萝卜丝煮鳜鱼的做法20200112家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月12日视频及要点内容笔记，本期主题《萝卜丝煮鳜鱼》。主要内容：萝卜丝煮鳜鱼的做法等。

做法步骤

1、鳜鱼去骨取肉切滚刀块清洗，加盐、胡椒粉、白糖、蛋清、淀粉抓匀腌制，再将腌好的鱼块放入热水中养熟。

2、将葱、姜、花椒炒香加入鱼骨煎制，微黄后加开水煮汤。

3、白萝卜丝放入锅中爆炒，加盐调味后倒入鱼骨汤，放入盐、白胡椒、腐竹、陈皮、味精、养熟的鱼片煲煮，出锅后撒上枸杞、青红椒丝即可。