凤梨科

[拼音]：fengli ke

[外文]：Bromeliaceae

单子叶植物纲姜亚纲的1科，本科植物多为短茎附生草本，但有时也为陆生耐旱植物（如菠萝）。一般不含生物碱，但常积聚番木瓜酶状分解蛋白质的物质，或有时含甾体皂素。所有器官中常有粘液道和针晶体囊及小而圆的硅质体。叶互生，在短茎上形成叶丛，或有时散生于稍长茎上，狭而具平行脉，时具刺齿，表皮极厚。通常近直立或弯展而表面凹入，以致宽叶鞘形成集水器，基部有时红色或其他艳色。花完全或有时单性，规则或微不规则，3数下位，至部分或全部上位，形成简单或复合的穗状，总状或头状花序，通常具艳色苞片或稀为单花。萼与花瓣各3，花瓣分离或微联合，常在基部边缘具一对鳞片状密腺。雄蕊6，2轮，分离或偶连合，或附于分离的花被片上，3心皮联合成3室，上位子房或极常部分或全部下位，具一顶生3裂花柱。胚乳丰富，粉状。中轴胎座。果为浆果、蒴果、稀为肉质多花果（凤梨），种子有时具翅或羽状冠毛。花粉双核，单沟或双沟，或双孔或具多孔。染色体基数x＝8～28，极常为25(Tillandsia)。

约有51属2100余种，主产热带南美洲，仅Pitcairnia有一种产热带西非。2/3的种属于6个大属，如“西班牙”苔Tillandsia(400种)、Pitcairnia(250种)、Vriesia（200种）、光萼荷Aechmea（150种）等，其中仅西班牙苔Tillandsia usneoides一种沿北美大西洋岸北达美国马里兰州，另有少数属种可南达阿根廷中部。

凤梨通称菠萝（波罗）为有名的热带水果之一（见彩图），于19世纪传入中国，现已为台湾、广西、广东和云南热带的习见栽培植物。本科还有许多种供室内盆栽观赏。