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为什么鸡蛋与橘子不宜同食?

鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。   鸡蛋的最佳搭配   鸡蛋+菠菜   鸡蛋+韭菜   鸡蛋+海鲜   鸡蛋+南瓜花   鸡蛋+青椒