4个月龄的婴儿(宝宝)开始添加除奶以外的食品,即断奶食品(也称辅食)。加辅食有两个目的:一是提供更多的符合婴儿(宝宝)生长发育的营养素;另一个目的就是要逐渐改变婴儿(宝宝)的食品性状,即增加一些半固体的食品,如糊状、糕状等等,为今后断奶、吃固体食品做准备。这一时期,奶仍然是婴儿(宝宝)的主要食品。下面就介绍几种用奶做成的半固体食品。 (1)牛奶米粉:取市场上出售的婴儿(宝宝)米粉(不需煮熟的)两大匙、热牛奶100毫升,肉汤1小匙搅拌至稠糊状,用小匙喂给婴儿(宝宝)。 (2)橘子乳糕:取橘子3~4瓣,去皮研碎;玉米面2小匙、牛奶200毫升混合后微火边煮边搅,呈糊状加少许蜂蜜,倒入小碗中放凉呈胶冻状,食时上蒸锅稍蒸即可。 (3)牛奶糊:取炒面1大匙,热牛奶100毫升,热肉汤两大匙搅拌均匀,加少量食盐即可食用。
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