. 海带海苔紫菜营养功效有啥区别
1、外形不同
海带藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。海苔藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。
2、生产地点不同
海苔生长在近海的潮间带；海带生长在海底岩石上。
3、营养价值不同
海苔味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
7. 海苔紫菜有什么作用和功效禁忌
儿童是可以吃海苔的，海苔其实就是烤熟的紫菜，添加了一些糖、盐等调味品，因此口感更易于孩子进行食用。海苔中含有一些丰富的维生素以及矿物质，是比较有营养的一种食物，但是要注意因为在海苔的制作中，添加了盐分以及糖，所以孩子吃的时候也要注意适量，不要过量的食用。儿童食用海苔，除了可以食用那些做成零食的海苔片之外，还可以把它做成海苔的蛋花粥，或者是做成寿司、海苔包饭都可以增加饮食中的营养和口感，小孩子会更喜欢吃。
8. 紫菜和海苔的营养有何区别
第一水紫菜也叫头水紫菜或初水海苔，产量最少，但口感最佳，鲜香味浓。随着收割次数的增多，紫菜的品质就会越来越差，颜色越来越绿，口感越来越粗糙。与普通紫菜相比，头水紫菜不仅口感好，味鲜香，其营养价值也是最高的，比普通紫菜含有更多的生命活性物质，所以有人把头水紫菜称为紫菜中的极品。
具体来说，头水紫菜和普通紫菜有如下区别
1、头水紫菜容易煮熟，且口感细嫩。你可以取一小片紫菜放在口中咀嚼，头水紫菜口感爽滑，普通紫菜口感稍差。
2、头水紫菜稍靠近就能闻到浓浓的紫菜香，普通紫菜的香味则较淡。
3、头水紫菜叶片较窄，极其细腻，正面几乎看不出成片的紫菜，普通紫菜仔细看则可看出一叶一叶的紫菜；一般来讲越往后的紫菜，菜叶越宽。
9. 海苔紫菜有什么作用和功效与禁忌
答案:海苔的寓意是指发财，财源广进的寓意。
海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
