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猪笼草科

双子叶植物纲五桠里亚纲的 1科,食虫植物。叶特化,形成捕虫器。草木、亚灌木或灌木状,叶互生,由叶柄、叶状部(此部有绿叶的正常生理功能)、丝状部、瓶状部组成(也有不具叶柄的)。丝状部或可旋卷如卷须,用于攀援,瓶即捕虫器,前面有两条相隔不远的纵翅或纵肋,瓶顶有一盖,此盖除幼期外,不覆盖瓶口,盖后有一距,为丝状部的末梢。花单性、雌雄异株,整齐,小形,成总状花序或圆锥花序,萼片3~4,常分离,具蜜腺,雄花有4~24雄蕊,花丝结成柱状单体,花药分离,雌花有1雌蕊,由3~4心皮结合而成,子房上位,3~4室,中轴胎座,胚珠多数,花柱1,极短或缺,柱头盘状,4裂。果实为长形,革质的蒴果,室背裂开。种子甚多,线形,胚直伸,位于肉质胚乳中。有2属68种。猪笼草属分布于印度北部、澳大利亚,以马来西亚和中国南部、印度尼西亚为多。此外有塞舌尔猪笼草属,仅1种,产于塞舌尔群岛。

猪笼草属的瓶状捕虫器下部贮水,中含蛋白酶(酶由瓶的下部内壁腺体所分泌)上部彩色,口缘附近有蜜腺,小虫吸蜜,滑入瓶内即被淹死,被消化成植物的养料。

本科有许多种或杂交种可作为观赏植物,在温室栽培。中国有猪笼草1种,产广东西南部(包括海南岛)地区的丘陵灌丛中或酸性沼泽边缘,越南也有此种。全草含黄酮苷、酚类、氨基酸、糖类、蒽醌苷,有清热利湿,化痰止咳之效,捣烂外敷可治疮痈溃疡红肿,虫咬伤等。

A.恩格勒和H.梅尔希奥均将本科与茅膏菜科、瓶子草科组成瓶子草目(Sarraceniales)。 F.L.E.迪尔斯主要因茅膏菜科具侧膜胎座,将本科归属于侧目胎座目,R.von 韦特施泰因也同意此观点。但猪笼草科与茅膏菜科的花粉粒均结成四合体,两科极相近,因此克朗奎斯特(1981)仍将此3科列入瓶子草目,并认为其和侧膜胎座目分别从山茶目(Theales)而来。