一、水质与环境
水源充足，水质符合渔业水质标准。交通便利，池塘周围无污染源、无大型的生产活动、无噪音。
二、池塘建设
1、池塘形状：因地制宜，一般为长方形，长宽比为3：2左右。
2、池塘面积：一般成鱼池面积8—10亩为宜，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3—5亩为宜。
3、池埂宽度：主埂顶宽度不小于3米，支埂顶宽度不小于1.5米 。
4、池埂坡度：埂内坡比1：1.5-3（砌石、水泥板护坡除外）。
5、池塘深度：平均塘深不低于2米，有效蓄水不低于1.8米，河蟹、虾类等品种养殖塘有效蓄水不低于1.5，塘底淤泥厚度不超过0.2米 。
6、配套设施：进排水系统独立分开，道路、电力、养殖机械（如水泵、增氧机、投饵机等）等配套设施完善，电力线路安全可靠。
三、放养前的准备
冬季或早春将池水排干，修整池塘，清除过多淤泥。池底冰冻日晒，使塘泥疏松，杀灭病菌，减少病害。鱼种放养7～10天前，每亩用生石灰100～150千克进行干法消毒。消毒后第4天，加水至0.8～1米深，并人工或机械搅水，使石灰与淤泥充分接触，使淤泥中的营养物释放到水中，有害物质充分氧化，晒水提高水温，达到肥水、消毒杀菌和净化水质的目的，为鱼种投放做好准备工作。
四、放养模式和鱼种投放
1. 鱼种投放规格及密度:鱼种规格整齐，同种鱼规格基本一致，一般规格为50～100克/尾。一般依据以下三点确定放养密度：一是确定养殖类型，是混养还是单养；二是预期达到的上市规格；三是养殖技术水平、池塘条件。
2. 鱼种放养时间:鱼种放养时间宜早不宜迟，一般在深秋、初冬或2月下旬前放养完毕。早放养可使鱼尽快适应新的生活环境，减少应激反应。特别是从外地购买的鱼种，更应该早放养。鱼种放养前必须进行消毒，一般用3%～5%的食盐水浸浴鱼种5～10分钟。浸浴时间视水温、天气和鱼种忍受度而定。
五、日常管理：
（1）水质调节。鱼种放养前，水深应达到1米左右。用河水养鱼要过滤，防止野杂鱼、杂物等进入。5月底至6月初，加水至1.8米，以后随着鱼类的生长逐步加满池水。7～9月，每月最好换水一次（排走下层水），每次换水量不少于池水的1/3。使池水透明度保持在30厘米左右、溶氧量5毫克/升左右、pH7～8.5。
（2）合理使用增氧机。做到“三开、两不开”，晴天中午开机1～2小时；阴天适时开机，直到解除浮头；阴雨连绵有严重浮头危险时，要在浮头之前开机，直到解除浮头。在一般情况下，傍晚不开机、阴雨天白天不开机。鱼类生长旺季坚持晴天中午开机，池塘载鱼量大，开机时间长，反之开机时间短。
（3）定期抽样测定鱼类生长情况。从5月起，每10～15天抽样测定鱼类生长情况，根据水温和天气情况，灵活掌握饲料投喂量，防止过量投喂或投喂不足，影响鱼类正常生长。
（4）坚持巡塘，做好池塘日志 。坚持早晚和夏秋季夜间巡塘，注意天气、水质和鱼情，发现危险信号及时采取措施，避免造成损失。做好日志，日志主要内容有：天气、水温、气温、投饵量及次数、鱼病防治、浮头起止时间、开增氧机起止时间、加、排水时间及加、排水量等。经常分析、总结，及时调整管理措施。
（5）鱼病防治。坚持“以防为主、防重于治”的原则，坚持“池塘消毒、食场消毒、饲料消毒、工具消毒”的方法，定期有针对性的预防鱼病，防患未然。发现病鱼、死鱼及时捞出挖坑掩埋，防止鱼病传播蔓延。
