随着我县河蟹生态养殖面积的不断扩大,养蟹户对种蟹的需求量逐渐增加,为保证种蟹质量,部分科技示范户利用自家塘口培育种蟹,现就将相关培育技术介绍如下:
一、 蟹苗培育
1、饲料投喂，蟹苗下池后前三天以池中的浮游生物为饵料，若池中天然饵料不足可捞取浮游生物或增补人工饲料，直至第一次蜕壳结束变为I期仔蟹。I期仔蟹后改喂新鲜的鱼糜加猪血、豆腐糜；日投饵量约为蟹体重的100%；每天分6次投喂，直至出现Ⅲ期仔蟹为止。I期后，日投喂量为蟹体重的50%左右，一天分三次投喂，至蜕变为Ⅴ期。此后投喂量减少至蟹体重的20％以下，同时搭喂浮萍，直至投苗后四周止。投饵方法为全池均匀泼洒。
2、水质调控，蟹苗下塘时保持水位60～80厘米，前三天不加水，不换水。Ⅰ期仔蟹后，逐步加注经过滤的新水，水深达100厘米以后开始换水，先排后进，一般日换水量为培育池水的1/4或1/3。每隔5天，向培育池中泼洒石灰水上清液，调节池水ｐＨ值在7.5～8.0之间。
3、充气增氧，蟹苗下塘至第一次蜕壳变Ⅰ期仔蟹期间大气量连续增氧；蜕壳变态后间隔性小气量增氧，确保溶氧5毫克/升以上。
4、仔蟹分塘，经四周培育变成V期仔蟹后即可分塘转入扣蟹培育阶段。仔蟹的捕捞以冲水诱集捞取为主，起捕的仔蟹经过筛、分规格、分塘放养。
二、一龄扣蟹培育
1、育种池条件与设施：①育种池选择与改建，以池塘、稻田为宜，塘埂坡比1:2～3。防逃设施可用钙塑板、石棉板、玻璃钢、白铁皮、尼龙薄膜等材料，防逃墙高0.6米以上。②面积一般在10亩以下，以3～5亩为宜。③水深2米以下，以1.2～1.5米为宜。④水质：清新、无污染、高溶氧。⑤底质：平整、砂质、淤泥少。
2、放仔蟹前的准备：①清塘消毒，老龄池塘应清淤晒塘。放仔蟹前15天进行清池消毒，用生石灰溶水后全池泼洒，生石灰用量为0.2公斤／立方米。②移植水草，4月中旬开始种植水草。四周设置水花生带，带宽50～80厘米。特别是池内保持定量的水浮萍极为有利。水草移植面积占养殖总面积的2/3左右。
3、大眼幼体放养：①大眼幼体质量：大小、规格均匀，附肢齐全，无病害。沿海外购大眼幼体，要求无病无伤，体质要健壮。②放养密度：0.5～0.75千克／亩。③放养时间：5月中旬至6月中旬。④放养方法：沿池四周均匀摊开放入水中。
4、饲料投喂：①饲料种类，天然饲料（浮萍、水花生、苦草、野杂鱼糜、螺、蚌肉糜等），人工饲料（蛋黄、豆腐、豆渣、豆饼、麦籽等）和配合饲料。②饲料质量，应符合GB13078T和NY5072的规定。③投喂量，日投喂量早期为池内蟹体重量的100% ～200%之内。④投喂时间，每日3～5次，后减至每日2次；7月中旬至8月底隔天投一次，傍晚时投；9月上旬至11月上旬每天投一次，傍晚时投。⑤投饵方法，6月前、9月后，投喂以动物性饵料占70％以上；7月至9月期间植物性饵料占90％以上。所投饵料以面粉做成颗粒状，均匀撒在塘的四周浅水带。
防止性早熟是培育扣蟹的关键所在。因此在培育扣蟹整个过程中应做到：①控制密度。放养过密，扣蟹规格偏小；放养过稀，则性早熟比例高；适宜密度为每亩，投放经中间培育的v期幼蟹2～4万只即1～2公斤。②水质监管。一般每半月换水1次，泼洒生石灰1次，高温季节加强水质管理，蜕壳时严禁换水。③降低积温。盛夏季节，增加水深，可控制幼蟹有效积温的累加。④合理投饵。蟹 苗刚入池时，少量投喂动物性饵料，占蟹体重的20%；以后逐期减少投饵量，一般控制在8%～10%左右；同时降低动物性饵料比例，增加植物性饵料。⑤越冬管理。越冬前，池塘水位加至1.2～1.5米，同时每亩施农家肥100公斤，定期检查水质。⑥病害防治。以防为主，重点预防水霉病、纤毛虫病、烂肢病等。还要预防凶猛鱼类及鼠蛇等敌害。⑦起捕待售。起捕时间在春节前后，起捕时采用流水刺激、地笼捕捉、干塘摸捉等上一页 [1] [2]
