1. 鱿鱼身体的膏能不能吃?
新鲜鱿鱼是不可能出现这种情况的。如果在没煮之前。鱿鱼不新鲜，有黏稠和带有腥味。那么煮后就会这样。正常鱿鱼处理一下内脏。水冲一下就可以使用。。过开水烫个几分钟就可以食用的。
2. 鱿鱼体内的东西能吃吗
可以吃，如果数量多的话，加点盐腌制一下，蒸着吃特别好吃，下饭。
1.鱿鱼肚子里面只有两种东西可以食用，一是卵，靠底下两条长长的白的就是，还有就是膏，暗绿黄色的一团，但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有。鱿鱼的内脏，除了鱼籽和白膏之外，其他的都扔掉，鱼籽发白，可以用来做成美味的鱼
2.鱿鱼肚子里白色的东西不一定是鱼子，颗长粒状软软的是鱼子，膏状的和半透明的是鱼的腺体，但是他们都可以吃的。
3. 鱿鱼身上有伤口能吃吗
鱿鱼爪的皮不撕可以吃。这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼.所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉。
鱿鱼爪的皮鱿鱼须煮熟透后再食用，鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
具体方法按照以下步骤：
1、先把鱿鱼放在清水中浸泡，倒入100克左右的醋（白醋或红醋均可），把醋搅匀泡个15分钟左右即可；
2、然后把鱿鱼捞出来，平放在案板上，在鱿鱼背上中间的位置，用刀子划一个十字；
3、接着从刀口的位置，稍稍捻起一点，往边上一拉，鱿鱼皮就被轻松的撕下来了。
4. 鱿鱼的膏可以吃吗
能吃。鱿鱼肚子里面像果冻一样的白色的东西，其实是鱿鱼卵，一般是雌性鱿鱼才有的，含有较高的营养价值，对人体无毒害作用，是可以食用的。大鱿鱼腹部里边仅有二种东西能够服用，一是卵，靠下边两根细细长长白的便是，也有便是膏，暗绿色淡黄色的一团，但这种东西只存有大的大鱿鱼肚中，鱿鱼仔里边一概沒有。
5. 鱿鱼的膏能吃吗
1、新鲜的鱿鱼仔用热水过一下。
2、然后，热锅，倒入少许食用油于平底锅内，倒入蒜蓉、姜蓉爆炒。
3、然后再放入鱿鱼仔爆炒一会儿，后放适量的糖和头抽。为了色泽就顺手摘了些九层塔丢进锅中一起炒。
4、以上略炒3分钟，香喷喷的有膏鱿鱼仔就可以上桌了。
6. 鱿鱼卵和鱿鱼膏能吃吗
能吃，鱿鱼肉里有黄点有可能是鱿鱼的卵，也有可能是鱿鱼的腺体。一般来说，剥开鱿鱼的时候，可以看到肚子中的白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质，这种物质其实是鱿鱼的卵，也叫蛋，是可以食用的。肚子里黄黄的东西，即“黄膏”，也是可以吃的，是鱿鱼身体里的一个腺体，其实不脏的。但是，它不好吃，如果留着还会影响做好的鱿鱼的美观，可能大家还是不会选择吃它。但喜欢用它来制作鱿鱼膏。
7. 鱿鱼身上那些不能吃
鱿鱼干是用鱿鱼加工而成的一种海产品，优质的鱿鱼干应满足形体完整、均匀，呈扁平薄块状，肉腕无残缺，肉体洁净、无损伤，肉质结实、肥厚的特征，如果表面出现发霉的现象，则说明鱿鱼干不能吃了，因为发霉后的鱿鱼干含有大量的霉菌毒素，继续食用会危害身体健康。
我们在挑选鱿鱼干的时候，一定要注意一下鱿鱼干的颜色，正常情况下来说，品质比较好的鱿鱼干外表的颜色通常都是红色的，并且这种红色是非常通透的，一些吃起来口感比较嫩的，往往体型看起来都是比较小的，并且颜色是黄色并且带有透明的，体型摸起来也是比较薄的，但如果我们想要购买一些比较有嚼劲的鱿鱼干，也可以购买一些颜色，看上去是红色或者是紫色的，并且体型比较大的，这样的鱿鱼干是非常有嚼劲的。
