萝卜秋天出苗后，很多农民问怎么在地里管理。有的农民认为要增加水肥，促进茎、叶、肉质根的生长，提高产量。一些农民认为，在提高萝卜产量的同时，要提高品质，减少糠皮、黑皮、枝梗。为了提高萝卜的产量和品质，必须加强田间管理，其中合理的浇水施肥是管理的基础。
1.苗木管理
无论是条播还是穴播，萝卜出苗后都要打稀。待两片真叶长出后，疏苗，防止幼苗生长拥挤，过度生长。当长出三四片叶子时，第二次间苗，然后固定。这是苗期至关重要的管理。多次间苗的目的是促进幼苗生长，除掉弱苗和害虫。
2.浇水和追肥
浇水施肥不当会影响萝卜的产量和品质。比如肉质根生长期，干旱几天后会浇一次水，此时上部叶片枯萎。这种浇水方法不正确，容易出现谷壳，有很强的辣味，影响品质和口感。
苗期经常给萝卜浇水可以降低地温。莲座期，地上的叶子生长旺盛，肉质根刚刚开始生长。这期间可以适当控水蹲苗，等地面稍干再浇水。肉质根生长膨大时，需水量会增加，浇水要均匀，不能干湿交替。
一些农民在施肥时使用更多的氮肥。尿素是从幼苗到肉质根生长的主要追肥。萝卜生长过程中，缺氮的情况很少，但氮肥过量导致幼苗生长旺盛，肉质根生长不均衡，往往导致肉质主根肥大，但割后有谷壳。
萝卜苗固定后，苗变黄，可追施尿素20~30公斤。团棵期以追肥氮钾为主，可施复合肥30公斤。根肿时，每亩用复合肥40 ~ 50公斤。同时叶面喷施磷酸二氢钾和硼砂可以促进肉质根的生长，提高萝卜的品质。用50 g磷酸二氢钾和15 g硼砂一桶水，混合均匀，莲座后期喷一次，整个生长期喷2~3次，效果最好。
3.害虫预防
一般萝卜病害在生长期发生较少，但虫害影响较大，如菜青虫、跳甲、菜青虫等。它还会传播细菌。在田间管理中，应及时喷药防治。如甲氨基阿维苯甲酸酯、茚虫威、高效氯氰菊酯等。应尽早在苗期进行控制。
在秋季种植过程中，以上三个方面的管理非常重要。萝卜肉质根粗，不空心，口感好，可以提高萝卜的价格。
