北方地区冬季寒冷，渔业生产均要经过越冬这一重要环节，越冬期长达4个月以上。河蟹越冬在某些技术环节与其它水产养殖品种越冬有不同之处，为了做好河蟹越冬期间管理，提高河蟹越冬成活率，笔者根据多年从事河蟹养殖生产经验，现对北方地区河蟹安全越冬技术作一介绍，仅供参考。
一、河蟹越冬特点及越冬方法
1.河蟹越冬特点
河蟹越冬时，将身体匍匐在水底的泥里，一般只露出口器、复眼和螯足部位。
2.河蟹越冬方法
河蟹越冬方法主要有室内水泥池越冬、室外土池越冬和网箱越冬三种方式。室内水泥池越冬的优点是河蟹起捕方便，有利于观察河蟹活动情况，缺点是存储量少，大量存储扣蟹时不适用;网箱越冬则适宜短期储存，因其河蟹体能消耗大、残蟹多，死亡率高、一般不采用;室外土池越冬方法采用较多，优点是管理简单，存储量大，适合扣蟹及成蟹大量存储，缺点是河蟹起捕不方便。
二、河蟹越冬前的准备
1.河蟹越冬池的选择
选择环境安静、靠近水源、底质保水性能较好的池塘。面积1～2亩，东西走向，水面开阔。
2.清塘
河蟹越冬要求底质清新。老池在越冬前要清出池底淤泥，并每亩用10～15公斤漂白粉进行消毒。
3.注水
越冬池清塘后，要注入清新无污染的水，进水要经过严格的过滤，防止野杂鱼、虾、枝角类、桡足类等浮游动物进入越冬池。先加水到满水位的2/3处，在结冰前再补满水位，避免因水位一次加满后，河蟹在浅水层处打洞，结冰后，水位再下降，冻死洞中的河蟹。
4.洒药
河蟹入越冬池前，对越冬池水用1ppm敌百虫进行全池泼洒，以杀死浮游动物，保证适量的浮游植物。
5.施肥
新推池塘或水质过清的越冬池，因水体浮游植物含量较低，在封冰前，可施用化肥或生物制剂适当肥水培养浮游植物，保持水体逶明度在30～40厘米。
6.强化培育
越冬前，河蟹必须经过强化培育。九、十月份是河蟹的"育肥期"，此时，应加强优质饲料投喂量，以增加河蟹体内的脂肪积累，储存能量，增加体能。封冰后，水温降到4℃以下，除亲蟹冰下少量投喂以外，扣蟹越冬一般不投喂饲料。
三、河蟹越冬密度
河蟹越冬密度可根据越冬池的条件而定，如果池塘的底质较好，冬季补水方便可多放些，反之则少放。扣蟹越冬每亩可放养400～500公斤;成蟹则每亩放养200～300公斤。
四、放养方法
河蟹直接放入越冬池水中，防止在岸上长时间爬行，日晒而死。商品蟹越冬，最好将雌、雄蟹分池存放，或同一池塘用拦网将雌、雄河蟹分开。这样可防止成熟河蟹交尾，减少死亡率。
五、越冬管理
池塘水中氧气85%来源于浮游植物光合作用增氧，少部分来源于空气的溶入和补水时带入。越冬池应以明冰封冰，若冻成乌冰，应破除后重新结冰，保证明冰区占50%以上。雪后及时清除积雪，清雪面积占池塘面积的80%以上。如乌冰或扫雪不及时，造成冰下光照不足，阻断光合作用，易造成缺氧。明冰的透光率达30%，晴天中午可满足藻类光合作用的需要。而乌冰的透光率一般为10%左右，覆雪20～30厘米，透光率大大降低，仅为0.5%。池塘若缺氧时可采取机械增氧或泼洒化学制剂增氧。
