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洋芋和土豆的区别是什么?

01、土豆和洋芋是没有区别的,都是同一种食物,就只是2种不同的叫法。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

洋芋和土豆的区别是什么?

人们看到洋芋这个名字时,都会把它与蔬菜联系在一起,但它外观与土豆却特别相似,其实土豆和洋芋是没有区别的,都是同一种食物,就只是2种不同的叫法。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

土豆是全球四大重要粮食作用,仅次于小麦、水稻和玉米。土豆还跟玉米、小麦、谷物、高粱并称为世界五大作物。土豆因为其块茎含有大量淀粉,可以给人体提供热量,蛋白质,维生素等养分而被人们食用。

土豆是具有发展前景的高产作物之一,同时也是十大热门营养健康食品之一。土豆不但营养价值高,而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为,马铃薯有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎之功效。