1、准备5克生姜、5克盐、5克腐乳、500克五花肉、5克冰糖、5克啤酒。
2、把五花肉洗净,冷水下锅烧开,焯一遍水,拿出洗净血沫切块,热锅冷油,煸香姜片。
3、把肉块加入锅中煸一下,加入腐乳汁,一块腐乳炒匀;加入一罐啤酒,冰糖,烧开后改小火。装盘即可。
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1、准备5克生姜、5克盐、5克腐乳、500克五花肉、5克冰糖、5克啤酒。
2、把五花肉洗净,冷水下锅烧开,焯一遍水,拿出洗净血沫切块,热锅冷油,煸香姜片。
3、把肉块加入锅中煸一下,加入腐乳汁,一块腐乳炒匀;加入一罐啤酒,冰糖,烧开后改小火。装盘即可。