梭子蟹和大闸蟹是生活中比较常见的两种螃蟹，它的吃法比较多，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢，螃蟹的寒性都是比较大的，所以梭子蟹和大闸蟹的寒性也比较大，不过相对而言，海蟹比河蟹的寒性更大，所以梭子蟹比大闸蟹更寒一些。
寒性都比较大，但相对于来说梭子蟹寒一些。
梭子蟹和大闸蟹都是螃蟹的一个品种，不同的是梭子蟹是海蟹，而大闸蟹是河蟹，两者都是寒性的食物，适量吃都可以帮助降低人体火气，适宜易上火人群进行食用。
但如果过量吃，那么都可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状而定，两者寒性都是比较大的，只是由于梭子蟹是海蟹,寒性相对于大闸蟹会强一些。
寒气是中医里面的一种说法，指的是食物进入到人体之后会对脾胃造成一定的刺激，如果在短时间之内食用过多的话就有可能会出现腹痛、腹泻的症状，而长期下来的话就有可能会伤害到脾胃。
其中梭子蟹和大闸蟹都是属于寒性的食物，建议脾胃虚寒的人群在吃的时候注意控制好食用量。
都是很好的食物。
梭子蟹和大闸蟹都属于蟹类，两种蟹都含有非常丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，适量食用对人体的生长发育来说都具有一定的好处。
只是两者吃起来口感有稍许不同，梭子蟹的个头大，肉比较多，而大闸蟹的蟹黄较多，肉比较少。每个人的口味爱好都有所不同，建议可以根据个人的爱好来进行选择自己喜欢吃的。
主要有以下区别：
品种不同大闸蟹是甲壳类动物，属于动物界，节肢动物门的生物，又被称作中华绒螯蟹，是河蟹中的一种；而梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，又被称作白蟹，是一种海蟹。
上市时间不同大闸蟹和梭子蟹的上市时间是不一样的，其中大闸蟹每年秋季的时候是最佳食用期，每年9-10月份是最佳食用时间；而梭子蟹上市时间比较长，每年10月份左右是梭子蟹的最佳食用期。
营养不同大闸蟹和梭子蟹两者的营养是不一样的，虽说大闸蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、纤维素及多种矿物质等成分物质，但大闸蟹比梭子蟹相比还含有大量的维生素a。
