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鳜鱼的生态习性

1.生活习性。鳜鱼是淡水定居性鱼类,尤其喜欢生活在水草繁茂的湖泊、河川溪涧。它们不做长距离的洄

游。冬季水位低于7度时,鳜鱼几乎停止摄食。鳜鱼喜欢水质清新,在肥水池塘很难生存。

2.食性。

鳜鱼为典型的肉食性猛鱼类。孵出后就要以其它鱼类的鱼苗为食,饥饿时自相残食。鱼苗阶段能吞食相当

于自身体长70-80%其他养殖鱼类的鱼苗。在天然水体中的鳜,全长为10--16厘米时,食物中虾的出现率为

83.3%,远远超过了其他鱼类的出现率。20厘米时以小型鱼类和虾类为食。全长达25厘米以上时则以大型

鱼类为主。在养殖条件下,饵料丰富的情况下,常选择体形细长鳍条柔软个体小的鱼类为食。成鳜易吞食

的最大饵料鱼的长度为本身长度的60%,而以26—36%者适口性较好。

3.生长速度

在饲养条件下,

饵料适口、充足,生长较快。网箱养殖的一冬龄的鳜,平均体长为32厘米左右,相当于天然水体中的三龄

鱼的体长。二龄前的鳜鱼比高龄鱼生长快,一龄鱼又比二龄鱼快。在相同条件下,前者体长与体重比为

1.33和2.39倍;后者仅为1.16和1.47倍。这是因为鳜鱼在冬季并不完全停食,仍继续生长,只不过摄食强

度和生长速度有所减慢。

4.繁殖习性

成熟年龄:我国东北地区一般需要3—4龄才能达到性成熟。

长江中下游地区的雄鳜鱼一龄即有性成熟。

繁殖季节:人工培育的鳜鱼亲鱼,五月上旬就可进行催产

孵化。利用早繁鳜鱼在网箱养殖,当年可达到商品规格。

繁殖行为:鳜鱼在生殖季节雌雄比例为1:

1.2左右,雄性略高于雌性。雌鳜产卵延续时间较长,分2-3次才能产完。

繁殖力:鳜怀卵量随个体大

小、环境、年龄的不同而不同,少则几千粒,多则几十万粒。鳜鱼首次产卵量约为怀卵量的60%左右。

受精卵的孵化:鳜鱼的卵粒较小,成圆球状,橙黄色或青黄色,卵膜较厚,透明,富有弹性,比重比水

大,为半漂浮性卵;成熟的卵径为1.1—1.37毫米,遇水后卵膜膨胀到1.9—2.15毫米,出现卵简隙,卵黄

直径1.3毫米左右,其中卵黄内有1个0.5毫米的油球或者3—5个油球。鳜与苗孵出时间与水温有关;水温

21—24℃时,孵化期为73个小时左右;水温23—27℃时,需53小时;水温在25—30℃时,只需29小时;鳜

鱼受精卵的适宜孵化温度是25—30℃。刚孵出的鳜幼苗全长只有3.8—4.5毫米,体前腹下有一个1.5毫米

的卵黄囊,此时仔鱼只能作垂直上下间歇运动,停歇时卧在水底。鳜苗孵出后48—60小时可进行水平运动

,并开始摄食,此时鳜苗只有5毫米左右。